دوديكانول

الدوديكانول ( يُلفظ : دوديكانول / ˈdoʊˈdɛkɑːnɒl /) ، أو كحول اللوريل ، هو مركب عضوي يُنتج صناعيًا من زيت نواة النخيل أو زيت جوز الهند . وهو كحول دهني . تُستخدم إسترات كبريتات كحول اللوريل، وخاصة كبريتات لوريل الصوديوم ، على نطاق واسع كعوامل خافضة للتوتر السطحي . تُستخدم كبريتات لوريل الصوديوم ومشتقات الدوديكانول ذات الصلة، مثل كبريتات لوريل الأمونيوم وكبريتات لوريث الصوديوم، في صناعة الشامبو . الدوديكانول عديم الطعم واللون وله رائحة زهرية. ^{[ 4 ]}

في عام 1993، بلغ الطلب الأوروبي على الدوديكانول حوالي 60 ألف طن سنويًا. ويمكن الحصول عليه من الأحماض الدهنية وإسترات الميثيل في زيت نواة النخيل أو زيت جوز الهند عن طريق الهدرجة . ^{[ 5 ]} كما يمكن إنتاجه صناعيًا عبر عملية زيغلر . وتتضمن إحدى الطرق المخبرية التقليدية اختزال لورات الإيثيل باستخدام طريقة بوفو-بلانك . ^{[ 4 ]}

يُستخدم الدوديكانول في صناعة المواد الخافضة للتوتر السطحي ، والتي تُستخدم في زيوت التشحيم والمستحضرات الصيدلانية . ويتم إنتاج ملايين الأطنان من دوديسيل كبريتات الصوديوم (SDS) سنوياً عن طريق كبرتة كحول الدوديسيل: ^{[ 6 ]}

SO₃ + _CH₃ ( _CH₂ ) _{₁₀CH₂OH} → CH₃ ( _CH₂ ) _{₁₀CH₂OSO₃H​​​}​_​​_​​

CH ₃ (CH ₂ ) ₁₀ CH ₂ OSO ₃ H + NaOH → CH ₃ (CH ₂ ) ₁₀ CH ₂ OSO ₃ Na + H ₂ O

يُستخدم الدوديكانول كمرطب . وهو أيضاً المادة الأولية للدوديكانال ، وهو عطر مهم، و1-برومودوديكان ، وهو عامل ألكلة لتحسين محبة الدهون للجزيئات العضوية.

يمكن أن يسبب الدوديكانول تهيجًا للجلد. تبلغ سميته نصف سمية الإيثانول تقريبًا ، ولكنه ضار جدًا بالكائنات البحرية. ^{[ 7 ]}

تم تحديد قابلية ذوبان 1-دوديكانول والماء كمياً على النحو التالي. ^{[ 8 ]}

الذوبانية المتبادلة للماء و1-دوديكانول (98%، نقطة الانصهار 24  درجة مئوية)،  النسبة المئوية الوزنية

درجة الحرارة (°مئوية)	ذوبانية الدوديكانول في الماء	ذوبان الماء في الدوديكانول
29.5	0.04	2.87
40.0	0.05	2.85
50.2	0.09	2.69
60.5	0.15	2.96
70.5	0.09	2.70
80.3	0.14	2.89
90.8	0.18	2.96
الانحراف المعياري	0.02	0.01

• بيانات سلامة المواد في أكسفورد
• بيانات سلامة المواد (MSDS) في شركة جيه تي بيكر