ملقط

الملاقط نوع من الأدوات تُستخدم للإمساك بالأشياء ورفعها ، وغالبًا ما تكون ساخنة جدًا بحيث لا يمكن حملها باليد. توجد أشكال عديدة من الملاقط مصممة خصيصًا لاستخداماتها المختلفة. تشمل الاختلافات في التصميم نقاط ارتكاز تمنع طرف الملقط العامل من ملامسة سطح الطاولة. ^{[ 1 ]}

من المعروف أن المصريين القدماء استخدموا الملاقط . كانت الملاقط الأولى على الأرجح ملاقط خشبية بسيطة، تلتها لاحقًا قضبان برونزية منذ حوالي 3000 قبل الميلاد. ومع مرور الوقت، تطورت إلى أشكالها الحديثة. وتُظهر لوحة جدارية مصرية تعود إلى عام 1450 قبل الميلاد بوتقة مدعومة بين قضيبين معدنيين.

• الملاقط هي أدوات مطبخية ذات أذرع طويلة تنتهي بنهايات دائرية مسطحة صغيرة ، وترتكز على مفصل قريب من المقبض ، وتُستخدم للتعامل مع الأشياء الرقيقة. من أمثلة هذه الملاقط: ملاقط الفحم الشائعة، التي تُستخدم لالتقاط قطع الفحم ووضعها على النار دون حرق الأصابع أو اتساخها. كما تُستخدم ملاقط الشواء ، وملاقط تقديم السلطة أو المعكرونة ، وهي أدوات مطبخية من نفس النوع. تُتيح هذه الملاقط تحريك الطعام وتدويره وقلبه بدقة متناهية، أو تقديم حصة كاملة بلمسة واحدة.
• تتكون الملاقط من شريط معدني واحد مثني ، كما هو الحال في ملاقط السكر ، ومعظم ملاقط الهليون (التي لم تعد شائعة) ^{[ 2 ]} وما شابهها. عادةً ما تكون ملاقط السكر فضية اللون، ولها أطراف على شكل مخلب أو ملعقة لتقديم السكر. أما ملاقط الهليون فهي عادةً مشابهة ولكنها أكبر حجمًا، مع وجود شريط بالقرب من رأسها يحد من مدى تمددها. ظهرت ملاقط الهليون للتقديم في إنجلترا في القرن الثامن عشر، بينما ظهرت نسخ أصغر منها لتناول الهليون في القرن التاسع عشر. ^{[ 2 ]}
• تُستخدم الكماشة التي يكون محورها أو مفصلها قريبًا من أطراف الإمساك للتعامل مع الأجسام الصلبة والثقيلة. ومن أمثلة هذا النوع كماشة الحفر الدائرية، وكماشة الحدادة، وكماشة البوتقة .

بحسب أسطورة وردت في النص اليهودي الكلاسيكي "بيركي أبوت" ، فإن أول زوج من الملاقط خلقه الله بعد أن استراح في اليوم السابع من الخلق. ويُستدل على ذلك بأن الحداد لا بد أن يستخدم ملقطًا عند صنع ملقط جديد، لذا فلا بد أن الله قد زوّد البشرية بأول ملقط. ^{[ 3 ]}

• حديد النار
• أدوات تحضير الطعام
• ملقط
• ملاقيط