سينارا

الْخَرْشَةُ جَنَّبٌ مِنَ النُّشُوبِ المُعَمِّرةِ الَّتِي تُشَبِّهُ الْأَسْتَرْسيَّةَ.مِوطنُهِ الْأُمُورُ الْمَحْرِيَّةُ ، وَالْإِمْضَى الْأَمْرِيَّ ، وَنُظْرَةُ الْأَفْرَائِيَّةُ ، وَجزرُ الْكَنَارِيَّاتِ . يُصْمِلُ الْجَنَّةُ الْمُشتقَّةُ مِنَ الْكَيْنَةِ الْيَانِيرَةِ ، وَتَعني "الخرشوف". ^{[ 2 ]}

ومن بين الأنواع الأكثر شهرة في هذا الجنس ما يلي:

• الخرشوف البري (Cynara cardunculus) هو نبات الخرشوف البري، أو شوكة الخرشوف، أو نبات الخرشوف. تُستخدم سيقان الأصناف المزروعة منه كغذاء في منطقة البحر الأبيض المتوسط. كما أنه مصدر لمادة مُخثِّرة تُستخدم كبديل للمنفحة في صناعة الجبن ، مما يجعل الجبن الناتج مناسبًا تمامًا للنباتيين ؛ وتُصنع العديد من أنواع الجبن في جنوب أوروبا تقليديًا بهذه الطريقة. يُعتبر الخرشوف الكروي، الأكثر شيوعًا في الاستهلاك، من الأصناف المزروعة القديمةلهذا النبات . يُعد الخرشوف البري من الأنواع الغازية في الولايات المتحدة والأرجنتينوأستراليا .
• Cynara humilis هو نبات شوك بري من جنوب أوروبا وشمال إفريقيا ، ويمكن استخدامه في صناعة الجبن مثل C. cardunculus . ^{[ 3 ]}
• الخرشوف الكروي الشائع الصالح للأكل ( Cynara scolymus) (مرادف: C. cardunculus var. scolymus ) . ويختلف عن الخرشوف الكروي الشائع في أن فصوص الأوراق والقنابات الداخلية للغلاف أقل شوكًا.
• تُؤكل أوراق وأزهار نبات Cynara cornigera نيئة أو مطبوخة في جزيرة كريت . ^{[ 4 ]}

تُستخدم أنواع نبات الخرشوف كغذاء ليرقات العديد من حرشفيات الأجنحة ، مثل عثة ريش الخرشوف ( Platyptilia carduidactyla )، وهي آفة تصيب محاصيل الخرشوف. ^{[ 5 ]}

يجري تطوير نبات الخرشوف البري (C. cardunculus) كمحصول جديد للطاقة الحيوية في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​نظرًا لإنتاجيته العالية من الكتلة الحيوية وزيت البذور حتى في ظل الظروف القاسية. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

يتكون الجنس من الأنواع التالية: ^{[ 1 ] [ 8 ]}

• Cynara algarbiensis - إسبانيا ، البرتغال
• Cynara auranitica - العراق ، إيران ، لبنان ، سوريا ، إسرائيل ، الأردن ، تركيا
• سينارا بايتيكا - إسبانيا ، المغرب
• الخرشوف البري (Cynara cardunculus) - نبات متوسطي ؛ متأقلم في مناطق أخرى
• Cynara cornigera - اليونان ، ليبيا ، قبرص ، مصر ، ليبيا
• Cynara cyrenaica - كريت ، ليبيا ، قبرص
• Cynara humilis - إسبانيا ، البرتغال ، الجزائر ، المغرب ، جزر الكناري
• Cynara makrisii ^{[ 9 ]}
• الخرشوف (Cynara scolymus) (مرادف: C. cardunculus var. scolymus )- منطقة المنشأ غير واضحة ولكنها على الأرجح منطقة البحر الأبيض المتوسط ؛ يُزرع على نطاق واسع ومتأقلم
• Cynara syriaca - قبرص ، إيران ، لبنان ، سوريا
• Cynara Tournefortii - المغرب ، إسبانيا ، البرتغال

• الوسائط المتعلقة بـ Cynara على ويكيميديا ​​كومنز
• بيانات متعلقة بجنس Cynara على موقع Wikispecies
• سجلات أنواع نبات السيانارا (Cynara ) في شبكة معلومات موارد البلازما الجرثومية (GRIN).