حمض الإيلاجيك

حمض الإيلاجيك هو بوليفينول موجود في العديد من الفواكه والخضراوات. وهو ثنائي لاكتون حمض الهيكساهيدروكسي ثنائي فينيك .

يُشتق الاسم من المصطلح الفرنسي acide ellagique ، وهو مشتق من كلمة galle معكوسة ^{[ 1 ]} لأنه يُمكن الحصول عليه من noix de galle ( العُفص )، ولتمييزه عن acide gallique ( حمض الغاليك ). يُشبه التركيب الجزيئي تركيب جزيئين من حمض الغاليك مُرتبطين معًا برابطة كربون-كربون (كما في ثنائي الفينيل ، أو في حمض ثنائي الفينيل ) ورابطتين لاكتون ( إسترات الكربوكسيل الحلقية ).

اكتُشف حمض الإيلاجيك لأول مرة على يد الكيميائي هنري براكونو عام 1831. ^{[ 5 ]} حضّر ماكسيميليان نيرنشتاين هذه المادة من نباتات الخروب ، والديفيديفي ، ولحاء البلوط، والرمان ، والميرابولام ، والفالونيا عام 1905. ^{[ 5 ]} كما اقترح تكوينه من غالويل-جليسين بواسطة فطر البنسيليوم عام 1915. ^{[ 6 ]} وكان يوليوس لوف أول من قام بتخليق حمض الإيلاجيك عن طريق تسخين حمض الغاليك مع حمض الزرنيخ أو أكسيد الفضة. ^{[ 5 ] [ 7 ]}

يوجد حمض الإيلاجيك في المكسرات الصالحة للأكل. ^{[ 8 ]} كما يوجد أيضاً في أنواع البلوط مثل البلوط الأبيض الأمريكي الشمالي ( Quercus alba ) والبلوط الأحمر الأوروبي ( Quercus robur ). ^{[ 9 ]}

تنتج الخلية الكبيرة Myriophyllum spicatum حمض الإيلاجيك. ^{[ 10 ]}

يمكن العثور على حمض الإيلاجيك في الفطر الطبي Phellinus linteus . ^{[ 11 ]}

تم تسويق حمض الإيلاجيك كمكمل غذائي بفوائد مزعومة متعددة ضد السرطان وأمراض القلب وغيرها من الأمراض. في القرن الحادي والعشرين، تلقت العديد من شركات المكملات الغذائية الأمريكية رسائل تحذير من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لترويجها لحمض الإيلاجيك بادعاءات كاذبة مضادة للأمراض، مما يُعد انتهاكًا لقانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل الفيدرالي . ^{[ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]} وقد صنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حمض الإيلاجيك على أنه "علاج زائف للسرطان". ^{[ 18 ]} لا يوجد دليل علمي يدعم الادعاءات بأن حمض الإيلاجيك يعالج السرطان أو يقي منه. ^{[ 18 ]}

• قائمة علاجات السرطان غير الفعالة