ريسينوديندرون

الأجزاء الصالحة للأكل من النبات هي الحبوب الغنية بالعناصر الغذائية. تُستخدم الحبوب المجففة والمطحونة كمنكه في بعض الأطباق في غرب ووسط أفريقيا. كما تُستخدم عجينة الحبوب المطحونة لتكثيف الحساء واليخنات. ويمكن استخلاص الزيت من الحبوب، ولكن تُستخرج كمية قليلة منه. يتميز هذا الزيت بلونه المصفر وطعمه المشابه لزيت الفول السوداني. وبفضل محتواه العالي من غاما توكوفيرول ، يتميز الزيت بثباته العالي وبطء فساده. ^{[ 7 ]} يُستخدم هذا الزيت في صناعة زيت الطهي والسمن النباتي. ^{[ 7 ] [ 8 ]}

مكونات البذور

يستخدم المعالجون الشعبيون مستخلص لحاء الشجرة كترياق للسموم، لاحتوائه على مادة اللوبول . كما يُستخدم لعلاج أمراض متنوعة كالسعال والملاريا والحمى الصفراء وآلام المعدة والروماتيزم وغيرها. ومن خصائصه الأخرى أنه منشط جنسي ومضاد للالتهابات. ويُستخدم قشر البذور واللاتكس ومغلي الأوراق والعصارة أيضاً لعلاج أمراض مختلفة. ^{[ ٨ ]}

يُساهم وجود نبات النجانجسا في تحسين جودة التربة ، وذلك بفضل استعمار جذوره بالفطريات الجذرية، بالإضافة إلى مخلفات أوراقه الطبيعية. تُنتج قشور البذور المحروقة رمادًا غنيًا بالبوتاسيوم، بينما يحتوي الكسب المتبقي بعد استخلاص الزيت من البذور على نسبة عالية من النيتروجين. يُمكن استخدام كلا المنتجين كسماد. يوفر النجانجسا الظل للإنسان والماشية والمحاصيل. كما يُمكن استخدام أوراقه كعلف للماشية خلال مواسم الجفاف. ^{[ 8 ]}

يمكن استخدام الزيت المستخرج من النواة المجففة والرماد في صناعة الصابون والورنيش. ^{[ 8 ]}

في جنوب الكاميرون، تُستخدم البذور المجففة في لعبة "أواري" ، وهي لعبة تقليدية تُعرف باسم "سونغو" في الكاميرون؛ وفي لغة الإيغبو في نيجيريا، تُعرف كل من اللعبة والشجرة باسم "أوكوي" . وفي سيراليون، تُستخدم البذور لصنع خشخيشات لرقصات "بوندو" . ^{[ 8 ]}

تُعدّ منطقة الغابات الرطبة في الكاميرون المنطقة الرئيسية لإنتاج شجرة النجانجسا. ^{[ 7 ]} وتُعتبر هذه الشجرة من أكثر الشتلات شيوعًا في الأجزاء الأكثر انفتاحًا من الغابة. ونتيجةً لذلك، تنتشر هذه الشجرة بكثرة في الأراضي الزراعية المُستصلحة حديثًا. وخلال هذه الاستصلاحات، احتفظ المزارعون بأشجار من هذا النوع. ^{[ 8 ]}

تُعدّ النواة الجزء الأهم اقتصاديًا في الشجرة، ويتم جمعها من الأرض بين شهري سبتمبر وأكتوبر. تُثمر أشجار النجانجسا عادةً كل سنتين إلى ثلاث سنوات، إلا أن بعض الأشجار تُثمر في أقل من عام. ويُنتج كل حصاد ما يصل إلى 900 ثمرة، بمتوسط ​​72  كيلوغرامًا من النواة. ^{[ 8 ]}

يُعدّ نبات النجانسا محصولاً جديداً، ولم يُستأنس فعلياً إلا منذ عام 1995. ولذلك، فإنّ المعرفة بالتنوع الجيني فيه محدودة. واليوم، المعلومات المتاحة عن الموارد الوراثية شحيحة للغاية، ما يجعل معظم التحسينات تتمّ من خلال تربية النباتات.

المتطلبات المناخية

متطلبات التربة

يمكن ملاحظة أفضل نجاح في الإنبات على خليط من رمال النهر وتربة الغابات بنسبة 1:3.

يبدأ حصاد الثمار لأول مرة بعد 6 إلى 7 سنوات في الغابات، وبعد 3 إلى 4 سنوات في المزارع المُدارة. تُقطف الثمار يدويًا من الأرض عندما تنضج بما يكفي لتسقط من الشجرة (في شهري سبتمبر وأكتوبر). ولتسهيل الحصاد، يجب تنظيف الأرض تحت الشجرة. بعد الحصاد، تُوضع الثمار في كومة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع لتسريع تعفن اللب وتسهيل استخراج البذور.

يُعدّ استخراج اللب من الثمرة عمليةً تستغرق وقتًا طويلاً نظرًا لصلابتها. بعد غليها في الماء وتبريدها، تُستخرج اللب واحدةً تلو الأخرى باستخدام سكين أو مسامير. ثم تُجفف اللب تحت أشعة الشمس أو النار. تُخزن فاكهة نجانجسا كبذور أو كحبوب. إذا جُففت جيدًا، يُمكن تخزينها لمدة تصل إلى عامين في مكان جاف. ^{[ ٨ ]}