تجميد فوسترز

فوسترز فريز هي سلسلة مطاعم أمريكية للوجبات السريعة ، وتتواجد بشكل رئيسي في كاليفورنيا . افتتح جورج فوستر أول فرع لها في شارع لا بريا في إنجلوود، كاليفورنيا ، عام 1946، ولا يزال يعمل حتى الآن.

يشير اسم السلسلة إلى آيس كريم الحليب المخفوق والميلك شيك . وشعارها التسويقي هو " آيس كريم كاليفورنيا الأصلي المخفوق ". ^{[ 5 ]} أما تميمتها فهي ليتل فوستر، وهو مخروط آيس كريم مبتسم. ^{[ 6 ]}

انتقل جورج فوستر إلى كاليفورنيا بعد الحرب العالمية الثانية لافتتاح فروع لسلسلة مطاعم "ديري كوين" ، نظرًا لامتلاكه حقوق التطوير في الولاية. إلا أن قوانين الولاية التي تحمي صناعة الألبان منعت استخدام كلمة "ألبان" في أسماء المطاعم. لذا، في عام 1946، افتتح فوستر مطعمًا يحمل اسمه، " فوسترز أولد فاشن فريز" . ^{[ 7 ]} (تم حذف الفاصلة العليا لاحقًا). ^{[ 8 ]} في عام 1951، باع فوستر فروع السلسلة البالغ عددها 360 فرعًا مقابل مليون دولار. وبحلول عام 1987، انخفض عددها إلى 189 فرعًا. ^{[ 9 ]}

وقّعت سلسلة مطاعم "إل بولو لوكو" عقد امتياز رئيسي مع "فوسترز فريز" عام ١٩٩٤، يسمح بتقديم آيس كريم "فوسترز فريز" في فروعها. ^{[ ١٠ ] [ ١١ ]} وفي عام ٢٠٠٢، باعت ١٦٣ فرعًا من فروع "إل بولو لوكو" منتجات "فوسترز فريز"، وارتفعت مبيعاتها الإجمالية بنسبة تتراوح بين ثلاثة وستة بالمئة. ^{[ ١٠ ]} وانتهى العقد عام ٢٠١٤. ^{[ ١٢ ]}

تجذب مطاعم فوسترز فريز، لما تتمتع به من أهمية تاريخية، روادها، كما أنها وحدت أفراد المجتمع للحفاظ عليها. ففي عام 2006، قدم سكان مينلو بارك عريضة إلى مجلس مدينتهم تحمل حوالي 400 توقيع لمنع هدم فرع فوسترز المحلي، ^{[ 13 ]} على الرغم من إغلاقه نهائياً في عام 2015. ^{[ 14 ]} ويُدرج فرع سانتا كروز ضمن قائمة المباني التاريخية للمدينة. ^{[ 15 ]}

في عام ٢٠١٥، استحوذت مجموعة استثمارية متخصصة في امتيازات المطاعم (Fosters Freeze International LLC)، بقيادة أحد أصحاب الامتيازات السابقين (كيشان باتيل)، على سلسلة مطاعم فوسترز فريز. ^{[ ١٢ ]} وقد قامت المجموعة بتحديث العلامة التجارية ^{[ ١٦ ]} وعملياتها، وشهدت المبيعات نموًا سنويًا منذ ذلك الحين. ^{[ ١٧ ]} واعتبارًا من عام ٢٠٢١، تخطط الشركة لافتتاح فروع جديدة لأول مرة منذ عام ٢٠٠٦. ^{[ ١٨ ]} وفي يناير ٢٠٢٥، أسس مالكو فوسترز فريز شركة جديدة، Mesh Brands، لتكون بمثابة المقر الرئيسي لفوسترز فريز وعشر علامات تجارية أخرى للمطاعم. ^{[ ١٩ ]}

في نوفمبر 2024، افتتحت شركة فوسترز فريز أول موقع لها خارج كاليفورنيا بالقرب من مدينة تومسون بولاية جورجيا ^، والذي يقع داخل مركز سفر تابع لشركة تي إيه إكسبريس على الطريق السريع 20. ^{[ 20 ] [} 21 ^]

اعتبارًا من مايو 2026، يوجد 58 موقعًا لـ Fosters Freeze: 55 في كاليفورنيا و3 في جورجيا. ^{[ 3 ]}

• استُلهمت أغنية فرقة بيتش بويز " Fun, Fun, Fun " من موقع مطعم فوسترز فريز في هاوثورن، كاليفورنيا . ^{[ 8 ] [ 4 ]}
• ظهرت عائلة فوسترز فريز في قرية أتووتر، لوس أنجلوس، في فيلم Pulp Fiction . ^{[ 8 ]}
• في الفيلم الدرامي "توينتي ناين بالمز" ، تتناول الشخصيات الرئيسية الآيس كريم اللين في محل "فوسترز فريز".

• الموقع الرسمي