صيد العسل

يوثق فيلم وثائقي من إعداد المصورين الصحفيين المستقلين ديان سامرز وإريك فالي عن صائدي العسل في نيبال ^{[ 1 ]} دخول رجال قبيلة غورونغ في غرب وسط نيبال إلى الغابة بحثًا عن العسل البري حيث يستخدمون الأدوات المحلية في ظل ظروف محفوفة بالمخاطر لجمع العسل.

مرتين في السنة، في أعالي سفوح جبال الهيمالايا بوسط نيبال، تتجمع فرق من الرجال حول المنحدرات التي تُعد موطناً لأكبر نحلة عسل في العالم، وهي نحلة Apis laboriosa . وكما فعلوا لأجيال، يأتي الرجال لجني عسل نحلة منحدرات الهيمالايا.

تم توثيق ذلك أيضًا في فيلم وثائقي بثته قناة BBC2 في أغسطس 2008 بعنوان "جيمي وصائدو العسل البري - صن" . سافر مزارع إنجليزي إلى سفوح جبال الهيمالايا في رحلة بحث عن العسل. يُعدّ نحل العسل العملاق (A. laboriosa) ، وهو أكبر أنواع نحل العسل في العالم، أكبر من نحل العسل في المملكة المتحدة بأكثر من الضعف، حيث تكيّفت أجسامها الأكبر حجمًا مع المناخ البارد لتوفير العزل. تضمن الفيلم الوثائقي صعود سلم حبال بطول 200 قدم، وموازنة سلة وعصا طويلة لنحت قرص عسل عملاق يحتوي على ما يصل إلى مليوني نحلة، ثم جمعه في السلة.

على مدى قرون، خاطر شعب الغورونغ في نيبال بحياتهم لجمع عسل المنحدرات البرية. وتُوثّق صور أندرو نيوي هذا التقليد الذي آخذ في الاندثار. ^{[ 2 ]}

في غابات سونداربان ، التي تتشاركها بنغلاديش وولاية البنغال الغربية في الهند ، تُعدّ الغابات الواقعة عند مصبات الأنهار منطقة عمل صيادي العسل. ^{[ 3 ]} يُعرفون باسم "ماوالز". وهي مهنة خطيرة، إذ يلقى العديد من صيادي العسل حتفهم في هجمات النمور الشائعة في هذه المنطقة. تبدأ طقوس الحصاد، التي تختلف قليلاً من مجتمع لآخر، بالصلاة وتقديم القرابين من الزهور والفواكه والأرز. ثم تُشعل نار عند سفح الجرف لإخراج النحل من خلاياه بالدخان.

تُعرف الطريقة التقليدية لجني العسل في مقاطعة رياو باسم "مينومباي". يمارس هذه المهارة سكان بيتالانغ الذين يعيشون في أشجار سيالانغ بمنطقة غابة تاناه أولايات، بيلاوان. تعتمد طريقة "مينومباي بيلاوان" على استخراج العسل من خلية النحل باستخدام دلو وحبل. ولتجنب لسعات النحل، يُصاحب عملية الاستخراج ترديد بعض الأدعية والأناشيد. تُمارس هذه الطريقة فقط في خلايا النحل البرية وفي فترة ما بعد الظهر.

منذ العصر الحجري ، كان الناس يجمعون عسل النحل البري، لكن لم يكن ذلك يتم على نطاق تجاري. ومنذ أوائل العصور الوسطى، أصبح هذا العمل مهنة، عُرفت في أوروبا الوسطى الناطقة بالألمانية، على سبيل المثال، باسم "زيدلر" أو "زيتلر" ، وكان من مهامهم جمع عسل النحل البري أو شبه البري أو المستأنس من الغابات. وخلافًا لمربي النحل المعاصرين ، لم يكونوا يحتفظون بالنحل في خلايا خشبية من صنع الإنسان . بدلًا من ذلك، كانوا يحفرون ثقوبًا في الأشجار القديمة على ارتفاع ستة أمتار تقريبًا، ويضعون لوحًا خشبيًا فوق مدخلها. وكان وجود مستعمرة نحل في تلك الثقوب من عدمه يعتمد كليًا على البيئة الطبيعية، التي كانت تتغير سنويًا. كما كانوا يقطعون قمم الأشجار لحمايتها من أضرار الرياح.

كانت غابات الصنوبريات ذات قيمة بالغة، إن لم تكن شرطًا أساسيًا، لتربية النحل على الأشجار . وكانت مناطق جبال فيشتل وغابة نورمبرغ الإمبراطورية مواقع مهمة لجمع العسل في العصور الوسطى . وفي بافاريا، سُجِّلَت تربية النحل في الغابات منذ عام 959 في محيط غرابنشتات . بل حتى في منطقة برلين الحالية ، كان هناك جمع واسع النطاق للعسل، لا سيما في غابة غرونيفالد التي كانت آنذاك أكبر بكثير .

لا تزال هناك في المنطقة المحيطة بنورنبيرغ العديد من الإشارات إلى تقاليد صيد العسل المزدهرة في الماضي، مثل قلعة زايدلرشلوس في فويشت . كان العسل عنصراً أساسياً في صناعة خبز الزنجبيل في نورنبيرغ ، حيث وفرت غابة نورنبيرغ رايشفالد ("حديقة النحل التابعة للإمبراطورية الرومانية المقدسة ") كميات وفيرة منه.