شاي زهر البرقوق
 | |
| يكتب | شاي |
|---|---|
| بلد المنشأ | كوريا |
| مكونات | زهور البرقوق |
| الاسم الكوري | |
| الهانغول | ماهتسي |
|---|---|
| هانجا | زهرة الزنبق |
| الرومنة المنقحة | مايهوا تشا |
| ماكون-رايشاور | مايهوا تشا |
| آي بي أيه | [م.ا.ت.ا] |
شاي مايهوا تشا ( بالكورية : 매화차 ؛ بالهانجا : 梅花茶) أو شاي زهر البرقوق هو شاي كوري تقليدي يُصنع عن طريق نقع أزهار البرقوق الكوري المجففة في الماء الساخن. [1] [2] خلال أوائل الربيع، يتم قطف براعم أزهار البرقوق نصف المفتوحة وتجفيفها وحفظها في العسل. [3] يتم تقديمه مع عشر أزهار في إبريق شاي وسكب 50 مليلترًا (1.8 أونصة سائلة إمبراطوري؛ 1.7 أونصة سائلة أمريكية) من الماء الساخن. [3] يمكن الاستمتاع بالشاي بعد دقيقة إلى دقيقتين من النقع. [3]
المعرض
-
شاي زهر البرقوق ( مايهوا تشا) مع فطائر الزهور ( هواجون )
انظر أيضا
- مايسيل تشا ، شاي البرقوق الكوري
- سوانميتانج ، مشروب البرقوق الحامض الصيني
مراجع
- ^ "maehwa-cha" 매화차. قاموس اللغة الكورية القياسي (باللغة الكورية). المعهد الوطني للغة الكورية . تم الاسترجاع في 1 أبريل 2017 .
- ^ "وقت الشاي الكوري". جامعة ماساتشوستس أمهرست . تم الاسترجاع في 1 أبريل 2017.
بعض أنواع الشاي الشائعة هي Maehwa-cha، شاي زهرة البرقوق الآسيوي الذي يخفف من الحساسية العصبية وBori-cha، شاي الشعير المحمص الذي يساعد على الهضم.
- ^ abc "maehwa-cha" 매화차. Doopedia (باللغة الكورية). Doosan Corporation . تم الاسترجاع في 1 أبريل 2017 .
 | هذه المقالة المتعلقة بالمطبخ الكوري هي عبارة عن جزء قصير . يمكنك مساعدة ويكيبيديا من خلال توسيعها. |
 | هذه المقالة المتعلقة بالشاي هي عبارة عن جزء قصير . يمكنك مساعدة ويكيبيديا من خلال توسيعها. |
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate