سانكا

سانكا هي علامة تجارية للقهوة سريعة التحضير منزوعة الكافيين ، تُباع في جميع أنحاء العالم، وكانت من أوائل أنواع القهوة منزوعة الكافيين. [ 1 ] يتم توزيع سانكا في الولايات المتحدة بواسطة شركة كرافت هاينز .

تاريخ

طُوِّرَت القهوة منزوعة الكافيين عام ١٩٠٣ (انظر : إزالة الكافيين: عملية روزيليوس ) على يد فريق من الباحثين بقيادة لودفيج روزيليوس في بريمن ، ألمانيا. [ ٢ ] [ ٣ ] بِيعَت لأول مرة في ألمانيا والعديد من الدول الأوروبية الأخرى في الفترة ١٩٠٥-١٩٠٦ تحت اسم Kaffee HAG (اختصارًا لـ Kaffee Handels- Aktien-Gesellschaft ، أو شركة تجارة القهوة العامة). [ ٤ ] في فرنسا، أصبح اسم العلامة التجارية Sanka ، المشتق من الكلمات الفرنسية sans cafeine ("بدون كافيين"). [ ٥ ] وصلت العلامة التجارية إلى الولايات المتحدة في الفترة ١٩٠٩-١٩١٠، حيث سُوِّقت لأول مرة تحت اسم "Dekafa" أو "Dekofa" من قِبَل وكيل مبيعات أمريكي. [ ٤ ]

في عام ١٩١٤، أسس روزيليوس شركته الخاصة، شركة كافي هاج، في نيويورك. [ ٤ ] عندما صادرت إدارة ممتلكات الأجانب شركة كافي هاج خلال الحرب العالمية الأولى ، وباعتها لشركة أمريكية، لم يخسر روزيليوس شركته فحسب، بل خسر أيضًا حقوق العلامة التجارية الأمريكية للاسم. [ ٤ ] ولإعادة ترسيخ منتجه، بدأ باستخدام العلامة التجارية سانكا في أمريكا.

في أوروبا، استخدمت شركة هاج علامة سانكا التجارية في العديد من الدول ( هولندا ، بلجيكا ، ألمانيا ، وسويسرا ، وغيرها) كبديل أرخص لعلامة كوفي هاج التجارية الفاخرة. اختفت العلامة التجارية من هذه الدول بعد الحرب العالمية الثانية ، لكنها استمرت حتى سبعينيات القرن العشرين كعلامة تجارية فاخرة في فرنسا. طُرحت سانكا في الأسواق الأمريكية لأول مرة عام ١٩٢٣، حيث كانت تُباع في البداية في مقهيين فقط في نيويورك، ثم سرعان ما أصبحت متاحة في متاجر التجزئة.

دعاية

شملت الحملات الإعلانية الأمريكية المكثفة بثّ برنامج "ساعة سانكا بعد العشاء" (أو "موسيقى سانكا" ، أو "موسيقى سانكا بعد العشاء" ، أو "ساعة موسيقى سانكا" ، أو "ساعة قهوة سانكا بعد العشاء ") عام 1927، والذي كان يُبثّ الساعة 6:30 مساءً كل ثلاثاء على إذاعة WEAF في نيويورك . وكانت سانكا راعيةً لبرامج "أحب لوسي" ، و"منطقة الشفق" ، و "عرض آندي غريفيث" خلال عرضها على شبكة CBS التلفزيونية في خمسينيات وأوائل ستينيات القرن الماضي. [ 6 ] وظهر أعضاء فريق عمل "عرض آندي غريفيث" في إعلانات سانكا الترويجية. كما كانت سانكا راعيةً لمسلسل " آل غولدبيرغ " (الذي عُرض من عشرينيات القرن الماضي وحتى عام 1960 تقريبًا على الإذاعة والتلفزيون، وهو مسلسل منفصل عن مسلسل ABC التلفزيوني الأمريكي الذي عُرض عام 2013)، حيث كانت السيدة غولدبيرغ ( غيرترود بيرغ ) في العديد من الحلقات تُخاطب الكاميرا وتتحدث إلى جمهور التلفزيون وتُعرّفهم بقهوة سانكا. بعد انتهاء عرض البيع، كانت تبتعد، عادةً من النافذة، وتبدأ العرض.

إعلان لشركة سانكا (الولايات المتحدة) عام 1932

بفضل هذا الترويج، حققت سانكا نجاحًا تجاريًا واسع النطاق على مستوى البلاد، واستحوذت شركة جنرال فودز على توزيعها عام ١٩٢٨ كإجراء احترازي، نظرًا لمنافسة سانكا المباشرة لبديل القهوة الخالي من الكافيين بوستوم . وانتشر الملصق البرتقالي الزاهي، الذي ميّز سانكا بسهولة للمستهلكين، في المقاهي في جميع أنحاء البلاد على شكل إبريق قهوة منزوعة الكافيين. وتُعدّ أباريق القهوة ذات المقابض البرتقالية الزاهية نتيجة مباشرة لارتباط اللون البرتقالي بسانكا لدى الجمهور الأمريكي، بغض النظر عن نوع القهوة المُقدّمة. أما المقاهي التي تُقدّم قهوة فولجرز منزوعة الكافيين المنافسة، فعادةً ما تستخدم أباريق بمقابض خضراء.

من عام 1976 إلى عام 1982، كان الممثل المخضرم روبرت يونغ المتحدث التلفزيوني لشركة سانكا، حيث ظهر في سلسلة كاملة من الإعلانات التجارية. [ 7 ] خلال منتصف الثمانينيات، عُرضت سلسلة من الإعلانات التلفزيونية لشركة سانكا من بطولة لينا هورن .

مراجع

  1. ديبتشاك، ميشيل (14 يوليو 2020). "لماذا أباريق القهوة منزوعة الكافيين برتقالية اللون؟" . مينتال فلوس. مؤرشف من الأصل في 18 يونيو 2024. تم الاطلاع عليه في 18 يونيو 2024 .
  2. "من أين تأتي قهوتي منزوعة الكافيين؟" . مجلة Illumin . المجلد الثالث عشر، العدد الأول. جامعة جنوب كاليفورنيا. 7 فبراير 2012. مؤرشف من الأصل في 8 فبراير 2012.  
  3. إمدن، لورينزو (6 يوليو 2012). "أساسيات إزالة الكافيين: أربع طرق لإزالة الكافيين من القهوة" . مجلة كوفي كونفيدنشال . مؤرشف من الأصل في 6 نوفمبر 2022. تم الاطلاع عليه في 29 أكتوبر 2014 .
  4. 1 2 3 4 100 Jahre Kaffee Hag (100 عام من هاج القهوة)، صادر عن شركة كرافت فودز ألمانيا، 2006، ISBN 3-86108-082-6.
  5. سانكا. مؤرشف بتاريخ 2022-11-02 في أرشيف الإنترنت. قاموس أكسفورد الإنجليزي، الطبعة الثانية، مطبعة جامعة أكسفورد، 1989. تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 أغسطس 2008.
  6. ديفيس، مادلين بو، وآخرون. أحب لوسي ، الموسم السادس كاملاً. هوليوود، كاليفورنيا: باراماونت هوم إنترتينمنت، 2006.
  7. بيس، إريك (26 أغسطس 1982). "الإعلان؛ آخر كأس من سانكا للدكتور ويلبي" . صحيفة نيويورك تايمز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 نوفمبر 2016 .