شركة برنارد ماثيوز للأغذية

شركة برنارد ماثيوز للأغذية المحدودة ^{[ 2 ] [ 3 ]} هي شركة بريطانية متخصصة في منتجات الزراعة والأغذية، وتحديداً منتجات الديك الرومي .

تأسست الشركة على يد برنارد ماثيوز عام 1950، وتمتلك 56 مزرعة في نورفولك وسوفولك ولينكولنشاير، حيث تربي ما يقارب 7 ملايين ديك رومي سنوياً. ^{[ 4 ]} كما تدير عمليات إنتاج دواجن في ديربي وسندرلاند. وتقوم الشركة بتربية الديك الرومي في مزارعها، سواءً في مزارع داخلية أو مزارع مفتوحة، وهي شركة زراعية متكاملة.

تأسست الشركة عام 1950 على يد برنارد ماثيوز من منزله مع زوجته، وعشرين بيضة ديك رومي وحاضنة. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

في عام 1955، نُقل مقرها الرئيسي إلى قاعة جريت ويتشينغهام بالقرب من نورويتش . ^{[ 7 ] [ 6 ]} دخل برنارد ماثيوز موسوعة غينيس للأرقام القياسية عام 1960 كأكبر مُربي دواجن في أوروبا. ^{[ 8 ] [ 9 ]} وفي عام 1971، أُدرجت الشركة في البورصة . ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

في عام ١٩٨٠، أطلقوا أول إعلان تلفزيوني لهم يُروج لشرائح صدر الديك الرومي المشوية، حيث قدم ماثيوز بنفسه عبارة "بوتيفول" الشهيرة بلكنته النورفولكية المميزة . ^{[ ١٣ ] [ ٦ ]} نجح برنارد ماثيوز في صدّ محاولة استحواذ من شركة الأغذية الأمريكية العملاقة سارة لي في عام ٢٠٠٠. ^{[ ١٤ ]} في العام التالي، اشترت عائلة ماثيوز الشركة مرة أخرى وحوّلتها إلى شركة خاصة. ^{[ ١٥ ] [ ١١ ] [ ١٢ ]}

أُدين عمال متعاقدون بتهمة القسوة على الحيوانات عام 2006 لممارستهم لعبة "البيسبول" مع ديوك رومية حية. ^{[ 16 ]} وتفاقمت المشاكل عام 2007، عندما تفشى فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 في مزرعة الشركة في هولتون . ^{[ 17 ]} وفي العام نفسه، أُغلق مصنع الشركة (المصنع ب)، ونُقل الموظفون إلى المصنع (المصنع أ)، مما دفع الكثيرين إلى مغادرة المصنع الأم أو نقلهم إليه.

بحلول يوليو 2008، غيّرت الشركة علامتها التجارية من "برنارد ماثيوز فودز" إلى "برنارد ماثيوز فارمز" ، وأعلنت أن جميع منتجاتها من الديك الرومي ستُصنع من ديك رومي بريطاني من مزارعها الخاصة. ^{[ 18 ]} كما كشفت الشركة عن خطة لإعادة تموضعها تتضمن ثلاثة عناصر رئيسية: إعادة التركيز على تربية وإنتاج الديك الرومي البريطاني، وتصنيع منتجات تدّعي أنها تلبي احتياجات المستهلكين اليوم بشكل أفضل، ودعم الزراعة البريطانية. ^{[ 19 ] [ 20 ]}

في يناير 2010، استقال برنارد ماثيوز من منصب رئيس مجلس الإدارة، بالتزامن مع بلوغه الثمانين من عمره. ^{[ 21 ] [ 22 ]} وفي أبريل من ذلك العام، أطلقت الشركة حملة إعلانية جديدة، أعادت فيها استخدام شعارها "Bootiful" الذي سبق استخدامه بين عامي 1980 و2007. ^{[ 23 ]} وفي 25 نوفمبر 2010، توفي المؤسس برنارد ماثيوز. ^{[ 22 ]}

استحوذت شركة روتلاند بارتنرز، المتخصصة في إعادة هيكلة الشركات، على الشركة في سبتمبر 2013. ^{[ 24 ] [ 25 ]} وفي سبتمبر 2016، بيعت الشركة لشركة استثمارية يملكها رانجيت سينغ بوباران مقابل 87.5 مليون جنيه إسترليني. ^{[ 26 ]}

في عام 2024، أغلقت شركة برنارد ماثيوز مقرها الرئيسي في جريت ويتشينغهام بعد 69 عامًا. ^{[ 27 ]}

تمتلك شركة برنارد ماثيوز أربعة مواقع تشغيل رئيسية داخل المملكة المتحدة: جريت ويتشينغهام (نورفولك)، وهولتون (سوفولك)، وديربي (ديربيشاير)، وسندرلاند ( تاين ووير ).

تتخذ شركة برنارد ماثيوز المحدودة من شرق إنجلترا مقرًا لها، وتنتج مجموعة متنوعة من منتجات الديك الرومي الطازجة والمطبوخة والمجمدة، والتي تبيعها في جميع أنحاء المملكة المتحدة. ^{[ 1 ]} يعمل لدى الشركة حوالي 2200 موظف، وتربي حوالي 7 ملايين ديك رومي سنويًا. ^{[ 1 ]} تمتلك الشركة 56 مزرعة لتربية الديك الرومي وموقعين للإنتاج في مقاطعتي نورفولك وسوفولك. شركة برنارد ماثيوز المحدودة حاصلة على اعتماد معايير الغذاء المضمونة (ريد تراكتور) ^{[ 28 ]} ، كما أن مواقع إنتاجها حاصلة على اعتماد ISO 14001 .

انضم موقعا ديربي وسندرلاند إلى برنارد ماثيوز في أكتوبر 2021.

في عام 2024، أعلنت شركة برنارد ماثيوز إغلاق موقعها في جريت ويتشينغهام. ^{[ 29 ]}

العمليات السابقة

يقع مقر شركة برنارد ماثيوز أولدنبورغ في شمال ألمانيا. وتنتج الشركة مجموعة متنوعة من منتجات الدواجن الطازجة والمطبوخة والمجمدة، والتي تبيعها في جميع أنحاء ألمانيا وشمال أوروبا. ^{[ 30 ]} بيعت الشركة لمجموعة سبريه في يوليو 2016 مقابل 11.9 مليون جنيه إسترليني، ولا تزال تعمل تحت العلامة التجارية برنارد ماثيوز. ^{[ 31 ]}

يقع مقر شركة ساغا للأغذية في شمال غرب المجر، ويعمل بها حوالي 800 موظف. ^{[ 1 ]} وتنتج الشركة مجموعة متنوعة من منتجات الدواجن التي تبيعها في جميع أنحاء أوروبا الوسطى. وكانت جزءًا من مجموعة برنارد ماثيوز من عام 2003 حتى يناير 2020، عندما بيعت الشركة إلى ماسترجود، وهي شركة مجرية لإنتاج الدواجن. ^{[ 32 ]}

تُنتج الشركة مجموعة متنوعة من الديك الرومي البريطاني المطبوخ والطازج والمجمد، بما في ذلك منتجات مثل الديك الرومي الكامل الجاهز للطهي، وقطع الديك الرومي، واللحوم المُعاد تشكيلها والمطبوخة، ومُرافقات الوجبات، والتي تُمثل أكثر من 90% من أعمالها. كما تُنتج برنارد ماثيوز منتجات الدجاج المصنوعة من لحوم مُستوردة من شركاء في أمريكا الجنوبية. وكان السمك منتجًا آخر للشركة في التسعينيات والألفية الجديدة، تحت العلامة التجارية " جولدن فيشيز" ، قبل أن يتم إيقاف إنتاجه.

تنتج مزارع برنارد ماثيوز الديك الرومي لسلاسل متاجر البقالة الرائدة في المملكة المتحدة لاستخدامه تحت علاماتها التجارية الخاصة، وكذلك للشركات التي تزود سوق خدمات الطعام خارج المنزل.

تحت العلامة التجارية "غولدن نورفولك تركي"، تقدم مزارع برنارد ماثيوز مجموعة متنوعة من الديك الرومي المجمد، تشمل طيورًا كاملة بأحجام مختلفة، بالإضافة إلى صدور ومفاصل، محشو ومتبل. وشملت المنتجات الجديدة التي طُرحت تحت علامة المزارع التجارية في عام 2009 العديد من التوابل الجديدة، وحشوة المشمش والتمر. ^{[ 33 ]}

في 7 سبتمبر/أيلول 2006، أُدين عاملان متعاقدان بتهمة إساءة معاملة الحيوانات بعد أن صوّرهما أحد موظفي محمية هيلسايد للحيوانات سرًا وهما يلعبان "البيسبول" مع ديوك رومية حية. حُكم على الرجلين بأداء 200 ساعة من الخدمة المجتمعية ، وهو حكم وُصف لاحقًا بأنه "هزيل" من قِبل بعض منظمات الرفق بالحيوان . ^{[ 16 ] [ 42 ]} صرّح محامي الدفاع بأن أفعالهما جزء من "ثقافة" سائدة في مصنع نورفولك، ووصف الظروف في الوحدة بأنها "مروعة"، قائلاً: "يمكنكم أن تفهموا لماذا يتجه الناس إلى الزراعة العضوية الأكثر انفتاحًا". وصف طبيب بيطري شاهد الشريط الإساءة بأنها "أبشع وأفظع الأفعال التي رآها على الإطلاق". ^{[ 43 ]} ردًا على ذلك، نشرت الشركة إعلانًا في إحدى الصحف تدين فيه إساءة معاملة الحيوانات، موضحةً أن الرجلين المعنيين كانا متعاقدين من الباطن، وأن أيًا من موظفيها لم يسيء معاملة الماشية. ^{[ 42 ]} صرح متحدث رسمي بأنهم ملتزمون بـ "أعلى المعايير" لرعاية الحيوان. ^{[ 44 ]}

كان تفشي فيروس إنفلونزا الطيور H5N1 في مزرعة برنارد ماثيوز عام 2007 حدثًا من أحداث إنفلونزا الطيور في إنجلترا، بدأ في 30 يناير 2007. وقد تسبب في العدوى النمط الفرعي H5N1 من فيروس الإنفلونزا A ، وحدثت في إحدى مزارع برنارد ماثيوز في هولتون ، سوفولك . وتم اتخاذ مجموعة من الإجراءات الاحترازية، بما في ذلك إعدام عدد كبير من الديوك الرومية، وفرض مناطق عزل، وبرنامج تعقيم للمزرعة.

وقد تبين من تقرير شديد الانتقاد صادر عن وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية (Defra) وجود سلسلة من الإخفاقات في مجال الأمن البيولوجي في مصنع هولتون، والتي سبق أن لفتت الشركة انتباهها إلى بعضها في الماضي. ^{[ 45 ]}

على الرغم من عدم تحديد سبب تفشي المرض، إلا أن شركة برنارد ماثيوز كانت تنقل بانتظام الديك الرومي ومنتجاته بين المملكة المتحدة ومصنعها في المجر، وكانت سلالات إنفلونزا الطيور H5N1 الموجودة في المجر وبريطانيا متطابقة جينياً بشكل فعال. ^{[ 46 ]}

شملت عواقب تفشي المرض فرض حظر من قبل عدد من الدول على استيراد الدواجن من بريطانيا، وانخفاض حاد في مبيعات منتجات برنارد ماثيوز مما أدى إلى تسريح العمال وانهيار الثقة في العلامة التجارية. ^{[ 47 ]}

أجرى برنامج "ديسباتشز" على القناة الرابعة تحقيقاً تم بثه في ديسمبر 2023، حيث أرسل اثنين من المراسلين المتخفين إلى مصنع برنارد ماثيوز في سوفولك. ^{[ 48 ]}

تم تسجيل موظفين وهم يزوّرون سجلات السلامة ويطلبون من الصحفيين المعينين القيام بالمثل. تم تسجيل طعام مجمد تم فحصه عند درجة حرارة -2 مئوية على أنه -18 درجة مئوية.

تم تسجيل أحد الموظفين وهو يركل قطعة من الديك الرومي سقطت من خط الإنتاج، ثم يلتقطها ويرميها قبل أن يلمس حزام ناقل نشط يحمل الطعام بنفس القفازات.

وجد كل من الصحفيين المتخفين أن الطعام ملوث بالبلاستيك وأن الآلات المستخدمة للكشف عن المعادن في المنتجات معيبة، ولكن لم يتم التحقيق في أي منهما عندما تم إبلاغ المسؤولين بذلك.

• الموقع الرسمي