بكتيريا بيفيدوباكتيريوم أنيماليس

بكتيريا Bifidobacterium animalis هي بكتيريا موجبة الجرام ، لا هوائية، عصوية الشكل، من جنس Bifidobacterium ، ويمكن العثور عليها في الأمعاء الغليظة لمعظم الثدييات ، بما في ذلك البشر.

وُصفت بكتيريا Bifidobacterium animalis و Bifidobacterium lactis سابقًا كنوعين منفصلين. أما الآن، فيُصنف كلاهما ضمن فصيلة B. animalis، مع وجود نوعين فرعيين هما Bifidobacterium animalis subsp. animalis و Bifidobacterium animalis subsp. lactis . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

لا يزال كلا الاسمين القديمين ، B. animalis و B. lactis، مستخدمين على ملصقات المنتجات، حيث يُستخدم هذا النوع بكثرة كمُعزز حيوي . وفي معظم الحالات، لا يكون من الواضح أي نوع فرعي يُستخدم في المنتج.

حاولت العديد من الشركات تسجيل علامات تجارية لسلالات معينة، وكأسلوب تسويقي، ابتكرت أسماء ذات طابع علمي لهذه السلالات.

تقوم شركة دانون (دانون في الولايات المتحدة) بتسويق السلالة الفرعية DN 173 010 مثل Bifidus Digestivum (المملكة المتحدة)، Bifidus Regularis (الولايات المتحدة والمكسيك)، Bifidobacterium Lactis أو BL Regularis (كندا)، DanRegularis (البرازيل)، Bifidus Actiregularis (الأرجنتين، النمسا، بلجيكا، بلغاريا، تشيلي، جمهورية التشيك، فرنسا، ألمانيا، اليونان، المجر، إسرائيل، إيطاليا، كازاخستان، هولندا والبرتغال ورومانيا وروسيا وجنوب أفريقيا وإسبانيا والمملكة المتحدة) وBifidus Essensis في الشرق الأوسط (وسابقًا في المجر وبلغاريا ورومانيا وهولندا) من خلال أكتيفيا من صافي دانون السعودية. ^{[ 4 ]}

من الأمثلة البارزة على ذلك محاولة شركة دانون فرض علامة تجارية مسجلة لاسم سلالة بروبيوتيك مبتكرة. كانت دانون تمتلك علامة تجارية مسجلة لاسم "Bifidus Essensis"، والذي استخدمته في تسويق منتجات أكتيفيا، ورفعت دعوى قضائية ضد شركة غلانبيا بعد إطلاق منتجات يوبلايت "Essence" في السوق الأيرلندية، مدعيةً انتهاك العلامة التجارية. في عام 2007، أصدرت المحكمة التجارية الأيرلندية حكمًا ضد دانون ^{[ 5 ]} ، حيث وجدت أن علامة "Essensis" التجارية لم تُستخدم فعليًا كعلامة تجارية للمنتج في السوق المعنية، وأمرت بإلغائها في هذا السياق.

تمتلك شركة Chr. Hansen A/S من الدنمارك مطالبة مماثلة بشأن سلالة من بكتيريا Bifidobacterium animalis subsp. lactis ، والتي يتم تسويقها تحت العلامة التجارية BB-12. ^{[ 6 ]}

تدرج شركة ليدل "بكتيريا بيفيدوباكتيريوم بي بي-12" في زبادي "بروفياكت" الخاص بها.

تُعدّ سلالتا بكتيريا Bifidobacterium lactis Bl-04 و Bi-07 من مجموعة Danisco FloraFIT التابعة لشركة DuPont . وتُستخدمان في العديد من المكملات الغذائية البروبيوتيكية.

يحتوي ثيرالاك على سلالات بيفيدوباكتيريوم لاكتيس BI-07 وبيفيدوباكتيريوم لاكتيس BL-34 ^{[ 7 ]} (تسمى أيضًا BI-04) في كبسولة البروبيوتيك الخاصة به.

بكتيريا Bifidobacterium animalis lactis HN019 (DR10) هي سلالة من إنتاج شركة فونتيرا مرخصة لشركة دوبونت، التي تسوقها تحت اسم HOWARU Bifido. تُباع هذه السلالة في مجموعة متنوعة من البروبيوتيك التجارية، من بينها Tropicana Products Essentials Probiotics، ^{[ 8 ]} و Attune Wellness Bars ، ^{[ 9 ]} وNOW Foods Clinical GI Probiotic. ^{[ 10 ]} كما تُنتج فونتيرا زباديًا يُباع في نيوزيلندا باسم Symbio Probalance، حيث تُسوّق هذه السلالة تحت اسم DR10.

أظهرت دراسة أجريت على 32 مريضًا مصابًا بالتهاب القولون التقرحي أن تناول سلالة Bifidobacterium animalis subspecies lactis BB-12 مع أنواع أخرى من البروبيوتيك "اتجاهًا نحو زيادة حالات الهدأة" . ^{[ 11 ]}

أظهرت الأبحاث التي تناولت مكملات بكتيريا Bifidobacterium animalis للأطفال الخدج، كما ورد بالتفصيل في المراجعة المنهجية التي أجرتها سزاييفسكا وآخرون، وهي عبارة عن تحليل تجميعي لأربع تجارب معشاة ذات شواهد شملت 324 رضيعًا، نتائج واعدة. وتشمل هذه النتائج زيادة في أعداد بكتيريا Bifidobacterium في البراز، وانخفاضًا في أعداد بكتيريا Enterobacteriaceae و Clostridium spp، بالإضافة إلى تحسن في درجة حموضة البراز، وتركيزات الكالبروتكتين في البراز، ومستويات الغلوبولين المناعي A في البراز، وتركيزات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة. ومع ذلك، لم يجد التحليل تأثيرات ذات دلالة إحصائية على خطر الإصابة بالتهاب الأمعاء الناخر من المرحلة الثانية أو أعلى، أو خطر الإصابة بتعفن الدم، أو استخدام المضادات الحيوية مقارنةً بالمجموعات الضابطة. ^{[ 12 ]}

توجد بكتيريا Bifidobacterium animalis في العديد من المنتجات الغذائية والمكملات الغذائية، وتوجد هذه البكتيريا البروبيوتيكية بكثرة في منتجات الألبان. ^{[ 13 ]} تُعدّ Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 نوعًا فرعيًا من البكتيريا ضمن سلالة animalis، وتتميز ببنية عصوية الشكل وتفتقر إلى نشاط الكاتالاز. صُنّف هذا النوع الفرعي في البداية على أنه Bifidobacterium bifidum ، إلا أن التطورات في التصنيف الجزيئي أعادت تصنيفه لاحقًا إلى Bifidobacterium animalis ، ثم إلى Bifidobacterium animalis subsp. lactis. حُفظت هذه البكتيريا لأول مرة في بنك مزارع الخلايا التابع لكريستيان هانسن عام 1983 كجزء من مجموعة مزارع الألبان. تُظهر هذه البكتيريا ملاءمةً لإنتاج منتجات الألبان البروبيوتيكية، وقد وُجد لها استخدامات في حليب الأطفال، والمكملات الغذائية، ومنتجات الحليب المخمرة. ويعود ذلك إلى مجموعة متنوعة من الخصائص التقنية المواتية، مثل نشاطها التخميري، وتحملها العالي للهواء، وثباتها، ومقاومتها للبيئات الحمضية والصفراوية، حتى في المنتجات المجففة بالتجميد. علاوة على ذلك، فإن بكتيريا Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 لا تغير طعم أو مظهر أو قوام المنتجات الغذائية، وتحافظ على حيويتها في الأطعمة البروبيوتيكية حتى استهلاكها. ^{[ 14 ]}

يُعدّ التلاعب بالبكتيريا المعوية عملية معقدة، وقد يُسبب تفاعلات بين البكتيريا والجسم. ^{[ 15 ]} على الرغم من أن البروبيوتيك تُعتبر آمنة بشكل عام، إلا أن هناك مخاوف بشأن استخدامها في بعض الحالات. ^{[ 15 ] [ 16 ]} قد يكون بعض الأشخاص، مثل المصابين بضعف في جهاز المناعة ، أو متلازمة الأمعاء القصيرة ، أو الذين لديهم قسطرة وريدية مركزية ، أو أمراض صمامات القلب ، أو الأطفال الخدج ، أكثر عرضةً لخطر الآثار الجانبية. ^{[ 17 ]} في حالات نادرة، قد يُسبب تناول البروبيوتيك تجرثم الدم ، وتسمم الدم ، وهما عدوى قد تكون قاتلة لدى الأطفال ذوي المناعة الضعيفة أو الذين يعانون من أمراض خطيرة. ^{[ 18 ]}

• whatisbifidusregularis.org/ – تفكيك المصطلحات Bifidus Actiregularis و Bifidus Regularis و Bifidus Digestivum و L. Casei Immunitas ومتغيراتها، بالإضافة إلى استراتيجية التسويق، ومعلومات حول الفوائد الصحية المحتملة للزبادي الحي.
• Food-Info.net – كيفية اختيار البروبيوتيك
• السلالة النموذجية لبكتيريا Bifidobacterium animalis في قاعدة بيانات التنوع البكتيري Bac Dive