بينايوس مونودون

Penaeus monodon ، والمعروف باسم الجمبري النمر العملاق ، ^{[ 1 ] [ 2 ]} الجمبري النمر الآسيوي ، ^{[ 3 ] [ 4 ]} الجمبري النمر الأسود ، ^{[ 5 ] [ 6 ]} وأسماء أخرى، هو قشريات بحرية يتم تربيتها على نطاق واسع من أجل الغذاء.

وُصِفَ نوع Penaeus monodon لأول مرة على يد يوهان كريستيان فابريسيوس عام 1798. بقي هذا الاسم مهملاً حتى عام 1949، عندما أوضح ليبكي هولثويس النوع الذي يشير إليه. ^{[ 7 ]} كما بيّن هولثويس أن P.  monodon هو النوع النمطي لجنس Penaeus . ^{[ 7 ]}

يبلغ طول الإناث حوالي 33 سم (13 بوصة) ، لكنها عادةً ما تكون بطول 25-30 سم (10-12 بوصة) ووزن 200-320 غرامًا ( 7-11.5 أونصة ) ؛ أما الذكور فهي أصغر حجمًا بقليل، إذ يبلغ طولها 20-25 سم (8-10 بوصات) ووزنها 100-170 غرامًا ( 3.5-6 أونصة ) . [ 1 ^{] يتميز الدرع} والبطن بخطوط عرضية متناوبة باللونين الأحمر والأبيض . قرون الاستشعار بنية رمادية. توجد أرجل صدرية وبطنية بنية اللون مع شعيرات حمراء مُهدّبة . ^{[ 8 ]}          

ينتشر بشكل طبيعي في منطقة المحيطين الهندي والهادئ ، ويمتد من الساحل الشرقي لأفريقيا وشبه الجزيرة العربية ، وصولاً إلى جنوب شرق آسيا والمحيط الهادئ وشمال أستراليا . ^{[ 9 ]}

وهو نوع غازي في المياه الشمالية لخليج المكسيك ^{[ 4 ]} والمحيط الأطلسي قبالة جنوب الولايات المتحدة ^{[ 10 ].}

 يُعدّ الروبيان النمري (P. monodon) مُلائمًا للعيش في بيئات مُتعددة. ^{[ 14 ]} ينتشر بشكل رئيسي في جنوب شرق آسيا، ولكنه موجود على نطاق واسع. ^{[ 14 ]} توجد صغار الروبيان  النمري عادةً في مصبات الأنهار الرملية وأشجار المانغروف، وعند بلوغها ، تنتقل إلى المياه العميقة (0-110 مترًا) وتعيش في قيعان طينية أو صخرية. ^{[ 15 ]} وقد ثبت أن الروبيان النمري  ليلي النشاط في بيئته الطبيعية، حيث يحفر في الركيزة خلال النهار، ويخرج ليلًا للتغذية. ^{[ 16 ]} يتغذى الروبيان  النمري عادةً على الفتات العضوي ، والديدان الحلقية ، والرخويات ، والقشريات الصغيرة. ^{[ 16 ] [ 17 ]} كما يتغذى على الطحالب أيضًا. ونظرًا لنظامه الغذائي الغني بالعناصر الغذائية، فإن هذا الروبيان غير قادر على استهلاك العوالق النباتية بسبب زوائده الغذائية، ولكنه قادر على استهلاك العوالق النباتية الهرمة. ^{[ 18 ]} كما أنها تبدأ التزاوج ليلاً، ويمكنها إنتاج حوالي 800,000 بيضة. ^{[ 14 ]}

في أواخر الستينيات، لعب لياو إي تشيو دورًا هامًا في تطوير أساليب تربية الروبيان النمري. ونتيجة لذلك، يُعرف باسم "أبو تربية الروبيان". ^{[ 20 ]}

يُعدّ الروبيان النمري (P.  monodon) ثاني أكثر أنواع الروبيان استزراعًا في العالم، بعد الروبيان الأبيض ( Litopenaeus vannamei) . في عام 2009، بلغ إنتاجه 770 ألف طن ، بقيمة إجمالية قدرها 3.65 مليار دولار أمريكي . ^{[ 1 ]} ويُشكّل الروبيان النمري ما يقارب 50% من إجمالي الروبيان المستزرع.  ^{[ 21 ]}

يحظى الجمبري بشعبية واسعة في الاستزراع نظرًا لتحمله للملوحة وسرعة نموه، ^{[ 11 ]} إلا أنه شديد الحساسية للعدوى الفطرية والفيروسية والبكتيرية. ^{[ 22 ]} وقد أدت أمراض مثل مرض البقع البيضاء ومرض الرأس الأصفر إلى خسائر اقتصادية فادحة في صناعات الجمبري حول العالم. ^{[ 23 ]} كما يمكن أن يُصاب الجمبري بأمراض منقولة من قشريات أخرى، مثل جراد البحر الأسترالي ذي المخالب الحمراء ( Cherax quadricarinatus )، الذي يُعدّ عرضةً لمرض الرأس الأصفر، وقد ثبت أنه ينقله إلى جمبري النمر ( P.  monodon) في تايلاند. ^{[ 24 ]}

تُشكل قابلية روبيان النمر الأسود للإصابة بالعديد من الأمراض قيودًا اقتصادية على صناعة إنتاجه الغذائي في أستراليا، حيث يُربى في المزارع. ولمواجهة هذه التحديات، بُذلت محاولات لتربية سلالات مقاومة لمسببات الأمراض بشكل انتقائي من هذا النوع. ^{[ 25 ]}

تُربى روبيان النمر (Penaeus monodon) في مزارع حول العالم، بما في ذلك غرب أفريقيا وهاواي وتاهيتي وإنجلترا. ^{[ 12 ]} وللحصول على أفضل نمو، يُربى روبيان النمر في مياه تتراوح درجة حرارتها بين 28 و33 درجة  مئوية  . وكما هو الحال في جنس الروبيان (Penaeus) ، يتمتع روبيان النمر بقدرة  طبيعية على البقاء والنمو في نطاق واسع من الملوحة، على الرغم من أن الملوحة المثلى له تتراوح بين 15 و25  غ/لتر. ^{[ 26 ]} وفي المزارع، يُغذى الروبيان عادةً بعلف مركب يُنتج على شكل حبيبات مجففة. ^{[ 17 ]} وقد أظهرت الدراسات أن خلط العلف المركب مع العلف الطازج يُحسّن الأداء التناسلي لروبيان  النمر . ^{[ 17 ]}

في عام 2010، أضافت منظمة غرينبيس الروبيان النمري (P.  monodon) إلى قائمتها الحمراء للمأكولات البحرية، وهي "قائمة بالأسماك التي تُباع بكثرة في المتاجر الكبرى حول العالم، والتي يُحتمل بشدة أن تكون مصادرها من مصائد أسماك غير مستدامة". وقد بررت غرينبيس ذلك بـ"تدمير مساحات شاسعة من أشجار المانغروف في عدة دول، والإفراط في صيد صغار الروبيان من البرية لتزويد المزارع، وانتهاكات جسيمة لحقوق الإنسان". ^{[ 27 ]}

• 
• 
  مع السبانخ وصلصة الكريمة بالزعفران
• 
  مع صلصة الكوليس
• 
  تمبورا مع رقائق ونتون

في محاولة لفهم ما إذا كانت عمليات إصلاح الحمض النووي قادرة على حماية القشريات من العدوى، أُجريت أبحاث أساسية لتوضيح آليات الإصلاح التي يستخدمها الروبيان النمري (P.  monodon) . ^{[ 28 ]} وُجد أن إصلاح انقطاعات الحمض النووي المزدوجة يتم في الغالب عن طريق الإصلاح التأشيب المتماثل الدقيق . كما تُستخدم عملية أخرى أقل دقة، وهي ربط النهايات بوساطة التماثل الجزئي ، لإصلاح هذه الانقطاعات.

• Macrobrachium rosenbergii ، الجمبري العملاق الذي يعيش في المياه العذبة