Solanum quitoense

نبات الباذنجان السوليتوني (Solanum quitoense ) ، المعروف باسم نارانخيلا [ 3 ] [ 4 ] ( بالإسبانية: [ naɾaŋˈxiʝa ] ، وتعني " البرتقالة الصغيرة ") في الإكوادور وكوستاريكاونيكاراغوا وبنما ،وباسم لولو ( [ˈlulo] ، من لغة الكيتشوا ) في كولومبيا ، هو نبات استوائي معمر موطنه شمال غرب أمريكا الجنوبية . [ 4 ] ويعني الاسم المحدد لهذا النوع من الباذنجان "من كيتو ". [ 4 ] [ 5 ]

يبلغ ارتفاع نبات اللولو 2.5 متر (8 أقدام وبوصتين) ، وله أوراق كبيرة مستطيلة على شكل قلب أو بيضاوية يصل طولها إلى 60 سم (24 بوصة) مغطاة بشعيرات أرجوانية قصيرة. [ 4 ] يجب حماية نباتات النارانجيلا من الرياح القوية وأشعة الشمس المباشرة، وتنمو بشكل أفضل في الظل الجزئي. [ 4 ]     

تتميز هذه الفاكهة بنكهة حمضية، توصف أحيانًا بأنها مزيج من الأناناس والليمون . [ 4 ] عصير النارانخيلا أخضر اللون ويستخدم كعصير [ 4 ] أو لتحضير مشروب يسمى لولادا .

تصنيف

ضمن جنس Solanum ، S. Quitoense هو جزء من الجنس الفرعي Leptostemonum . ضمن هذا الفرع الحيوي، ينتمي S. Quitoense إلى قسم Lasiocarpa . الأنواع الأخرى داخل Lasiocarpa تشمل S. candidum ، S. Hyporhodium ، S. lasiocarpum ، S. felinum ، S. psudolulo ، ​​S. repandum و S. Vetissimum . [ 1 ]

يشبه نبات Solanum quitoense أنواعًا أخرى من جنس Solanum (بعضها وثيق الصلة به والبعض الآخر أقل صلة)، وقد يُخلط بينها وبين أنواع أخرى ، بما في ذلك S. hirtum و S. myiacanthum و S. pectinatum و S. sessiliflorum و S. verrogeneum . علاوة على ذلك، يتميز S. quitoense بتنوع مظهره، مما يجعل التعرف عليه صعبًا: إذ يُعرف وجود ثلاثة أنواع على الأقل (ذات أشواك، وبدون أشواك، ونوع ثالث يُعرف باسم baquicha، يتميز بثمار حمراء تنضج وأوراق ملساء). ومن الخصائص الفريدة لـ S. quitoense وجود حلقة من اللب الأخضر داخل الثمرة الناضجة. [ 1 ] والفاكهة الوحيدة ذات الصلة التي تتميز بلب أخضر هي نوع مُستنبت من S. lasiocarpum .

يُغطى النمو الجديد لنبات Solanum quitoense بكثافة بالشعيرات الواقية ، والتي يتراوح لونها من البنفسجي إلى الأبيض. [ 4 ]

زراعة

فاكهة غير ناضجة

لا يُعدّ نبات النارانجيلا مناسبًا للزراعة على نطاق واسع . [ 1 ] ثماره، مثل الطماطم، تتلف بسهولة عند نضجها، لذا تُقطف عادةً قبل نضجها. [ 6 ] تُباع هذه الثمار في الأسواق، ويُعدّ السكان المحليون عادةً مشروبات بإضافة السكر والماء إلى عصيرها الطازج. [ 6 ]

الآفات والأمراض

يُعدّ نبات الباذنجان الكيوتويني (Solanum quitoense) محدود الإمكانات في الزراعة واسعة النطاق نظرًا لحساسيته الشديدة للآفات والأمراض عند زراعته كمحصول. ومن أكثر أنواع العدوى شيوعًا الإصابة بدودة العقد الجذرية . [ 4 ] كما أن الثمرة الناضجة حساسة وعرضة للإصابة بالفطريات، خاصةً عند تعرضها للتلف الميكانيكي، لذا غالبًا ما تُقطف قبل نضجها لتجنب تعفنها. [ 6 ] ويُسبب فطرٌ ذبولًا وعائيًا خاصًا بنبات الباذنجان الكيوتويني ، مما يؤدي إلى ذبول الثمار وتساقط الأوراق. [ 7 ]

تُعدّ الهجائن حلاً لمشكلة آفات النيماتودا. [ 4 ] تم تهجين نبات S. quitoense مع أنواع أخرى من جنس Solanum، وأكثرها شيوعاً مع S. sessiliflorum ، وهو نبات ذو سمات ظاهرية مشابهة. تتشابه أوراق وأزهار وثمار S. sessiliflorum في الشكل مع S. quitoense ، لكن ثمار الأول أكبر حجماً ولونها أصفر؛ أما الهجائن الناتجة فلها ثمار ذات لب أصفر. [ 1 ]

التغذية والاستخدام

يتكون لب فاكهة اللولو من 87% ماء، و1% بروتين ، و 6% كربوهيدرات ، ويحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون ، بالإضافة إلى المعادن وفيتامين ج والكاروتينات . [ 8 ] ويختلف تركيبه باختلاف ظروف النمو (المنطقة، والنمط الوراثي، والزراعة). [ 6 ]

يُعدّ العصير الاستخدام الأكثر شيوعًا لفاكهة اللولو، والتي تُستهلك أيضًا طازجة، وفي الحلويات ، وفي العديد من الأطباق المحلية. [ 4 ]

مراجع

  1. 1 2 3 4 5 Solanaceae المصدر (2005): Solanum quitoense . نسخة ديسمبر 2005. تم الاسترجاع في 25 سبتمبر 2008.
  2. تروبيكوس
  3. خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية . " Solanum quitoense " . قاعدة بيانات النباتات . وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 نوفمبر 2015 .
  4. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 مورتون، جوليا ف. (1987). "نارانجيلا، سولانوم كيتوينس لام.؛ في: ثمار المناخات الدافئة" . نيوكروب، مركز المحاصيل الجديدة ومنتجات النباتات، جامعة بيردو. ص 425-428 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 نوفمبر 2025 . 
  5. لامارك، جان بابتيست أنطوان بيير دي مونيه دي. Tableau Encyclopédique et Methodique ... النباتية 2: 16. 1794.
  6. 1 2 3 4 Óscar Acosta, Ana M. Pérez, Fabrice Vaillant (2009) التوصيف الكيميائي وخصائص مضادات الأكسدة والمكونات المتطايرة للنارانجيلا ( Solanum Quitoense Lam.) المزروعة في كوستاريكا أرشفة 2009-12-23 في آلة Wayback .. أرشيفات أمريكا اللاتينية للتغذية 59(1): 88-94
  7. أفيلا، آنا كريستينا؛ أوتشوا، خوسيه. بروانو، كارينا؛ مارتينيز، م. كارمن (أبريل 2019). "يحمي حمض الجاسمونيك وأكسيد النيتريك النارنجيلا (Solanum Quitoense) من العدوى بواسطة Fusarium oxysporum f. sp. Quitoense عن طريق إثارة استجابات دفاع النبات". أمراض النبات الفسيولوجية والجزيئية . 106 : 129– 136. بيب كود : 2019PMPP..106..129A . دوى : 10.1016/j.pmpp.2019.01.002 . S2CID 92842572 . 
  8. أوبريغون إيه جيه، لوبيز إم دي، أنجيليس دي (2023). "الخصائص الغذائية والحيوية لفاكهة سولانوم كيتوينس لام: فاكهة محلية من جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية" . مجلة علم الأحياء الدقيقة والتكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية . 13 (4) e10386. doi : 10.55251/jmbfs.10386 .