نبيذ موزيل

يُنتج نبيذ موزيل في ثلاث دول تقع على طول نهر موزيل : فرنسا ، ولوكسمبورغ (منطقة موزيل)، وألمانيا (منطقة موزيل). ويُصنع نبيذ موزيل في الغالب من النبيذ الأبيض، في بعض أبرد المناطق المناخية المستخدمة في صناعة النبيذ التجارية.

في فرنسا، وتحديدًا في منطقة لورين حول مدينة ميتز ، يُنتج حوالي 1500 هكتولتر من النبيذ سنويًا تحت مسمى "موزيل" (AOC Moselle). تُشكل هذه الخمور، إلى جانب خمور " كوت دو تول" ، ما مجموعه 200 هكتار من مزارع "خمور الشرق" ( vins de l'Est ). ^{[ 1 ] [ 2 ]} أكثر أنواع العنب شيوعًا هي أوكسيروا بلان ومولر -تورغو ، أما الأنواع الأخرى المسموح بها فهي غاماي ، وجيفورتزترامينر ، ومونييه ، وبينو نوار ، وبينو بلان ، وبينو غري ، وريسلينغ . كان يُستخدم سابقًا اسم "خمور موزيل" (Vins de Moselle)، وبين عامي 1995 و2010 كان الاسم الرسمي هو "خمور موزيل" (VDQS Moselle). ^{[ 3 ]} ونظرًا لصغر مساحة مزارع العنب، نادرًا ما تُعرض هذه الخمور في أسواق التصدير.

في جنوب شرق لوكسمبورغ، على امتداد  حدودها النهرية مع ألمانيا التي يبلغ طولها 42 كيلومترًا، تُستخدم 1290 هكتارًا من كروم العنب لإنتاج النبيذ تحت مسمى " Appellation Contrôlée Moselle Luxembourgeoise" . ^{[ 4 ]} أما الأصناف الشائعة ونسبتها من مساحة الكروم في عام 2002 فهي: مولر-تورغاو (المعروف عادةً باسم ريفانر ) بنسبة 31.4%، أوكسيروا بلان (13.1%)، ريسلينغ (12.9%)، بينو غري (12.7%)، إلبينغ (10.9%)، بينو بلان (10.5%)، بينو نوار (6.2%)، غيفورتزترامينر (1.1%)، وشاردونيه (0.9%). ^{[ 5 ]} يشهد كل من ريفانر وإلبلينغ تراجعًا في شعبيتهما، وبينما يُعتبر ريسلينغ عادةً الصنف الأفضل أينما يُزرع، يُعتبر أوكسيروا في لوكسمبورغ الصنف الأكثر نجاحًا. وتُصنف خمور لوكسمبورغ عمومًا على أنها خمور ألزاس خفيفة ، لكنها لا تُوجد بكثرة خارج لوكسمبورغ وبلجيكا المجاورة ، إذ يُستهلك معظم الإنتاج من قِبل سكان لوكسمبورغ أنفسهم.

يشكل النبيذ الفوار ( Crémant de Luxembourg ) جزءًا كبيرًا من الإنتاج، ولكنه يمثل تسمية ضمن منطقة AC Moselle Luxembourgeoise بدلاً من كونه تسمية منفصلة، ​​وهو ما يحدث عادةً مع أنواع النبيذ الفوار الفرنسية (Crémants).

تُعدّ منطقة موزيل واحدة من 13 منطقة ألمانية لزراعة العنب ( Anbaugebiete ) تشتهر بإنتاج النبيذ عالي الجودة، حيث بلغت مساحة مزارع العنب فيها 9080 هكتارًا عام 2005، وهي من أشهرها. وتضم المنطقة أيضًا كرومًا تقع على ضفاف نهري سار وروير . أما الأصناف الرئيسية فهي ريسلينغ (57.7% عام 2005)، ومولر-تورغاو (15.0%)، وإلبلينغ (6.6%)، وكيرنر ( 4.9 %). ويُعتبر نبيذ موزيل عالي الجودة مرادفًا لنبيذ ريسلينغ، بينما يُستخدم معظم عنب إلبلينغ في إنتاج نبيذ سيكت ​​(النبيذ الفوار) غير المصنف حسب الصنف .