بطاطس تشيلوي

يُعدّ أرخبيل تشيلوي موطنًا لمجموعة واسعة من أنواع البطاطا . فبعد منطقة تيتيكاكا في بيرو وبوليفيا ، يُعتبر المركز الجغرافي الذي يضمّ أكبر تنوّع في أنواع البطاطا. وتدعم الأدلة، المستقاة من السجلات التاريخية، وتجارب المزارعين المحليين، وتحليلات الحمض النووي، بقوة فرضية أن أكثر أنواع البطاطا زراعةً في العالم، وهو Solanum tuberosum tuberosum ، موطنه الأصلي أرخبيل تشيلوي، وقد زرعه السكان الأصليون منذ ما قبل الغزو الإسباني . ^{[ 1 ] [ 2 ]} وعلى عكس بطاطا بيرو وبوليفيا، تتكيّف بطاطا تشيلوي مع أيام الصيف الطويلة في منطقة خطوط العرض العليا جنوب تشيلي. ^{[ 1 ] [ 3 ]} وبعد كارثة فشل زراعة البطاطا في أوروبا في أربعينيات القرن التاسع عشر، حلّت سلالات من أرخبيل تشيلوي محلّ أنواع البطاطا البيروفية التي كانت تُزرع سابقًا في أوروبا. ^{[ 3 ]}

تعتبر بطاطس تشيلوي من العناصر المهمة في الطب الشعبي لشعب تشيلوي ، كما أنها تظهر في أساطير تشيلوي . ^{[ 3 ]}

أحصى المؤرخ ريناتو كارديناس وعالمة النبات كارولينا فيلاجران حوالي "300 اسم يستخدم للبطاطس المزروعة في تشيلوي في أوقات مختلفة". ^{[ 4 ]} تشمل الأصناف المحلية بروجا مورادا , ^{[ 5 ]} كاموتا , ^{[ 6 ]} تشوشوكا , ^{[ 3 ]} كلافيلا ليزا , ^{[ 3 ]} غوينشا , ^{[ 7 ]} باتشاكونيا , ^{[ 8 ]} كاباليرا , ^{[ 9 ]} كابريتا , كابرا , ^{[ 10 ]} ميتشوني أزول , ^{[ 5 ] [ 10 ]} ميتشوني نيجرا , ^{[ 3 ]} ميتشوني روجا , ^{[ 5 ] [ 10 ]} هويكانا , ^{[ 11 ]} فيسكوشا . ^{[ 3 ]}

تم إدخال بعض أصناف البطاطا المطورة في الخارج إلى تشيلوي، لكن لم تنجح جميعها في التأقلم، على الرغم من غلتها العالية المفترضة. ^{[ 4 ]} كانت زراعة صنف كورايلا، الذي أدخله سيرفاندو كورايلا، هي السائدة في أوائل القرن العشرين، لكنها توقفت عندما أصيب هذا الصنف مرارًا وتكرارًا بمرض اللفحة المتأخرة في خمسينيات وستينيات القرن الماضي. ^{[ 4 ]}

بدأت جهود الحفاظ على أصناف البطاطا المتعددة في ستينيات القرن الماضي، عندما سافر المهندس الزراعي أندريس كونتريراس إلى أرخبيل تشيلوي بحثًا عن حدائق صغيرة زرعت فيها نساء مسنات محليات البطاطا على مدى أجيال عديدة. ^{[ 3 ]} وتستضيف جامعة أسترال في تشيلي، بمدينة فالديفيا، حاليًا بنكًا جينيًا لبطاطا تشيلوي. ^{[ 3 ]}

تنمو بعض أنواع البطاطا التي تُزرع في تشيلوي بريًا في أرخبيل غوايتيكاس ، على الرغم من وجود بعض الغموض حول متى وكيف وصلت البطاطا إلى هناك. ^{[ 12 ]} شكّل أرخبيل غوايتيكاس الحد الجنوبي للزراعة قبل الحقبة الإسبانية ^{[ 13 ]} كما يتضح من ذكر زراعة البطاطا من قِبل بعثة إسبانية عام 1557. ^{[ 12 ]} في عام 1834، خلال الرحلة الثانية لسفينة إتش إم إس بيغل ، جمع تشارلز داروين البطاطا من غوايتيكاس. ^{[ 12 ]}

تنمو البطاطا على طول الساحل في المناطق العشبية . وتوجد البطاطا البرية التي تنمو في الأرخبيل في الغالب في الجزء الغربي منه. ويبدو أن هذه البطاطا لا تتكاثر بالبذور، ونادراً ما تُزهر أو تُثمر. ^{[ 12 ]} وتنمو البطاطا في المناطق المضطربة، وخاصة في المناطق العشبية القريبة من الساحل التي تتأثر بعواصف الشتاء. ^{[ 12 ]}

• 
  مجموعة غواداتشوس
• 
  صنف ميشون بلانكا
• 
  صنف ميشون روخا

فهرس

• كارديناس ألفاريز, ريناتو ; فيلاجران موراجا، كارولينا (2005). تشيلوي: Botánica de la cotidaniedad (بالإسبانية). مركز كاسترو الثقافي.رابط إلى ملف PDF