هيبتوز

الهيبتوز هو سكر أحادي يحتوي على سبع ذرات كربون .

تحتوي هذه المركبات إما على مجموعة وظيفية من الألدهيد في الموضع 1 ( ألدوهيبتوزات ) أو مجموعة وظيفية من الكيتون في الموضع 2 أو 3 أو 4 ( كيتوهيبتوزات ). تحتوي الكيتوهيبتوزات على 4 مراكز كيرالية، بينما تحتوي الألدوهيبتوزات على 5 مراكز.

توجد أمثلة قليلة على السكريات ذات سبع ذرات كربون في الطبيعة، ومن بينها:

• سيدوهيبتولوز أو D - ألترا - هيبتولوز (كيتوز)، وهو وسيط في دورة كالفن وفي التخليق الحيوي للدهون A ^{[ 1 ] [ 2 ]}
• مانوهيبتولوز (وهو نوع من الكيتوز)، الموجود في الأفوكادو ^{[ 3 ]}
• L- جليسيرو- D- مانو - هيبتوز (ألدوز)، وهو وسيط متأخر في التخليق الحيوي للدهون A. ^{[ 4 ]}

يُعدّ إنتاج الهيبتوز سمةً محفوظةً في جميع أنواع البكتيريا سالبة الغرام . ويُشكّل الهيبتوز، على هيئة L-جليسيرو-D-مانوز-هيبتوز، مُكوّنًا أساسيًا في الغشاء الثانوي لهذه البكتيريا. إضافةً إلى جدارها الخلوي ، تُحاط البكتيريا سالبة الغرام بغشاءٍ مُكوّنٍ من عديدات السكاريد الدهنية . ^{[ 5 ]} تحتوي هذه العديدات على سمٍّ داخليّ يعمل كمُحفّزٍ للجهاز المناعيّ ويُثير استجاباتٍ مناعيةً قوية. يتكوّن هذا السمّ، المعروف باسم الليبيد A ، من لبٍّ يتكوّن من جزيءٍ واحدٍ إلى ثلاثة جزيئاتٍ من الهيبتوز. ^{[ 5 ]} تُعدّ جزيئات الهيبتوز ذات السبع ذرات كربون ضروريةً لاستقرار غشاء عديد السكاريد الدهنيّ، حيث تُشكّل شبكةً مُترابطةً تستخدم الكاتيونات ثنائية التكافؤ. ^{[ 5 ]}

وُجد أن الهيبتوز، في صورة هيبتوز 1-7-ثنائي الفوسفات، أحد المكونات المسؤولة عن الطبيعة الممرضة للبكتيريا سالبة الغرام. في مسار التخليق الحيوي للبكتيريا، يُفسفر الهيبتوز ليتحول إلى هيبتوز 1-7-ثنائي الفوسفات. إضافةً إلى ذلك، وكغيره من السكريات، قد يوجد الهيبتوز في شكل ألفا أو بيتا . قبل الإنتاج الاصطناعي لهيبتوز ثنائي الفوسفات (HBP) لأغراض الدراسات، كان يُعتقد أن HBP السيتوبلازمي يؤثر على NF-κB ، وهو عامل نسخ في خلايا الثدييات. ^{[ 5 ] [ 6 ]} بالتزامن مع إنتاج أول نسخة اصطناعية من HBP، تبيّن أن شكل بيتا من الهيبتوز يعمل كنمط جزيئي مرتبط بمسببات الأمراض (PAMP) ويُفعّل مسار إشارات NF-κB. ^{[ 6 ]} النمط الجزيئي المرتبط بمسببات الأمراض هو بنية أو مكون أو جزيء محدد يُحفز الاستجابة المناعية بعد التعرف عليه بواسطة مستقبلات التعرف على الأنماط الموجودة على خلايا الثدييات. ^{[ 5 ]}