حمض اليورونيك

📅 آخر تحديث: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 3 صور
الموسوعة الحرة
الشكل β-D لحمض الجلوكورونيك (بعد الأكسدة).
الجلوكوز (قبل الأكسدة)
إسقاطات فيشر للجلوكوز- D (يسار) وحمض الجلوكورونيك- D (يمين). تأكسدت مجموعة الكحول الأولية لذرة الكربون الطرفية في الجلوكوز إلى حمض كربوكسيلي .

الأحماض اليورونية ( تُلفظ / ʊˈrɒnɪk / ) ، أو الأحماض الألدورونية ، هي فئة من الأحماض السكرية التي تحتوي على مجموعتي كربونيل وكربوكسيلي وظيفيتين . [ 1 ] وهي سكريات تأكسدت فيها مجموعة الهيدروكسيل الأبعد عن مجموعة الكربونيل إلى حمض كربوكسيلي . عادةً ما يكون السكر ألدوزًا ، ولكن يوجد أيضًا حمض الفركتورونيك . ينتج عن أكسدة الألدهيد الطرفي حمض ألدونيك ، بينما ينتج عن أكسدة كل من مجموعة الهيدروكسيل الطرفية والألدهيد حمض ألداريك . تُسمى الأحماض اليورونية عمومًا نسبةً إلى السكريات الأصلية التي تنتمي إليها، فعلى سبيل المثال، حمض الجلوكورونيك هو نظير حمض اليورونيك للجلوكوز. تُعرف الأحماض اليورونية المشتقة من الهكسوزات باسم الأحماض الهكسورونية، والأحماض اليورونية المشتقة من البنتوزات باسم الأحماض البنتورونية. [ 2 ]

أمثلة

بعض هذه المركبات لها وظائف بيوكيميائية مهمة؛ على سبيل المثال، يتم إفراز العديد من الفضلات في جسم الإنسان في البول على شكل أملاح الغلوكورونات ، وحمض الإيدورونيك هو أحد مكونات بعض المركبات الهيكلية مثل البروتيوغليكانات .

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ "حمض اليورونيك" . كتاب الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية الذهبي . 2014. doi : 10.1351/goldbook.U06579 .
  2. ^ مهتيو، توماس. تويفاري، ميرفي؛ ويبي، مارلين ج؛ هارلين، علي؛ بنتيلا، ميرجا؛ كويفولا ، آنو (2016). “إنتاج وتطبيقات أحماض السكر المشتقة من الكربوهيدرات كمواد كيميائية عامة ذات أساس حيوي”. مراجعات نقدية في التكنولوجيا الحيوية . 36 (5): 904-916 . دوى : 10.3109 / 07388551.2015.1060189 . بميد 26177333 . S2CID 6076816 .