أغنام شتلاند

سلالة شتلاند هي سلالة صغيرة من الأغنام تُنتج الصوف، موطنها الأصلي جزر شتلاند في اسكتلندا ، ولكنها تُربى الآن في العديد من أنحاء العالم. وهي جزء من مجموعة الأغنام قصيرة الذيل في شمال أوروبا ، وترتبط ارتباطًا وثيقًا بسلالة دنفيس الاسكتلندية المنقرضة . تُربى هذه السلالة لصوفها فائق النعومة، وللحصول على لحومها، وللرعي في المراعي الطبيعية . [ 1 ]

على الرغم من أن أغنام شتلاند صغيرة الحجم وبطيئة النمو مقارنةً بالسلالات التجارية، إلا أنها تتميز بالصلابة والاقتصاد في الغذاء وسهولة الولادة وقدرتها على التكيف وطول العمر. لقد صمدت سلالة شتلاند لقرون في ظروف قاسية وعلى نظام غذائي فقير، لكنها تزدهر في ظروف أفضل. تحتفظ أغنام شتلاند بالعديد من غرائز البقاء الفطرية، مما يجعل رعايتها أسهل من العديد من السلالات الحديثة.

تاريخ

حتى العصر الحديدي ، كانت أغنام الجزر البريطانية وأجزاء أخرى من شمال وغرب أوروبا صغيرة الحجم، قصيرة الذيل، ذات قرون لدى الذكور فقط، ومتفاوتة الألوان. حلت الأغنام طويلة الذيل تدريجيًا محل الأغنام قصيرة الذيل، مما جعل الأخيرة محصورة في المناطق الأقل سهولة في الوصول إليها. [ 2 ] وشملت هذه الأغنام سلالة " دانفيس " الاسكتلندية ، التي كانت حتى أواخر القرن الثامن عشر النوع الرئيسي من الأغنام في جميع أنحاء مرتفعات وجزر اسكتلندا ، بما في ذلك أوركني وشيتلاند . [ 3 ] انقرضت سلالة "دانفيس" في البر الرئيسي لاسكتلندا في أواخر القرن التاسع عشر، [ 4 ] مما جعل سلالتها محصورة في عدد قليل من الجزر، بما في ذلك جزر شيتلاند. ويُعتبر نوع "دانفيس" في شيتلاند سلالة متميزة منذ أوائل القرن التاسع عشر أو قبل ذلك. [ 3 ] وتُظهر أنماط توزيع القطعان في الفترة من 1795 إلى 1965 الانخفاض العددي لأغنام شيتلاند وحصرها في النهاية في شيتلاند. بحلول عام 1965، لم تكن سوى 4% من الأغنام المسجلة للحصول على دعم أغنام التلال من سلالة أغنام شتلاند. [ 5 ]

حماية السلالات

نعجة شتلاند ترعى في أرض عشبية: يُطلق على هذا النمط "ذو الوجه الشبيه بوجه الغرير" اسم كاتموجيت.

بحلول أوائل القرن العشرين، اعتُبرت سلالة أغنام شتلاند مهددة بالتهجين، مما أدى إلى انخفاض جودة صوفها. ولمواجهة ذلك، تأسست جمعية كتاب قطيع شتلاند عام 1927، وهي الهيئة المسؤولة عن حماية هذه السلالة في شتلاند. [ 6 ]

بحلول الوقت الذي تأسست فيه جمعية الحفاظ على السلالات النادرة في سبعينيات القرن الماضي، كانت سلالة شتلاند قد أصبحت نادرة، وأدرجتها الجمعية ضمن الفئة الثانية (المهددة بالانقراض). ومنذ ذلك الحين، اكتسبت هذه السلالة شعبية بين صغار المزارعين، وهي مصنفة الآن ضمن الفئة السادسة (سلالات محلية أخرى)، ويبلغ تعدادها في المملكة المتحدة أكثر من 3000 رأس. [ 7 ] أما في البر الرئيسي، فتُشرف جمعية شتلاند للأغنام على هذه السلالة. [ 7 ]

التصدير والتاريخ خارج جزر شتلاند

احتفظ الرئيس الأمريكي توماس جيفرسون بكبش شتلاندي لعدة سنوات في أوائل القرن التاسع عشر. وعلى عكس أغنام شتلاند الحديثة (ولكن مثل بعض السلالات ذات الصلة)، كان لهذا الكبش أربعة قرون. وقد وُضع مع حوالي 40 خروفًا آخر في ساحة الرؤساء أمام البيت الأبيض . في ربيع عام 1808، هاجم الكبش عدة أشخاص سلكوا طريقًا مختصرًا عبر الساحة، مما أدى إلى إصابة بعضهم ومقتل صبي صغير. [ 8 ] بعد نقله إلى ملكية جيفرسون الخاصة في مونتيسيلو ، قُتل الكبش في النهاية بعد أن قتل عدة كباش أخرى، ووصفه جيفرسون بأنه "هذا الحيوان البغيض". [ 8 ] ومع ذلك، فإن مثل هذه الكباش الشتلاندية العدوانية نادرة. [ 9 ]

في أمريكا الشمالية، لم يستمر قطيع جيفرسون الأصلي من أغنام شتلاند. [ 10 ] وتم استيراد قطعان أخرى في بداية القرن العشرين، أبرزها إلى السيدة دبليو دبليو بيرش من كوبرسفيل، ميشيغان (زوجة محرر مجلة مربي الأغنام الأمريكي آنذاك)، والسيد إل في هاركنس من والنت هول (صاحب الشهرة في مجال خيول ستاندردبريد). وتشير السجلات إلى بقاء هذه القطعان حتى عام 1916، بالإضافة إلى وجود قطيع آخر في إلينوي عام 1917. وبحلول عام 1921، سُجّل أنه لا يمكن شراء أغنام شتلاند في الولايات المتحدة (مجلة مربي الأغنام، 1921). ولم يتم استيراد أغنام شتلاند إلى كندا إلا في منتصف القرن العشرين، ثم من كندا إلى الولايات المتحدة في ثمانينيات القرن العشرين. [ 11 ] ومنذ ذلك الحين، أُنشئ سجل لأغنام شتلاند في أمريكا الشمالية، ويوجد الآن آلاف من هذه السلالة في المنطقة. [ 10 ]

الزراعة الحديثة

تُربى أغنام شتلاند اليوم بشكل رئيسي في جزر شتلاند وعدد قليل من المناطق الأخرى، وذلك لقدرتها على البقاء في أراضٍ قاحلة غير صالحة للزراعة. [ 8 ] كما أن طباعها الودودة تُعدّ عامل جذب رئيسي لتربية أغنام شتلاند. [ 9 ] تُربى هذه الأغنام في الغالب من أجل صوفها الثمين، ولكن قد تُربى أيضًا من أجل لحومها. [ 12 ]

خصائص السلالة

تظهر جزر شتلاند بألوان متنوعة، وكثير منها يطلق عليها المربون أسماءها التقليدية.

تُعدّ أغنام شتلاند من أصغر السلالات البريطانية. عادةً ما تكون النعاج عديمة القرون، بينما يكون الكباش عادةً ذا قرون، مع وجود حالات نادرة للنعاج ذات القرون والكباش عديمة القرون. تشتهر هذه السلالة بصوفها الناعم جدًا وجودة لحمها العالية، إلا أن صغر حجمها يحدّ من استخدامها في أسواق اللحوم التجارية. [ 12 ] وهي حيوانات صغيرة الحجم، يكسو وجهها وأنفها وساقيها بعض الصوف، ولكن ليس بكثافة. سيقانها متوسطة الطول وعظامها دقيقة. ولها آذان صغيرة منتصبة. ومن السمات المميزة لأغنام شتلاند قصيرة الذيل ذيلها القصير الذي يشبه الزعنفة، عريض عند القاعدة، مدبب عند الطرف، ومغطى بالشعر لا الصوف. [ 13 ]

تتنوع ألوان وأنماط أغنام شتلاند، ولكل منها اسم تقليدي خاص. [ 14 ] يتراوح وزن الكباش بين 41 و57 كيلوغرامًا تقريبًا، بينما يتراوح وزن النعاج بين 34 و45 كيلوغرامًا تقريبًا . [ 15 ]    

صوف

لطالما كان الصوف المنتج في جزر شتلاند سلعة قيّمة. وتنتج هذه الجزر ألوانًا عديدة من الصوف (انظر أدناه )، وكان لهذا التنوع أهمية تجارية كبيرة في صناعة الصوف في جزر شتلاند، حيث يُستخدم الصوف الطبيعي غالبًا دون صبغ. كما يُصنع التويد من صوف شتلاند الخشن، لكن الجزر تشتهر بملابسها المحبوكة متعددة الألوان (المصنوعة بتقنية حياكة فير آيل ) وشالاتها التقليدية المحبوكة من الدانتيل، والتي تتميز بنعومتها الفائقة لدرجة أنها تمر عبر خاتم الزواج. ويتراوح وزن الصوف عادةً بين 0.9 و1.8 كيلوغرام . [ 15 ]  

في نوفمبر 2011، حصل صوف شتلاند المنتج في شتلاند على وضع جغرافي محمي بتصنيف تسمية المنشأ المحمية (PDO) تحت اسم "صوف شتلاند الأصلي". وكان أول منتج غير غذائي في المملكة المتحدة يحصل على هذا الوضع. [ 16 ]

الألوان والأنماط

تتميز أغنام شتلاند بتنوع ألوانها وأنماطها، حيث تظهر تقريبًا بجميع ألوان وأنماط الأغنام الممكنة (بعضها لا يزال قيد التصنيف)، على الرغم من أن اللون الأبيض النقي واللون البني المحمر أو الأسود النقي هما الأكثر شيوعًا. للعديد من هذه الألوان والأنماط أسماء محلية في لهجة شتلاند ، وهي مشتقة من لغة النورن التي كانت تُتحدث سابقًا في شتلاند، وتُستخدم أسماء مشابهة أيضًا في لغة نوردية أخرى على الأقل : الأيسلندية . [ 14 ]

تعترف جمعية السلالة بأحد عشر لونًا رئيسيًا (معظمها يتضمن العديد من الدرجات المختلفة): الرمادي الفاتح، والرمادي، والأبيض، والإمسكيت (الرمادي المزرق الداكن)، والمسكيت (البني الرمادي الفاتح)، والشيلا (الرمادي الفولاذي الداكن)، والأسود، والبني المصفر، والموريت (البني المحمر)، والميوجيت (البني المصفر بلون العسل)، والبني الداكن. [ 14 ]

تم التعرف على ثلاثين نمطًا وعلامةً للفراء، وكثير منها يمكن أن يظهر مجتمعًا. [ 7 ] وهي تشمل:

  • كاتموجيت ("وجه الغرير": بطن داكن وتظليل داكن حول الأنف والعينين، وأفتح في باقي الجسم)
  • gulmoget (mouflon، عكس katmoget : بطن فاتح، وجه داكن مع علامات فاتحة حول العينين، داكن في باقي الجسم)
  • يوغليت (عادةً ما يكون لونه فاتحًا مع بقع داكنة تشبه بقع الباندا حول العينين)
  • بليسيت (داكن مع بقعة بيضاء على الوجه)
  • علامة بيضاء حول الفم (علامة بيضاء حول الخطم)
  • سوكيت (مع جوارب بيضاء على الساقين)
  • bersugget (بقع غير منتظمة بألوان مختلفة)
  • بيلسيت (مع ياقة بلون مختلف). [ 7 ] [ 14 ]

ولادة الحملان

كغيرها من السلالات "البدائية"، تتميز نعاج شتلاند بموسمية عالية، إذ تصبح خصبة في أكتوبر ونوفمبر (في نصف الكرة الشمالي) وتلد في الربيع أو الصيف. في مراعي شتلاند الفقيرة، تبلغ نسبة الولادة حوالي 130%. مع ذلك، عندما ترعى النعاج في مراعي أفضل ، يصبح ولادة التوائم أكثر شيوعًا، خاصةً من النعاج البالغة. تتميز نعاج شتلاند بقوتها وسهولة ولادتها، وهي أمهات حنونات وتنتج حليبًا وفيرًا. يولد الحملان السليمة بوزن يتراوح بين 2 و3 كيلوغرامات . [ 17 ]  

انظر أيضاً

مراجع

  1. "سلالة شتلاند" . جمعية أغنام شتلاند. مؤرشف من الأصل في 29 نوفمبر 2012. تم الاطلاع عليه في 18 يونيو 2015 .
  2. رايدر، إم إل "تاريخ سلالات الأغنام في بريطانيا" (ملف PDF) . الجمعية البريطانية لتاريخ الزراعة . تم الاطلاع عليه في 4 يونيو 2015 .
  3. 1 2 كولي، جورج (1807). ملاحظات حول الماشية . ويلكي. ص 163. 
  4. ترو-سميث، روبرت. تاريخ تربية الماشية البريطانية . ص 148. 
  5. التوزيع المتغير لسلالات الأغنام في اسكتلندا، 1795-1965، بقلم دبليو جيه كارلايل، مجلة مراجعة التاريخ الزراعي، المجلد 27، الصفحة 19، https://www.bahs.org.uk/AGHR/ARTICLES/27n1a3.pdf ، تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 سبتمبر 2023 من موقع الجمعية البريطانية لتاريخ الزراعة
  6. "تاريخ أغنام شتلاند" . جمعية أغنام شتلاند . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 مايو 2015 .
  7. 1 2 3 4 "أغنام RBST" (ملف PDF) . صندوق الحفاظ على السلالات النادرة. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 18 مايو 2015. تم الاطلاع عليه بتاريخ 19 يونيو 2015 .
  8. 1 2 3 "الأغنام" . مونتيسيلو . تم الاسترجاع في 12 يناير 2015 .
  9. ١ ٢ "حول أغنام شتلاند..." مزرعة بينون وود. مؤرشف من الأصل في ١٧ فبراير ٢٠١٥. تم الاطلاع عليه في ٤ مايو ٢٠١٥ .
  10. 1 2 فوروالد دونر، جانيت (2002). موسوعة سلالات الماشية والدواجن التاريخية والمهددة بالانقراض . مطبعة جامعة ييل. الصفحات 93-96 . ISBN  9780300088809.
  11. إيكاريوس، كارول (2008). دليل ستوري المصور لسلالات الأغنام والماعز والأبقار والخنازير . دار ستوري للنشر. ص 275. ISBN  978-1-60342-036-5.
  12. 1 2 "لحم أغنام شتلاند" . جمعية أغنام شتلاند . تم الاطلاع عليه في 5 مايو 2015 .
  13. "معيار سلالة شتلاند" . جمعية أغنام شتلاند . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 مايو 2015 .
  14. ١ ٢ ٣ ٤ "ألف عام من تاريخ أغنام شتلاند" . sheep-isle.dk. مؤرشف من الأصل بتاريخ ١٤ مارس ٢٠١٦. تم الاطلاع عليه بتاريخ ٤ مايو ٢٠١٥ .
  15. 1 2 "شيتلاند" . سلالات الأغنام . جامعة ولاية أوكلاهوما . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 مارس 2009 .
  16. "صوف شتلاند الأصلي يحصل على وضع الحماية" . بي بي سي نيوز . 11 نوفمبر 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 يونيو 2015 .
  17. "ولادة خراف شتلاند" . مزرعة أميزينغ غريس. مؤرشف من الأصل في 22 ديسمبر 2015. تم الاطلاع عليه في 18 يونيو 2015 .