الجنة

شركة الجنة للفرنشايز المحدودة ^{[ 1 ]} ( بالعربية : الجنة ؛ وتعني حرفيًا " الجنة " أو " السماء " ) هي سلسلة مطاعم أسترالية للوجبات السريعة متخصصة في المطبخ اللبناني . من أطباقها الرئيسية دجاج مشوي على الفحم على الطريقة اللبنانية مع صلصة الثوم ( الثوم ). تمتلك السلسلة 51 فرعًا في نيو ساوث ويلز وفيكتوريا وإقليم العاصمة الأسترالية ، وذلك اعتبارًا من مارس 2026. ^{[ 2 ]}

أسس أندريه وكارول إستيفان سلسلة مطاعم الجنة، وافتُتح أول متجر لها في ضاحية جرانفيل بمدينة سيدني عام ١٩٩٨. ^{[ ٣ ] [ ٤ ]} وتشير التقارير الإعلامية المبكرة للسلسلة إلى أن أول متجر لها "حظي بشعبية واسعة". ^{[ ٥ ]} تنحى آل إستيفان عن الإدارة اليومية للسلسلة عام ٢٠١٩. ^{[ ٦ ]} وتولى بريت هولدين، الرئيس التنفيذي السابق لشركة كريفابل براندز ، منصب الرئيس التنفيذي لشركة الجنة عام ٢٠٢٠. ^{[ ٧ ]}

توسع المطعم ليضم أكثر من 20 فرعًا في جميع أنحاء منطقة سيدني الحضرية ، وكذلك في منطقة الأعمال المركزية في سيدني وماكارثر بحلول أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين وأوائل العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين ^. [ ^{8 ]}

افتتحت السلسلة أول منفذ لها خارج سيدني، في ضاحية بريستون بمدينة ملبورن في أبريل 2022، ^{[ 9 ]} وافتتح أول متجر لها في كانبرا ، في ضاحية غونغاهلين ، في مايو 2023. ^{[ 10 ]}

في أواخر نوفمبر 2025، بيعت شركة الجنة لشركة الاستثمار المباشر الأمريكية جنرال أتلانتيك . وبلغ سعر البيع 800 مليون دولار أسترالي ، أي ما يقارب مليار دولار أمريكي. واحتفظ آل إستيفان وهولدين بحصة صغيرة في الشركة. ^{[ 2 ] [ 11 ]}

تتمحور قائمة مطعم الجنة حول دجاج الفحم على الطريقة اللبنانية وصلصة الثوم ( الثوم ). ^{[ 12 ]} صلصة الثوم عبارة عن توابل ثوم مُستحلبة تُقدم مع الدجاج. يصف المطعم الصلصة بأنها وصفة عائلية ولا ينشر مكوناتها الدقيقة. ^{[ 5 ]} يُباع دجاج الفحم عادةً كاملاً أو نصفاً أو مُقسّماً إلى حصص، ويُطهى على الفحم. ^{[ 13 ]}

في ديسمبر 2024، قدمت سلسلة مطاعم الجنة قائمة إفطار في فروع مختارة في ملبورن وسيدني. ^{[ 14 ]}

• الموقع الرسمي
• وسائل الإعلام المتعلقة بالجنة في ويكيميديا ​​​​كومنز