مقهى رايزنويبر

مقهى رايزنويبر ، المعروف أيضًا باسم مطعم رايزنويبر ^{[ 1 ]} أو ببساطة رايزنويبر ، ^{[ 2 ]} كان مطعمًا وناديًا ليليًا وفندقًا في كولومبوس سيركل ، مانهاتن ، عند تقاطع الجادة الثامنة وشارع 58، ^{[ 3 ]} من 1856/7 إلى 1922. ^{[ 4 ]}

اشتهر مقهى رايزنويبر بتقديمه و/أو نشره لموسيقى الجاز ، ^{[ 5 ]} وفنون الكباريه ، ^{[ 2 ]} والرقص الهاواي ^{[ 3 ]} في مدينة نيويورك، وفرض رسوم الدخول الحديثة ، ^{[ 6 ]} وبدعوى قانون فولستيد الشهيرة وقرار الإغلاق خلال فترة الحظر. ^{[ 7 ]}

بدأ مطعم رايزنويبر كحانة على جانب الطريق في عام 1856 ^{[ 2 ] [ 4 ]} أو 1857، ^{[ 3 ]} على يد جون رايزنويبر، وهو من سكان بروكلين من أصل ألماني، ^{[ 3 ]} في وقت كانت فيه منطقة كولومبوس سيركل لا تزال محاطة بالأراضي الزراعية. ^{[ 2 ]}

أدى رواج الدراجات الهوائية في تسعينيات القرن التاسع عشر إلى زيادة الطلب على الحانة بشكل ملحوظ، وبدأت حانة رايزنويبر عملية توسع تحت إدارة جون رايزنويبر الابن وصهره لويس فيشر، الذي عُيّن مديرًا للمطعم عام ١٩٠١. ^{[ ٢ ]} وشهد المطعم توسعًا كبيرًا آخر في عامي ١٩١٠ ^{[ ٤ ]} و١٩١٦، ^{[ ٣ ]} ليصبح في نهاية المطاف مجمعًا من سبعة طوابق في مبنيين، أربعة منها مخصصة لتناول الطعام والترفيه، ^{[ ٨ ]} بما في ذلك مطعم في الطابق الأول، وكاباريه في الطابق الثاني (نادي "٤٠٠")، وحلبة رقص في الطابق الثالث (نادي "بارادايس سابر")، و"غرفة هاواي" في الطابق الرابع، وحديقة على السطح للزبائن. ^{[ ٤ ]} صُمم نادي بارادايس، الذي بُني عام ١٩١٦، على يد جوزيف أوربان، وبلغت تكلفة بنائه ٢٥٠ ألف دولار (ما يعادل حوالي ٦ ملايين دولار في عام ٢٠٢٠) . ^{[ 3 ]} كان الفندق الموجود داخل المجمع يضم 50 غرفة اعتبارًا من عام 1905. ^{[ 9 ]}

في أوجها، غطى مطعم ريزنويبر ما يقرب من مبنى كامل في المدينة ^{[ 3 ]} و"كان يضم 12 غرفة طعام، ويعمل به أكثر من 1000 عامل، ويستوعب 5000 من رواد المطعم في وقت واحد" ^{[ 2 ]} مما يجعله أحد أكبر المطاعم في المدينة.

في عام 1917، احتفلت سلسلة مطاعم رايزنويبر بالذكرى الستين لتأسيسها ببرنامج ترفيهي بُثّ عبر "الهاتف اللاسلكي"، الذي كان يُعدّ ابتكارًا جديدًا في ذلك الوقت. ^{[ 3 ]} في ذلك العام، بلغ إجمالي إيرادات المطعم 3600 دولار يوميًا (ما يعادل حوالي 85000 دولار يوميًا بأسعار عام 2020) . ^{[ 10 ]}

ترفيه

في عام 1912، أصبح مطعم رايزنويبر أول مطعم في مدينة نيويورك يوفر لزبائنه مساحة للرقص، في البداية مع حفلات الشاي الراقصة في قاعة الكريستال ^{[ 3 ]} ولاحقًا مع الرقص في نادي بارادايس سابر الفاخر في الطابق الثالث. ^{[ 8 ]}

في عام 1913، قدم مدير أعمال رايزنويبر، لويس فيشر، أول رسوم دخول حديثة ، ^{[ 2 ]} لتغطية تكاليف إنتاج عروض نيد وايبورن . ^{[ 6 ]}

تم افتتاح قاعة هاواي في الطابق الرابع لعرض رقصة دورالدينا الهاوائية، مما أدى إلى انتشار "الهوس الهاوائي" في المدينة عام 1916. ^{[ 3 ] [ 12 ]}

كانت صوفي تاكر نجمة أداء في نادي 400 بالطابق الثاني بدءًا من عام 1918. ساعدت عروضها "ليالي بوهيمية" في نشر أسلوب الكاباريه الحديث ، وكانت ناجحة للغاية لدرجة أنه تم تغيير اسم نادي 400 إلى "غرفة صوفي تاكر" في عام 1919. ^{[ 4 ]}

"جاس" في ريزنويبر

في يناير 1917، ^{[ 13 ]} بدأت فرقة "أوريجينال ديكسيلاند جاز باند" عروضها للراقصين في نادي "400" بالطابق الثاني من مقهى "رايزنويبر"، ^{[ 4 ]} وهو عرض عرّف جمهورًا أوسع على موسيقى الجاز . ^{[ 8 ]} وكما ذكر مؤرخ موسيقى الجاز يواكيم بيرندت في كتابه "كتاب الجاز" الصادر عام 1975 : ^{[ 14 ]}

في عام 1917، عزفت فرقة ODJB (فرقة ديكسيلاند جاز الأصلية) في مطعم رايزنويبر في ميدان كولومبوس بمدينة نيويورك، وحققت نجاحًا باهرًا. ومنذ ذلك الحين، أصبحت كلمة "جاز" - التي كانت تُكتب في البداية "Jass" - معروفة لدى عامة الناس.

كان من بين الحضور في الأسبوع الأول من عروض الفرقة ممثلون عن شركة فيكتور للتسجيلات الصوتية ، الذين وقعوا عقد تسجيل مع الفرقة. ^{[ 15 ]} سجلت فرقة ديكسيلاند جاز الأصلية مقطوعتي "Livery Stable Blues" و" Dixieland Jass Band One-Step " في 26 فبراير 1917، في استوديوهات فيكتور بنيويورك، ^{[ 16 ]} وصدرت المقطوعتان تحت رقم فيكتور 18255 في مايو 1917، لتكونا أول تسجيل جاز يُصدر رسميًا. ^{[ 17 ] [ 18 ]}

سجلت فرقة ديكسيلاند جاز الأصلية 25 أغنية منفردة بين عامي 1917 و 1923، بما في ذلك أغنية "Reisenweber Rag" لعام 1917 ( Aeolian-Vocalion 1242) . ^{[ 19 ]}

في عام ١٩١٨، أحضر بيرت كيلي فرقته الموسيقية "جاز باند"، التي ضمت جو "راغبابي" ستيفنز ، وألسيد نونيز ، وتوم براون ، إلى مدينة نيويورك ليحلوا محل فرقة "أوريجينال ديكسيلاند جاز باند" في مقهى رايزنويبر، أثناء جولة الأخيرة. بعد عودة فرقة "أوريجينال ديكسيلاند جاز باند" إلى نيويورك، استمرت الفرقتان بالتناوب في مقهى رايزنويبر. بعد أن حظيت فرقة كيلي بإعجاب أكبر من الجماهير في مسابقة " معركة الفرق الموسيقية "، وجد ستيفنز، عازف الطبول، أن جلود طبوله ممزقة، فركب القطار التالي عائدًا إلى شيكاغو ولم يتجه شرقًا مرة أخرى. ^{[ ٢٠ ]}

ابتداءً من عام 1909، تم تشغيل فرع ثانٍ من شركة رايزنويبر، وهو كازينو رايزنويبر برايتون بيتش ، في برايتون بيتش ، عند تقاطع أوشن باركواي وسيرف أفينيو، بجوار مسرح نيو برايتون . ^{[ 26 ]}

بُني الكازينو حوالي عام ١٩٠٧، في قطعة الأرض التي كانت تابعة لفندق بادِر سابقًا. ^{[ ٢٦ ]} شُيّد المبنى من بلاط إسباني مزخرف وطوب، وبلغت تكلفة بناء البار الفخم ٤٢ ألف دولار (ما يعادل حوالي ١.١ مليون دولار في عام ٢٠٢٠) . ^{[ ٢٧ ]} كان سطح الطابق العلوي يُشبه سطح سفينة سياحية، مُطلًا على الشاطئ والمحيط، ووعد إعلانٌ بـ "كل متعة الإبحار، دون عناء!". أُقيمت حفلات الرقص في قاعة ويستيريا. ^{[ ٢٨ ]}

استضاف كازينو رايزنويبر في برايتون بيتش عروضًا قدمتها ليليان راسل وإيدي كانتور . وقد كُتبت أغنية " بجانب البحر الجميل " الشهيرة عام 1914 على شرفته، خلال حفل أقامته راسل ودايموند جيم برادي ، اللذان كان لديهما غرفة طعام خاصة في الكازينو. ^{[ 27 ] [ 29 ]}

اشترى جون رايزنويبر الابن لاحقًا فندق ريكا دونا الواقع على الجانب الآخر من مسرح نيو برايتون، وأعاد تسميته إلى فندق شيلبورن ، وأداره كمركز ترفيهي تابع لكازينو برايتون بيتش. ^{[ 27 ]} أدار كلا المؤسستين فيكتور هيرز، الذي أصبح فيما بعد مديرًا لمصنع ترومر للجعة . ^{[ 30 ]} قدّم هيرز عروض المسرح الحديثة لجمهور بروكلين، ومن بين الفنانين الذين قدموا عروضهم في فندق شيلبورن: صوفي تاكر، وجورج جيسيل ، وليلا لي ، وبن بيرني ، وهاري ريتشمان . ^{[ 10 ] [ 30 ]}

أُغلق الكازينو خلال فترة الحظر، واستُبدل بحمام عام، حمامات بوبليكس، وفي أوائل الخمسينيات، بقاعة بنغو وقاعة مناسبات، نادي 28. هُدم المبنى بعد حريق عام 1980، يُرجح أنه كان بفعل فاعل، ^{[ 29 ]} واستُبدل بمبنى سكني شاهق. ^{[ 28 ]}