أوغونكان

الموسوعة الحرة

Ōgonkan (黄金柑، "الحمضيات الذهبية" ) أو Ki-mikan (黄蜜柑، " الميكان الأصفر " ) هي الأسماء الشائعة لنوع صغير الحجم من الحمضيات اليابانية ، والتي يتميز قشرها بلون أصفر ذهبي ساطع.

تم نشر هذا الصنف كنوع Citrus flaviculpus بواسطة Chōzaburō Tanaka في مخططه المكون من 160 نوعًا، ولكن يعتبر هذا جهدًا من " المقسم "، على عكس نظام تصنيف Swingle الذي يفضل عمومًا في الغرب.

تشمل التهجئات البديلة (الكتابة بالحروف اللاتينية) "أوغونكان" [ 1 ] أو "أوغون-كان". [ 2 ] كما يُطلق عليه اسم "البرتقال الذهبي" في محافظة كاناغاوا.

تاريخ

يُعرف هذا الصنف منذ فترة طويلة في محافظة كاغوشيما باسم كي-ميكان (黄蜜柑، " ميكان أصفر " )، ولكن أصوله الدقيقة غير معروفة. [ 3 ]

بحسب أحد الروايات، عُرفت هذه السلالة في هيغاشي-إيتشيكي-تشو ( ja ) والمناطق المجاورة لها ( هيوكي، كاغوشيما حاليًا ) منذ عصر ميجي. وتشير الروايات المتداولة في منطقة هيوكي إلى أن هذه السلالة إما أدخلها الراهب اليسوعي فرانسيسكو دي خافيير ، أو جُلبت من شبه الجزيرة الكورية خلال غزوات هيديوشي لكوريا في أواخر القرن السادس عشر. وقد طُرحت فكرة أن اسم "أوغونكان" أطلقه هاروتارو موراماتسو (村松春太郎) الذي أدخل هذه السلالة إلى محافظة إهيمه ، إلا أن هذه المعلومة أيضًا غير موثقة بشكل كافٍ.

فاكهة

يبلغ قطر الثمرة الصغيرة من 4 إلى 5 سم (1.6 إلى 2.0 بوصة) ، ويتراوح وزنها من 60 إلى 80 غرامًا (2.1 إلى 2.8 أونصة) . [ 4 ] يمكن تقشير قشرتها الصفراء الزاهية يدويًا، ولكن بصعوبة. [ 5 ] تتميز برائحة مميزة ونكهة حلوة إلى حد كبير، مع حموضة متوازنة. تُحصد الثمرة من فبراير إلى أبريل. وقد لوحظت فيها صفات عدم وجود بذور ( عدم التوافق الذاتي ). [ 6 ]    

رائحتها تشبه رائحة الهيوغاناتسو ، وهي نوع أكبر من الحمضيات ذات لون أصفر زاهٍ أيضًا، [ 4 ] ولكنها أحلى قليلًا بالمقارنة. ومثل الهيوغاناتسو، يمكن أكل اللب الأبيض ( الألبيدو ). [ 4 ]

تمت دراسة الزيت المعصور على البارد من قشرة الثمرة من حيث عوامل الرائحة، ووجد أنه يحتوي على الليمونين (حوالي 80٪)، يليه أحادي التربين جاما-تربينين (10٪)، وترانس بيتا- فارنيسين ، والميرسين ، [ 7 ] مما يُظهر تشابهًا مع تركيبة قشرة هيوجاناتسو، على الرغم من وجود اختلافات كمية في التركيزات. [ 7 ]

الإنتاج الإقليمي

بحسب إحصاءات الحكومة ( وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية ) للسنة المالية 2010، بلغ إجمالي إنتاج محاصيل الأوغونكان في اليابان 137.3 طنًا متريًا ، صُدِّر منها 108.2 طنًا، ولم يُصنَّف أيٌّ منها ضمن المنتجات المُصنَّعة (مثل العصائر وغيرها). أنتجت محافظة كاناغاوا 93.4 طنًا، ما يُمثِّل 68% من الإجمالي الوطني، تلتها محافظة شيزوكا بـ 25.0 طنًا (18%)، ثم محافظة إهيمه بـ 13.9 طنًا، وأخيرًا محافظة كوتشي بـ 5.0 أطنان. [ 8 ] تشمل المناطق الزراعية الرئيسية المذكورة: أوداوارا ويوجاوارا -تشو (محافظة كاناغاوا)، ونومازو، وشيزوكا ، وأواجيما ، وسيو ، وإيماباري (محافظة إهيمه)، وكونان، كوتشي . [ 8 ]

التهجين

كان صنف أوغونكان هو الصنف الملقح للصنف الهجين هيمي-كوهارو (媛小春) الذي طورته محافظة إهيمه ، وكان هو الصنف الأم لصنف شونان غولد الذي طورته محافظة كاناغاوا . [ 1 ] [ 2 ] [ 4 ] [ 9 ]

انظر أيضاً

ملحوظات

  1. 1 2 شيجيماتسو وآخرون. 2008
  2. 1 2 ماناجو وآخرون 2004
  3. ^ ماناجو وآخرون. 2004 ، ص. 36 . يستشهد هذا المصدر أيضًا بما يلي:岩政، 正男 (إيواماسا، ماساو) (1976).柑橘の品種 (كانكيتسو نو هينشو) . يمكن أن يكون لديك أي أسئلة. ص. 229.  {{cite book}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( حلقة الوصل ) ,田中, 諭一郎 (تاناكا، يويتشيرو) (1980).日本柑橘図譜 続篇(Nihon kankitsu zufu zokuhen) . 養賢堂. ص 78 – 80. {{cite book}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( حلقة الوصل ) و日本果樹種苗協会 (Nihon kaju shubyō kyōkai (2003).特産のくだもの マンダリン類 (Tokusan no kudamono mandarin روي المجلد 1.日本果樹種苗協会.  
  4. 1 2 3 4 تشوي وساوامورا 2001 ، ص. 48 
  5. ^ ماناجو وآخرون. 2004 ، ص. 36 
  6. ^ ياماموتو، كوبو وتوميناجا 2006
  7. 1 2 تشوي وساوامورا 2001
  8. 1 2水産省(MAFF). "特産果樹生産出荷実績調査 ( Tokusan kaju seisan shukka jisseki chōsa )" . أرشفة من الأصلي في 13 يوليو 2017 . تم الاسترجاع 1 فبراير 2012 . 都道府県別 平成22年産 (إحصاءات إنتاج الحمضيات حسب المحافظة، السنة المالية 2010) Excel أرشفة 4 مارس 2016 في آلة Wayback.
  9. ^ ماف. "登録品種データベース (تسجيل قاعدة بيانات النوع)" . مؤرشفة من الأصلي في 24 أكتوبر 2012 . تم الاسترجاع 25 أكتوبر 2012 .媛小春(Hime-Koharu 17067)湘南ゴールド(Shonan Gold 11469) (تم توفير روابط الصفحات باللغة الإنجليزية، ولكن بدون أي وصف موضوعي)

مراجع

باللغة اليابانية مع ملخصات باللغة الإنجليزية
  • 真子، 正史؛ 鈴木، 伸一؛ 鈴木، 誠؛ 浅田، 真一 (2004). المزيد من المعلومات.神奈川県農業総合研究所報告(باللغة اليابانية). 145 : 35– 41. معرف JGLOBAL:200902245650237565.(مع عنوان وملخص باللغة الإنجليزية) المعرفة الزراعية مؤرشفة في 19 ديسمبر 2013 على موقع Wayback Machine (مع رابط PDF)؛ Agri-kanagawa (pdf)
    = ماناجو، ماسافومي؛ سوزوكي، سين إيتشي؛ سوزوكي، ماكوتو؛ أسادا، شين إيتشي (2004). "كانكيتسو شين هينشو شونان غورودو" [ صنف جديد من الحمضيات "شونان-ذهب" ] (أجريس) . نشرة معهد البحوث الزراعية بمحافظة كاناجاوا . 145 : 35– 41. ISSN 0388-8231 . مؤرشفة من الأصلي في 21 مايو 2013 . تم الاسترجاع 22 فبراير 2013 . 
  • 重松幸典; 喜多景治; 薬師寺弘倫; 石川啓; 石川啓 (مارس 2008). "カンキツ新品種'媛小春'について". 22 : 5- 8.، JGLOBAL ID: 200902281400290696 مؤرشف في 21 أغسطس 2024 في Wayback Machine ، (pdf)
    = شيجيماتسو، يوكينوري؛ كيتا، كاجيهارو؛ ياكوشيجي، H .؛ إيشيكاوا ، ك (مارس 2008). "صنف الحمضيات الجديد "هيميكوهارو""نشرة محطة إهيمه لتجارب أشجار الفاكهة . 22. ناكاتا، هـ.: 5-8 . ISSN 0389-2867 .