الشراء على متن السفينة

في مجال الطيران التجاري ، يُعدّ نظام "الشراء على متن الطائرة " نظامًا لا يشمل فيه سعر التذكرة المأكولات والمشروبات ، بل يتم شراؤها على متن الطائرة أو طلبها مسبقًا كخدمة إضافية اختيارية أثناء عملية الحجز أو بعدها. وتُقدّم بعض شركات الطيران، بما فيها معظم شركات الطيران منخفضة التكلفة وعدد قليل من شركات الطيران الوطنية، المأكولات والمشروبات على متن الطائرة كجزء من مصادر دخلها الإضافية .

مع تحرير سوق الطيران في الولايات المتحدة ، بدأت شركات الطيران بالتنافس على أساس السعر. وبدأت أسعار تذاكر الطيران بالانخفاض، وبدأت شركات الطيران بفرض رسوم إضافية على الخدمات التي كانت مشمولة في سعر التذكرة. ^{[ 1 ]}

ابتداءً من عام 2003، بدأت العديد من شركات الطيران الأمريكية بإلغاء خدمات الوجبات المجانية في الدرجة السياحية على رحلاتها في أمريكا الشمالية، واستبدالها بخدمات الشراء على متن الطائرة. ^{[ 2 ] [ 3 ]} في العقد الأول من الألفية الثانية، فرضت شركة يو إس إيرويز (التي أصبحت الآن جزءًا من الخطوط الجوية الأمريكية ) رسومًا على المشروبات الغازية لفترة وجيزة، ثم تراجعت عن ذلك. وبحلول عام 2009، اعتمدت العديد من شركات الطيران الأمريكية نظام الشراء على متن الطائرة كجزء من توجه نحو التسعير الانتقائي . ^{[ 4 ]} في ذلك العام تقريبًا، بدأت شركات الطيران الأمريكية باستخدام منتجات تحمل أسماء مشاهير وعلامات تجارية معروفة لزيادة إيرادات خدمات الشراء على متن الطائرة. ^{[ 5 ]} أعلنت شركة كونتيننتال إيرلاينز ، آخر شركة طيران أمريكية كبيرة تقدم وجبات مجانية على جميع رحلاتها الداخلية، ^{[ 6 ]} في مارس 2010 أنها ستبدأ برنامج الشراء على متن الطائرة في خريف 2010، وستنهي العديد من برامج الوجبات المجانية على رحلاتها الداخلية. ^{[ 7 ]} وصف جيف غرين من مجلة بيزنس ويك نهاية برنامج كونتيننتال بأنها "نهاية حقبة". ^{[ 8 ]}

في الولايات المتحدة ، بدأ الركاب بشكل متزايد في إحضار طعامهم الخاص على متن الطائرة لتجنب دفع ثمن المشتريات على متنها. ^{[ 9 ]}

حتى عام 2016، ظلت الخطوط الجوية الهاوائية آخر شركة طيران أمريكية تقليدية تقدم وجبات مجانية على متن طائراتها، لكن معظم رحلاتها من وإلى هاواي . ^{[ 10 ]} أما خطوط ساوث ويست الجوية وخطوط أفيلو الجوية فهما شركتا الطيران الوحيدتان في الولايات المتحدة اللتان لا تقدمان برنامج شراء وجبات مجانية على متن الطائرة حتى عام 2026.

اليوم، تقدم جميع شركات الطيران الأمريكية الثلاث الكبرى وجبات خفيفة مجانية في الدرجة السياحية على متن رحلاتها، بالإضافة إلى قوائم الطعام المتاحة للشراء على متن الطائرة. ^{[ 11 ]}

في أوروبا، أدى الارتفاع العام في عدد السياح المسافرين جواً، وتحرير قطاع الطيران الذي أتاح لشركات الطيران منخفضة التكلفة، إلى اشتداد المنافسة السعرية. وقد أجبرت شركات الطيران منخفضة التكلفة، مثل رايان إير ، التي تفرض رسوماً على جميع المأكولات والمشروبات، شركات الطيران التقليدية على خفض تكاليفها. وبحلول عام 2025، لم تقدم سوى 3 شركات طيران من أصل 21 شركة من أكثر شركات الطيران شعبية في أوروبا وجبات ومشروبات مجانية على متن رحلاتها. واستمرت كل من الخطوط الجوية الفرنسية، وخطوط إيتا الجوية، والخطوط الجوية الملكية الهولندية، والخطوط الجوية البولندية لوت في تقديم وجبات خفيفة ومشروبات مجانية على رحلاتها القصيرة. ^{[ 12 ]}

• طهاة سكاي إس جي
• متجر معفى من الرسوم الجمركية