باريس باجيت

باريس باجيت ( بالفرنسية: [ paʁi baɡɛt ] ؛ بالكورية : 파리바게뜨 ) أو باريس كرواسون ( بالكورية : 파리크라상 )، هي سلسلة مخابز ومقاهي كورية جنوبية متعددة الجنسيات، مملوكة لمجموعة SPC ومقرها الرئيسي في سيول . تأسست عام 1986 كشركة تابعة لشركة شاني المحدودة، وافتتحت أول فرع لها باسم "باريس باجيت" في غوانغهوامون، سيول، وأول مخبز فاخر باسم "باريس كرواسون" في إيتايوان في العام التالي، وتم تغيير اسم الشركة ليصبح مطابقًا لاسم العلامة التجارية.  

تأسست سلسلة مخابز باريس باجيت عام 1988، ونمت لتصبح المخبز الأول في كوريا الجنوبية عام 2004، ثم توسعت لتشمل فروعاً محلية في الولايات المتحدة، مقرها الرئيسي في مقاطعة بيرغن بولاية نيوجيرسي ، بالإضافة إلى توسعها إلى فيتنام وإندونيسيا وسنغافورة ومنغوليا وغيرها من الدول. وتحظى باريس باجيت بشعبية واسعة في الولايات المتحدة، وخاصة في منطقة نيويورك الكبرى .

العمليات

في عام ١٩٨٨، أطلقت باريس كرواسون سلسلة مقاهي ومخابز باريس باجيت، وهي علامة تجارية شهيرة. وبحلول ديسمبر ٢٠٢٤، بلغ عدد فروع السلسلة أكثر من ٣٧٠٠ فرع في كوريا الجنوبية، وأكثر من ٢٠٠ فرع في الولايات المتحدة، وأكثر من ١٠ فروع في كندا. [ ١ ] كما افتتحت باريس باجيت فروعًا لها في فرنسا، والمملكة المتحدة، والصين، وماليزيا، وفيتنام، وإندونيسيا، ومنغوليا، وغيرها. [ ٢ ]

ركزت فروع سلسلة مخابز "باريس باجيت" الأمريكية على بيع الكعك والمعجنات والخبز، بدلاً من التوسع إلى مطاعم عامة كما فعلت بعض المقاهي الأخرى. [ 1 ] [ 3 ]

باريس باجيت في شارع بلور في تورنتو

Caffè Pascucci هو امتياز مقهى إسبرسو إيطالي. [ 4 ]

تشمل فروع باريس كرواسون الأخرى مطاعم لينا وتاماتي (للسندويشات)، وباشن 5 (معرض حلويات فاخر)، ولاتيليه (مقهى ومطعم). كما تدير الفرع الكوري لسلسلة جامبا جوس (للعصائر). [ 4 ]

الجدل

في عام ٢٠٢٢، انطلقت حملة مقاطعة لمنتجات باريس باجيت بعد وفاة عامل في مصنع بمدينة بيونغتايك دهساً تحت آلة خلط الصلصة. وقبل الحادث بفترة وجيزة، أصيب عامل آخر في المصنع بجرح في يده جراء آلة إنتاج، لكنه لم يُنقل إلى المستشفى لكونه ليس عاملاً بدوام كامل. وقد أدانت العديد من النقابات العمالية في كوريا الجنوبية الشركة بسبب تاريخها في مشاكل السلامة وممارساتها لمناهضة النقابات . [ ٥ ] [ ٦ ] [ ٧ ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 ستيرن، غاري (5 مايو 2022). "باريس باجيت، المملوكة لمجموعة إس بي سي الكورية، تتوسع بسرعة في الولايات المتحدة" . فوربس . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 سبتمبر 2022 .
  2. ^ لي هيوجيونج (2015/09/09). "빵의 본고장 파리서 "트레 봉، 파리바게뜨"" .
  3. فانتوزي، جوانا (9 فبراير 2022). "كيف تتفوق باريس باجيت في فئة المخابز والمقاهي" . أخبار مطاعم نيشنز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 ديسمبر 2024 .
  4. ١ ٢ "باريس كرواسون < طعام < شركات تابعة < نبذة عنا" . spc.co.kr. مؤرشف من الأصل بتاريخ 2018-01-03 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2017-11-28 .
  5. «احتجاجات ومقاطعة ضد شركة باريس باجيت وشركة SPC تنتشر عقب وفاة عامل في المصنع» . صحيفة كوريا تايمز . 20 أكتوبر 2022. تاريخ الاطلاع: 24 أكتوبر 2022 .
  6. مونتغمري، هاناكو (24 أكتوبر 2022). "مقاطعة باريس باجيت بعد العثور على عامل مصنع مسحوقًا داخل آلة" . vice.com . تاريخ الاسترجاع: 24 أكتوبر 2022 .
  7. "مدير سابق في باريس باجيت يكشف عن المخالفات: "دفعت الشركة 50 ألف وون مقابل كل عضو أقنعناه بمغادرة النقابة"" . صحيفة كيونغ هيانغ شينمون (باللغة الكورية) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24-10-2022 .