طعام جيد

كانت قناة "غود فود" (المعروفة سابقًا باسم "يو كيه فود" و "يو كيه تي في فود" ) قناة تلفزيونية بريطانية مدفوعة الأجر تبث في المملكة المتحدة وأيرلندا، وانضمت لاحقًا إلى شبكة قنوات "ديسكفري" . انطلقت القناة لأول مرة في 5  نوفمبر 2001، ثم عادت بصيغتها النهائية في 22 يونيو 2009. كانت "غود فود" متاحة عبر الأقمار الصناعية من خلال "سكاي " ، وعبر الكابل من خلال "فيرجن ميديا" ، وعبر بروتوكول الإنترنت التلفزيوني (IPTV ) من خلال "تالك تالك تي في " و "بي تي تي في" . وفي الفترة من 2015 إلى 2018، تم تغيير اسم "غود فود" مؤقتًا إلى "كريسماس فود" .

قبل إطلاق القناة، كانت قناة UK Style مخصصة لبرامج الطبخ ضمن شبكة UKTV. ومع تزايد إضافة برامج نمط الحياة إلى UK Style، ازدحمت هذه البرامج بجدول البث. في 11 يوليو 2001، أعلنت UKTV عن إطلاق قناة UK Food في نوفمبر. ^{[ 1 ]} انطلقت القناة رسميًا في 5 نوفمبر، حيث بدأت بثها يوميًا من الساعة 7:00  صباحًا حتى 7:00  مساءً، بالتزامن مع قناة UK Drama .

في 29 مايو 2002، تم إطلاق UK Food على NTL . ^{[ 2 ]}

في 10 يناير 2003، وبعد عام أول ناجح حصدت فيه 7.5  مليون مشاهد منذ انطلاقها، أعلنت قناة UKTV عن تمديد ساعات بث برنامج UK Food من الساعة 5:00 صباحًا حتى 9:00 مساءً  ، ما أضاف أربع ساعات إلى فترتها الزمنية. ولتعويض ذلك، قلّصت قناة UK Drama ساعات بثها إلى 9:00 مساءً - 5:00 صباحًا  . ^{[ 3 ]} وفي 12 نوفمبر، أُطلقت خدمة بث متأخرة لمدة ساعة واحدة - UK Food +1 - تُبث يوميًا بين الساعة 6:00 صباحًا و7:00 مساءً.   

في 8 مارس 2004، تم تغيير اسم قناتي UK Food وUK Food +1 إلى UKTV Food وUKTV Food +1 على التوالي. وفي اليوم نفسه، انطلقت قناة UKTV People ، التي حلت جزئيًا محل UKTV Food +1، في الفترة المسائية من الساعة 7:00  مساءً حتى 4:00  صباحًا. وفي 22 يونيو، أُعلن عن تمديد ساعات بث UKTV Food حتى الساعة 1:00  صباحًا، مع إمكانية البث على مدار 24  ساعة بنهاية العام. وفي الوقت نفسه، أُعلن أيضًا عن نقل UKTV People من فترة توقف UKTV Food +1 وتمديد ساعات بثها. ومع تمديد ساعات البث، انتقلت UKTV Drama إلى الفترة المسائية الشاغرة من UKTV Food +1. ^{[ 4 ]}

بعد أن مددت قناة UKTV Drama ساعات بثها لتشمل النهار في مايو 2005، ظلّت الفترة المسائية لقناة UKTV Food +1 شاغرة، وفي 23 فبراير 2006، بالتزامن مع تغييرات دليل البرامج الإلكتروني (EPG) لشبكة Sky، أُعلن أن قناة UKTV Food +1 ستمدد ساعات بثها لتشمل اليوم بأكمله. ^{[ 5 ]}

في إطار عملية إعادة تسمية قنوات UKTV بهوية واسم مميزين، غيّرت UKTV Food اسمها إلى Good Food في 22 يونيو 2009، لتكون بذلك آخر قنوات UKTV التي تُغيّر اسمها. استُوحِيَ الاسم من مجلة الطبخ Good Food التابعة لهيئة الإذاعة البريطانية (BBC) ، والتي كانت تُصدرها شركة Immediate Media Company . ^{[ 6 ]} واستمر تشغيل القناة والمجلة بشكل منفصل. وفي 13 يوليو 2009، كشفت Virgin Media أنها "تُجري حاليًا محادثات جادة" مع UKTV لإطلاق نسخة عالية الوضوح من Good Food على منصة التلفزيون الكبلي الخاصة بها. ^{[ 7 ]}

في 31 أغسطس 2010، أصبحت قناة "غود فود" أول قناة تلفزيونية بريطانية تبث بتقنية الوضوح العالي ( HD) عندما أُطلقت حصريًا على شبكة "سكاي" . وكما هو الحال مع غالبية قنوات الوضوح العالي، كانت "غود فود HD" تبث برامج القناة بتقنية الوضوح العالي بالتزامن مع برامجها المعتادة. ^{[ 8 ]}

كجزء من صفقة فيرجن ميديا ​​لبيع حصتها في UKTV، تمت إضافة جميع قنوات UKTV الخمس عالية الدقة إلى خدمة تلفزيون الكابل الخاصة بفيرجن بحلول عام 2012. ^{[ 9 ]} تمت إضافة قناة Good Food HD إلى فيرجن ميديا ​​في 7 أكتوبر 2011. ^{[ 10 ]}

في الأول من أبريل/نيسان 2019، أُعلن أن شركة ديسكفري ، الشريكة في ملكية UKTV ، ستستحوذ على حصة BBC في قناة Good Food. وقد استحوذت عليها مع القناتين الشقيقتين Home وReally في يونيو/حزيران. ^{[ 11 ]} وفي الخامس من سبتمبر/أيلول 2019، أعلنت ديسكفري أن Good Food ستندمج مع Food Network وتُغلق في 12 سبتمبر/أيلول 2019، مع نقل برامجها إلى القناة الشقيقة. ^{[ 12 ]} أُزيلت Good Food من Virgin Media في 11 سبتمبر/أيلول، بينما أُغلقت القناة نفسها في 12 سبتمبر/أيلول 2019، وبعد ذلك انتهى وجود مساحة القناة التي أنشأتها UK Food في عام 2001. وكان آخر برنامج عُرض حلقة من برنامج Choccywoccydoodah .

عندما انطلقت قناة UK Food عام ٢٠٠١، اعتمدت هوية بصرية تتمحور حول أطعمة دائرية الشكل مع نمط حلزوني في مركزها عند النظر إليها من الأعلى. تضمن شعار القناة آنذاك اسمها، مكتوبًا بخط ^UK  Food، ونمطًا حلزونيًا مزدوج الخطوط يمتد من يمين الاسم. كانت معظم قنوات UKTV تستخدم نمطًا ما في هذا الموضع لتمييزها، كما ظهر هذا النمط الحلزوني في فواصلها التعريفية وإعلاناتها. ^{[ ١٣ ]}

بعد تغيير العلامة التجارية إلى UKTV Food، تم تعديل هوية القناة. تم الاحتفاظ بالزخرفة الدائرية في فواصلها التعريفية، وكان الشعار هو الشيء الوحيد الذي تم تغييره. في الواقع، تم استخدام العديد من الفواصل التعريفية السابقة بعد إعادة استخدام العلامة التجارية. كان الاختلاف الرئيسي هو إضافة شعار UKTV المكون من سطرين، محاذيًا إلى يسار الشاشة. ^{[ 14 ]} كان لون القناة برتقاليًا، وتم استخدامه بدرجات مختلفة كلون خلفية لجميع لوحات الإعلانات النهائية والشرائح الثابتة، سواء على القناة نفسها أو لأغراض الترويج عبر الشبكة. ^{[ 15 ] [ 16 ]}

بعد تغيير العلامة التجارية إلى "غود فود"، تغيرت الفواصل الإعلانية لتشمل مشاهد تجمع مكونات لمناسبات مثل حفلات الشواء في الهواء الطلق، وحفلات العشاء، ووجبة غداء عائلية يوم الأحد . واختُتمت الفواصل بلوحة خلفية تحمل شعار "غود فود" الدائري في منتصف الشاشة، مع صور طعام في الخلفية، مثل رسومات الأسماك، والسكاكين والشوك، وكؤوس النبيذ. ^{[ 17 ]}

استخدمت قناة "Good Food" كمية كبيرة من البرامج من أرشيف برامج هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) ، وكانت مشابهة لقناة دولية سابقة تابعة لهيئة الإذاعة البريطانية العالمية تُدعى "BBC Food" ، حيث استخدمت كلتاهما برامج مماثلة واتبعتا نمطًا مشابهًا. كما عرضت القناة برامج من أرشيف برامج ITV و Channel 4 ، بالإضافة إلى برامج بُثت على قنوات محلية ودولية أخرى اشترتها القناة. وشملت هذه البرامج ما يلي:

قدّم موقع "غود فود" الإلكتروني، الذي ابتكره وأطلقه إيان فين وألي برانلي، معلوماتٍ عن البرامج المعروضة على القناة، ووصفات طعام، ومنتديات نقاش، وناديًا للنبيذ. استُقيت الوصفات من مختلف برامج "غود فود"، وتضمنت بعضها مقاطع فيديو من العروض التوضيحية. في سبتمبر 2006، تفوّق موقع "غود فود" على موقع "بي بي سي فود" من حيث الشعبية لأول مرة، محققًا حصة سوقية بلغت 10%، مقارنةً بحصة "بي بي سي فود" البالغة 9.63%. ^{[ 18 ]} يُعيد موقع القناة الآن توجيه الزوار إلى موقع "فود نتوورك" الإلكتروني في المملكة المتحدة.

• تلفزيون المملكة المتحدة
• التلفزيون في المملكة المتحدة
• بي بي سي فود
• مجلات بي بي سي

• طعام جيد في تي في آرك
• رابط قديم على موقع archive.today (تمت أرشفته في 8 ديسمبر 2012)