هنري براكونوت
 | تتضمن هذه المقالة قائمة بالمراجع أو القراءات ذات الصلة أو الروابط الخارجية ، لكن مصادرها تظل غير واضحة لأنها تفتقر إلى الاستشهادات المضمنة . ( يناير 2020 ) |
هنري براكونوت | |
|---|---|
 هنري براكونوت | |
| وُلِدّ | 29 مايو 1780 |
| مات | 13 يناير 1855 (74 سنة) |
| جنسية | فرنسي |
| معروف بـ | اكتشف الكيتين والبكتين |
| المسيرة العلمية | |
| الحقول | الكيمياء والصيدلة |
هنري براكونو ( بالفرنسية: [ɑ̃ʁi bʁakɔno] ؛ 29 مايو 1780 - 13 يناير 1855) كان كيميائيًا وصيدلانيًا فرنسيًا .
وُلِد في كوميرسي، وكان والده مستشارًا في البرلمان المحلي. وعند وفاة والده في عام 1787، بدأ هنري تعليمه في مدرسة ابتدائية في كوميرسي ثم مع مدرسين خاصين.
في سن الثالثة عشر، تم تعيينه كمتدرب في صيدلية في نانسي حيث تعلم ومارس الصيدلة والكيمياء وعلم النبات . في سن الخامسة عشر، غادر نانسي للخدمة العسكرية في مستشفى في ستراسبورغ .
في عامي 1801 و1802، عاش في باريس حيث تعلم في مدارس مختلفة، والمتحف، وكلية الطب وغيرها، وتابع محاضرات أنطوان فرانسوا، كونت فوركروي ، وجان بابتيست لامارك وإتيان جوفري سانت هيلير . أجرى بعض التحقيقات الكيميائية حول تكوين قرن أحفوري والتي نُشرت لاحقًا (J Chim Phys 1806).
عاش في نانسي من عام 1802 حتى وفاته، حيث عُين في عام 1807 مديرًا للحديقة النباتية وعضوًا في الأكاديمية العلمية للمدينة. عمل كيميائيًا حتى وفاته في مجال كيمياء النبات بشكل أساسي. أجرى العديد من الأبحاث حول استيعاب النباتات والأحماض العضوية وتركيب النباتات والدهون . كما قدم مساهمات طفيفة في علم المعادن وعلم المياه .
انتُخب في عام 1823 عضوًا مراسلًا في أكاديمية العلوم في باريس. وحتى وفاته في عام 1855، نشر 112 عملاً.
في مجال الدهون، وصف براكونوت في عام 1815 أن الدهون تتكون من جزء صلب ("الشحم المطلق") ومركب زيتي ("الزيت المطلق")، وينتج قوامهما عن نسب الجزأين. تم التوصل إلى هذا الاستنتاج بعد عصر الدهون في البرد بين ورق الترشيح (آن شيمي 1815، 93، 225). علاوة على ذلك، بعد التصبين والحمضية، فصل براكونوت جزءًا صلبًا مشابهًا لـ "أديبوكير" الذي وصفه فوركروي (1806). لسوء الحظ، لم يلاحظ خصائصه الحمضية مما دفع شيفرول إلى اكتشاف حمض دهني في عام 1820 .
وبما أن هذه البيانات كانت مماثلة للبيانات الأولى التي حصل عليها شيفرول في عام 1813، فقد أرسل الأخير خطابًا إلى مجلة Annales de Chimie يدعي فيه أولويته ويطعن في أصالة عمل براكونو (Ann Chim 1815، 94، 73). وكتطبيق لعمله المختبري، خطر ببال براكونو أن "الشحم المطلق" (المشابه للاستيارين) من لحم البقر أو الأغنام يمكن استخدامه لصنع الشموع. وأطلق على هذه المادة اسم "céromimène" (مثل الشمع). وبالتعاون مع Simonin F، الصيدلاني في نانسي، حصل على براءة اختراع في عام 1818 لعملية تصنيع الشموع. وحصل شيفرول على براءة اختراع لعملية محسنة باستخدام حمض دهني بعد سبع سنوات.
في مجال كيمياء النبات، ساهم براكونوت في عزل ووصف العديد من المركبات، والتي تبين لاحقًا أن معظمها عبارة عن خليط من منتجات أبسط. من بين أمور أخرى، اكتشف براكونوت حمض الغاليك والإلاجيك (1818) وحمض البايروغاليك ( بيروجالول ) الذي مكّن لاحقًا من تطوير التصوير الفوتوغرافي. كما اكتشف في عام 1811 الكيتين في الفطر، وهو أقدم عديد السكاريد المعروف . في عام 1819، نشر مذكرات تصف لأول مرة تحويل الخشب أو القش أو القطن إلى سكر عن طريق معالجة حمض الكبريتيك . اقترح دوماس اسم الجلوكوز بعد 24 عامًا للسكر المستخرج بشكل مماثل من النشا أو السليلوز أو العسل. من خلال نفس العملية الحمضية، حصل براكونوت على "سكر الجيلاتين" (سمي لاحقًا جلايكول، والآن جلايسين ) من الجيلاتين والليوسين من ألياف العضلات. علاوة على ذلك ، من خلال تفاعل حمض النيتريك المركز على الخشب أو القطن، حصل براكونوت على منتج قابل للاشتعال، وهو إكسيلويدين (مادة أولية للكولوديون والنيتروسليولوز )، والذي يمكن تحويله إلى ورنيش زجاجي. يمكن اعتبار هذه المادة أول بوليمر أو مادة بلاستيكية ابتكرها كيميائي.
في عام 1825، اكتشف عديد السكاريد الهيكلي ، البكتين .
مراجع
- لابرود، بيير. Becq، Corinne (2003)، “[الصيدلاني والكيميائي هنري براكونوت]”، Revue d'histoire de la pharmacie , vol. 51، لا. 337، ص 61-78، PMID 12894794
- Braconnot، تعيش وتعمل. Nicklès J، Grimblot et veuve Raybois، نانسي 1856.
- هنري براكونو، مقدم التجاهل ومحاكاة ME Chevreul. فرانسوا م ث، أولياجينو 1956، 11، 365.
- الصيدلي والكيميائي هنري براكونوت (التجارة 1780-نانسي 1855). لابرود بي، القس هيست فارم 2003، 51، 61.
ملاحظة : النسخة الأصلية من هذه المقالة مأخوذة من https://web.archive.org/web/20041011172546/http://www.cyberlipid.org/chevreul/braconnot.htm (بدون حقوق طبع ونشر). تم منح الإذن بنسخ المحتوى هنا من قبل المؤلف، كلود ليراى.
