كراميل جوز السنجاب

كانت حلوى كراميل السنجاب (بنكهة الشوكولاتة) وحلوى زيبرز السنجاب (بنكهة الفانيليا) عبارة عن حلوى كراميل مطاطية ممزوجة بالفول السوداني .

كانت حلوى الكراميل بنكهة شوكولاتة السنجاب هي النكهة الأصلية لحلوى الكراميل من علامة سكويرل نات التجارية. المكونات هي: شراب الذرة ، السكر، الفول السوداني، الحليب المكثف، الشوكولاتة، زيت فول الصويا و/أو زيت بذرة القطن المهدرج جزئيًا ، نكهة طبيعية واصطناعية، الملح، وليسيثين الصويا .

تم تطوير حلوى "سكويرل نات زيبرز"، وهي نوع من حلوى الكراميل بنكهة الفانيليا والمكسرات، في منتصف عشرينيات القرن الماضي لتكمل نوع الشوكولاتة. ^{[ 1 ]}

كانت حلوى "سكويرل نات زيبرز" تحتوي على الفول السوداني، وكانت تُوزع أحيانًا في حفلات فرقة موسيقية تحمل الاسم نفسه . كانت هذه الحلوى صغيرة الحجم، تميل إلى أن تكون طرية ومطاطية، وتتصلب بسرعة عند إخراجها من عبوتها، بينما يُعيد تسخينها قليلًا قوامها المطاطي . ^{[ 2 ]}

صُنعت حلوى الكراميل بجوز السنجاب لأول مرة من قِبل شركة أوستن تي. ميريل في روكسبري، ماساتشوستس عام 1890. ^{[ 3 ]} وسرعان ما أُعيد تأسيسها تحت اسم شركة سكويرل براند (1899-1999)، والتي انتقلت إلى ولاية كارولاينا الشمالية عام 1903. وفي عام 1915، نقلت الشركة مصنعها مرة أخرى إلى 12 شارع بوردمن في حي المنطقة 4 بمدينة كامبريدج، ماساتشوستس ، حيث بقي حتى عام 1999. ^{[ 4 ]} وفي ذلك العام، بيعت الشركة ونُقلت إلى ماكيني، تكساس ، حيث لا تزال عمليات معالجة المكسرات قائمة. ^{[ 5 ]}

ومع ذلك، في عام 2004 أعادت شركة Necco علامة Squirrel Nut التجارية للحلوى إلى ماساتشوستس، ^{[ 3 ]} حيث تم إنتاجها حتى توقفت Necco عن العمل في عام 2018.

في عام ٢٠٠٣، تم تحويل مبنى المصنع السابق في كامبريدج إلى شقق سكنية عامة بأسعار معقولة. ^{[ ٤ ]} وتقع الآن حديقة عامة ومساحة مخصصة للزراعة المجتمعية ، تُسمى حديقة سكويرل براند، بجوار المصنع السابق. ^{[ ٦ ]}

• علامة سكويرل التجارية في الجمعية التاريخية في كامبريدج