سكان تاي دام

أصبح الأرز العادي اليوم الغذاء الرئيسي لشعب التاي، بينما لا يزال الأرز اللزج يُؤكل بالطريقة التقليدية. يُنقع الأرز اللزج في الماء، ثم يُوضع في قدر بخاري ويُطهى على النار. ولا تكتمل الوجبة دون الفلفل الحار المطحون الممزوج بالملح، ويُقدم مع النعناع وأوراق الكزبرة والبصل. ويمكن إضافة كبد الدجاج المسلوق، وأحشاء السمك، والسمك المدخن المسمى "تشيو" إلى الوجبة. ويُقدم لحم المجترات مع صلصة مُستخرجة من أحشائه (نام بيا). أما السمك النيء، فيُطهى إما في السلطة أو مع الصلصة، أو يُملّح أو يُضاف إليه الصلصة. وتتنوع طرق طهي الطعام من التحميص والتبخير والتجفيف إلى القلي المكثف والسلق. ويستمتع شعب التاي بالأطعمة ذات النكهات الحارة والمالحة والحامضة والزبدية، على عكس الأطعمة ذات النكهات الحلوة والغنية والقوية. ويدخنون باستخدام غليون من الخيزران، يُشعلونه بقطع من الخيزران المجفف. وقبل التدخين، يُحافظ شعب التاي على كرم ضيافتهم بدعوة الآخرين للمشاركة، كما يفعلون قبل تناول الطعام.

ترتدي نساء التاي بلوزات قصيرة وملونة، مزينة من الأمام بصفوف من الأزرار الفضية على شكل فراشات وعناكب وحشرات الزيز. تتناسق بلوزاتهن بشكل رائع مع تنانيرهن السوداء الأنبوبية الشكل. أما الحزام فهو عبارة عن شريط حريري أخضر اللون. ويرتدين سلسلة مفاتيح حول خصورهن. في المناسبات الاحتفالية، قد ترتدي نساء التاي فستانًا أسود إضافيًا، إما بخياطة تحت الإبط أو بكنزة بياقة مفتوحة، مما يكشف عن الأزرار الفضية في الداخل. تتميز الفساتين السوداء بخصرها الضيق، وأكتافها العريضة، وقطع القماش المزخرفة المثبتة تحت الإبطين أو على مقدمة الكتفين، على غرار زي نساء التاي البيضاء.

ترتدي نساء التاي السوداوات شال "بيو" الشهير بتطريزه الملون. أما رجال التاي فيرتدون سراويل قصيرة مع حزام، وقميصًا مفتوح الياقة بجيبين على كل جانب. ويرتدي رجال التاي البيض جيبًا إضافيًا في الجزء العلوي الأيسر من قمصانهم، وتُربط ياقاتهم بشريط قماشي. وتُعد الألوان الشائعة للملابس الأسود، والأحمر الفاتح، والمخطط، والأبيض. وفي المهرجانات، يرتدي الناس فساتين سوداء طويلة بفتحات تحت الإبط، مع بلوزة بيضاء داخلية. ويُغطى الرأس بعمامة، وفي الاحتفالات، يجب أن يكون طولها مساويًا لطول الذراع.

يعيش شعب التاي في منازل على ركائز ذات أسقف بتصاميم مختلفة: تلك المنازل ذات السقف المستدير المحدب مثل صدفة السلحفاة ذات الطرفين تسمى "خاو كت"؛ وتلك ذات السقف المكون من أربعة ألواح والأرضية المستطيلة والممرات؛ وتلك المنازل ذات السقف الطويل والعالي مع غرف في كلا الطرفين تستخدم كقاعات؛ وتلك ذات السقف المنخفض والداخل الضيق، وهو ما يشبه أسلوب منزل موونغ.

يُعدّ الحمل الوسيلة الرئيسية لنقل الأشياء، بينما يُعدّ استخدام الحاملة الظهرية (الغي) شائعًا أيضًا. ويمكن حمل السلال باستخدام حبال تُربط حول جبهة الحامل؛ وفي بعض الأحيان، تُستخدم الخيول. وعلى طول الأنهار الكبيرة، يشتهر شعب التاي بنقل البضائع والأشخاص باستخدام القوارب ذات الذيل المتشعب.

يُطلق على البنية الاجتماعية الأصلية اسم بان موونغ، والمعروفة أيضًا بنظام فيا تاو. ويُطلق على سلالة التاي اسم دام. ولكل شخص ثلاث علاقات نسب رئيسية: آي نونغ (كل من ولد من سلف مشترك من الجيل الرابع)؛ لونغ تا (كل فرد ذكر من عائلة الزوجة عبر الأجيال)؛ ويينغ ساو (كل فرد ذكر من أصهار الزوجة).

في الماضي، كان شعب التاي يحترم بيع وشراء الزواج وبقاء الصهر مع عائلة الفتاة. وللزواج من رجل، يتعين على عائلة الفتاة اتخاذ خطوتين أساسيتين:

زواج الأب (دونغ خون) - يعني تقديم الصهر وإحضاره للعيش مع عائلة الفتاة، وذلك لاختبار شخصيته وجديته في العمل. وتعتاد نساء التاي عمومًا على تصفيف شعرهن على شكل كعكة أو شينيون مباشرة بعد حفل الزفاف الأول. ويقيم الصهر في منزل زوجته لمدة تتراوح بين 8 و 12 عامًا.

الزواج من عائلة أخرى (دونغ لونغ) - جلب الزوجين وعائلتهما إلى عائلة الأب.

تلد النساء في وضعية الجلوس. توضع المشيمة في أسطوانة من الخيزران وتُعلق على غصن شجرة في الغابة. تُدفأ الأم بالنار، وتُطعم الأرز عبر أنبوب من الخيزران، ويجب عليها الامتناع عن تناول أطعمة معينة لمدة شهر. تُعلق أنابيب الخيزران على غصن شجرة. تُقام طقوس لتعليم الطفل الأعمال الخاصة بجنسه، ويُدعى "لونغ تا" (وهو لقب يعني "العم الأكبر" ويُعتبر من كبار السن المحترمين في المجتمع، مثل العم الأكبر بوب أو لونغ تا بوب) إلى المنزل لتسمية المولود.

تتألف الجنازة من خطوتين: بونغ: تقديم القرابين للمتوفى ونقل جثمانه إلى الغابة للدفن (تاي الأبيض) أو الحرق (تاي الأسود). زونغ: استدعاء الروح للعودة والسكن في الجزء المخصص لعبادة الأجداد من المنزل...

يُظهر لونغ تا للمضيف منزله الجديد، ويُشعل نارًا جديدة. وفي احتفالات المنزل الجديد، يُقيم الناس طقوسًا روحية في الموقع، ويتلون نصوصًا روحية لطرد النحس وجلب الحظ السعيد، ولتكريم الأجداد.

يُقيم شعب التاي الأسود طقوس عبادة لأجدادهم في الشهرين السابع والثامن من السنة القمرية. كما يحتفل شعب التاي الأبيض بالعام الجديد وفقًا للتقويم القمري. ويعبد القرويون أيضًا آلهة الأرض والجبل والماء، بالإضافة إلى روح العمود المركزي للقرية.

يتبع التقويم التاياني الأبراج أو علم الكونيات القديم (الذي يتضمن 12 حيوانًا رئيسيًا) مثل التقويم القمري. لكن التقويم التاياني الأسود يختلف عنه في التوقيت بستة أشهر.

يؤدي شعب تاي دام رقصة زوي ويعزفون على أنواع عديدة من المزامير. ويغنون أبياتاً شعرية وأغانٍ بديلة نابضة بالحياة. ^{[ 5 ]}