Flavored fortified wine

Flavored fortified wine or tonic wine is inexpensive fortified wine that typically has an alcohol content between 13% and 20% alcohol by volume (ABV). They are made from various fruits (including grapes and citrus fruits) with added sugar, artificial flavor, and artificial color. These wines are referred to by a number of slang terms, including sneaky Pete,^[1]bum wine,^[2]brown-bag vino^[2]ghetto wine,^[3] and rotgut.^[4]

• Bormotukha (Russian: бормотуха) was a colloquial name for cheap fortified wines, named 'port wines' or 'vermouths', that were produced in the Soviet Union.^[5] One brand, Solntsedar (Russian: Солнцедар), was named after a town on the Black Sea where it was produced. It was infamous for many severe cases of alcohol poisoning and for inducing vomiting.^[6] Bormotukha production ended during Mikhail Gorbachev’s anti-alcohol campaign^[7]
• Buckfast Tonic Wine is a tonic wine with added alcohol, caffeine, and sugar, produced under license from Buckfast Abbey, a Roman Catholic monastery located in Devon, England. Critics have blamed it for causing social problems.^[8]
• MD 20/20 (often called by its nickname "Mad Dog"^[9]) is an American fortified wine. The MD stands for its producer, Mogen David. MD 20/20 has an alcohol content that varies by flavor from 13% to 18%. When introduced, 20/20 stood for 20 oz at 20% alcohol, but the product is no longer sold either in 20 oz bottles or at 20% alcohol by volume.
• Wild Russian Vanya was a fortified fruit wine vinted and bottled by the Seabord Beverage Co^[10] and sold in the southeastern United States during the late 1960s and early 1970s. In 1971, a quart cost $1.25 ($10 in 2025).^[11]
• تنتج شركة Centerra Wine Company (وهي قسم من شركة Constellation Brands ) علامتين تجاريتين بارزتين.

• سيسكو هو نبيذ مُدعّم، تُباع أنواعه بنسب كحول تتراوح بين 13.9% و17.5% و19.5% . يتميز بقوامه الكثيف ونكهته الحلوة. وبسبب لونه الأصلي وشكل زجاجته، كان يُخلط بينه وبين مشروب النبيذ المُبرّد . وفي نهاية المطاف، ألزمت لجنة التجارة الفيدرالية الشركة بوضع ملصقات على زجاجاتها تُوضح أن سيسكو ليس مشروب نبيذ مُبرّد، وتغيير شكل ولون عبواتها، وسحب شعارها الإعلاني "يُفاجئك". ^{[ 12 ]}

• طُرحت مشروبات ريتشاردز وايلد آيريش روز في الأسواق عام ١٩٥٤، وبلغت مبيعاتها ذروتها حيث بيع منها حوالي مليوني صندوق سنويًا. يتوفر هذا المشروب بتركيز كحولي ١٣.٩٪ و١٨٪، ويأتي بنوعين: "الأحمر" و"الأبيض". يُوصف مذاق النوع الأحمر بأنه يُشبه "حلوى الكرز الرخيصة"، بينما يُوصف مذاق النوع الأبيض بأنه يُشبه "الحليب المقرمش والفانيليا الصناعية". ^{[ ١٣ ] [ ١٤ ]}

• أنتجت شركة E & J Gallo Winery ثلاث علامات تجارية شهيرة في هذه الفئة ، وكانت هذه العلامات جزءًا كبيرًا من النجاح المبكر لتلك الشركة.
  • كان ريبل نبيذًا مُدعّمًا وخفيف الكربنة ^{[ 15 ]،} وقد لاقى رواجًا في الولايات المتحدة ، لا سيما في سبعينيات القرن العشرين (وقد ساهم فريد جي. سانفورد من شركة سانفورد وأبنائه في انتشاره). وبنسبة كحول منخفضة بلغت 11% (أقل من نسبة الكحول في أنواع النبيذ الحديثة)، سُوِّق في البداية لشاربي الكحول "بشكل غير منتظم". ^{[ 16 ]} وبسبب سعره المنخفض، اكتسب سمعة سيئة كمشروب للمدمنين المعدمين. وكان شائعًا بين الشباب، سواءً كانوا قاصرين أو طلاب جامعات. وقد استُبدل لاحقًا بنبيذ بونز فارم . ^{[ 17 ]}
  • يحتوي مشروب نايت ترين إكسبريس ، الذي يُختصر عادةً إلى نايت ترين، على نسبة كحول تبلغ 17.5%. وقد استنكره قادة المجتمع المدني الذين يرون أن المشروبات الرخيصة ذات المحتوى الكحولي العالي تُساهم في التشرد والسكر العلني . ^{[ 18 ]} في فيلم "الإخوة بلوز" ، تناول جولييت جيك زجاجة كاملة منه تدريجيًا ، وبعدها أمسك رأسه ووصفه بأنه "نبيذ سيء". كما أشارت أغنية " نايت ترين " لفرقة الروك غانز آند روزز إلى هذا المشروب.
  • ثندربيرد ( النبيذ الأمريكي الكلاسيكي )، نبيذ مُنكّه ومُدعّم بنسبة كحول تتراوح بين 13 و18%. أمر إرنست غالو بتطوير هذا النبيذ بعد أن لاحظ رواج نبيذ البورت الأبيض الرخيص في الأحياء الفقيرة والمهمشة ، حيث كان أصحاب المتاجر يعرضون زجاجات عصير الليمون وأكياس كول-إيد بجانب النبيذ، ليشتريها الزبائن ويخلطوها مع البورت للحصول على النكهة التي يرغبون بها. في عام 1957، كان سعره 60 سنتًا (ما يعادل 7 دولارات في عام 2025 )، في حين كان الحد الأدنى للأجور الفيدرالية دولارًا واحدًا في الساعة (ما يعادل 11 دولارًا في عام 2025 ) ^{[ 17 ].} يُزعم أن مندوبي مبيعات غالو كانوا يُلقون زجاجات ثندربيرد الفارغة في شوارع الأحياء الفقيرة لزيادة الوعي بالعلامة التجارية بين سكان المدينة من مُدمني النبيذ. ^{[ 17 ]} أصبح النبيذ شائعًا جدًا بين الفقراء لدرجة أن إرنست غالو روى قصةً التقى فيها برجلٍ ثملٍ يشرب على رصيف في أتلانتا، وعندما سأله: "ما هو المشروب؟"، صاح الرجل قائلًا: "ثندربيرد!"، فضحك كلاهما. ^{[ 17 ]} وروى بائعٌ آخر أنه كان يُعطي عيناتٍ مجانيةً لمدمني الكحول والسجناء المُفرج عنهم حديثًا. ^{[ 19 ]}

وردت إشارة مبكرة إلى مشكلة النبيذ الرخيص والرديء الصنع في "تقرير عن النبيذ الرخيص" المنشور في عدد 5 نوفمبر 1864 من صحيفة " ذا ميديكال تايمز آند غازيت" . وقد حذر الكاتب، في معرض وصفه لأنواع النبيذ الرخيصة لعلاج العديد من الأمراض، من النبيذ "المدعم" الرائج آنذاك، واصفاً عينة واحدة جربها بنفسه.

عندما فُتحت الزجاجة، كان لونها باهتًا جدًا، وكانت سيئة للغاية - ما ينذر بالسوء بالنسبة للنبيذ. لم تكن هناك رائحة نبيذ بورت. عند تذوق السائل، شعر المرء بستة أحاسيس مختلفة بدلًا من إحساس واحد. كان هناك طعم قوي للمشروبات الروحية، وطعم حلو، وطعم فاكهي يشبه البرقوق ، ونكهة روسيون المميزة [اسم بديل في فرنسا للنبيذ المصنوع من عنب غرناش]. كان مشروبًا قويًا وغير صحي، يُشترى بسعر باهظ. ^{[ 20 ]}

ومع ذلك، تشير التقارير إلى أن شعبية النبيذ الرخيص المدعم في الولايات المتحدة نشأت في ثلاثينيات القرن العشرين كنتيجة لحظر الكحول والكساد الكبير :

أدى الحظر إلى ظهور حقبة العشرينيات الصاخبة ، وشجع على زيادة عدد شاربي البيرة والمشروبات الروحية المقطرة مقارنةً بشاربي النبيذ، نظرًا لسهولة الحصول على المواد الخام. لكن النبيذ المُدعم، أو ما يُعرف بنبيذ التونيك العلاجي - الذي يحتوي على حوالي 20% من الكحول، مما يجعله أقرب إلى المشروبات الروحية المقطرة منه إلى النبيذ العادي - ظل متوفرًا، وأصبح النبيذ الأكثر رواجًا في أمريكا. ومن الأمثلة على ذلك نبيذ ثندربيرد ووايلد آيريش روز. وسرعان ما اشتهر النبيذ الأمريكي بتأثيره أكثر من مذاقه؛ حتى أن كلمة "واينو" (مدمن نبيذ) شاع استخدامها خلال فترة الكساد الكبير لوصف أولئك الذين لجأوا إلى النبيذ المُدعم هربًا من همومهم. ^{[ 21 ]}

على الرغم من أن المشروبات الكحولية المحلاة قد تفوقت عليها إلى حد ما في سوق المشروبات الكحولية منخفضة السعر بحلول التسعينيات، إلا أن جاذبية النبيذ المدعم الرخيص للفقراء والمشردين غالباً ما أثارت مخاوف:

حثّت جماعات مجتمعية في لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو وسياتل وبورتلاند مصنّعي النبيذ المُدعّم، مثل "وايلد آيرش روز" وعلامتي "ثندربيرد" و"نايت ترين" التابعتين لشركة "إي آند جيه غالو"، على سحب منتجاتهم من أرفف متاجر بيع المشروبات الكحولية في المناطق الفقيرة . وفي ناشفيل بولاية تينيسي ، صرّح صاحب متجر لبيع المشروبات الكحولية لمراسلة صحيفة "ناشفيل بيزنس جورنال"، جولي هايندز، بأن الشرطة حذّرته من التوقف عن بيع منتجه الأكثر مبيعًا، "وايلد آيرش روز"، لأنه يشجع المشردين على التسكع في المنطقة. ^{[ 22 ]}

في عام ٢٠٠٥، طلب مجلس مدينة سياتل من مجلس مراقبة المشروبات الكحولية في ولاية واشنطن حظر بيع بعض المنتجات الكحولية في منطقة تعاني من الفقر تُعرف باسم "منطقة تأثير الكحول". وشملت المنتجات التي سُعي لحظرها أكثر من عشرين نوعًا من البيرة وستة أنواع من النبيذ: سيسكو ، وجينوز بريميوم بلند، وإم دي ٢٠/٢٠، ونايت ترين ، وثندربيرد ، ووايلد آيريش روز . ^{[ ٢٣ ]} وافق مجلس مراقبة المشروبات الكحولية على هذه القيود في ٣٠ أغسطس ٢٠٠٦. ^{[ ٢٤ ]} وحذت مدينتان أخريان في ولاية واشنطن، تاكوما وسبوكان ، حذو سياتل في إنشاء "مناطق تأثير الكحول". ^{[ ٢٥ ] [ ٢٦ ]}

• نبيذ معطر
• نبيذ الزنجبيل
• بيرة مثلجة
• جابول
• نبيذ إبريق
• مشروب الشعير
• خمر المسكات
• فاسد
• سكوتسماك