مسقط الإسكندرية

عنب مسقط الإسكندرية هو عنب أبيض يُستخدم في صناعة النبيذ، وينتمي إلى عائلة مسقط من العنب الأوروبي (Vitis vinifera) . يُعتبر هذا العنب من أقدم أنواع العنب، ويعتقد خبراء النبيذ أنه من أقدم أنواع العنب غير المعدلة وراثيًا التي لا تزال موجودة. ^{[ 1 ]} نشأ هذا العنب في شمال إفريقيا ، ويُرجح أن اسمه مشتق من ارتباطه بالمصريين القدماء الذين استخدموه في صناعة النبيذ. كما يُستخدم أيضًا في صناعة النبيذ والزبيب. ^{[ 1 ]}

يُزرع عنب مسقط الإسكندرية بكثافة في جزيرة ليمنوس بمنطقة بحر إيجة الشمالية الشرقية في اليونان ، ويُقال إن كليوباترا كانت تشرب نبيذ مسقط من هناك. في إيطاليا، يُصنع النبيذ من هذا العنب في جزيرة بانتيليريا ، ويُزرع أيضًا في كالابريا وصقلية حيث يُعرف باسم زبيبّو . ^{[ 2 ]} في إسبانيا ، يُعدّ هذا العنب سادس أكثر أنواع العنب الأبيض زراعةً، حيث بلغت المساحة المزروعة به 10,318 هكتارًا (25,496 فدانًا) في عام 2015، وتتركز زراعته بشكل رئيسي في مالقة وأليكانتي وفالنسيا وجزر الكناري . كما يُعدّ عنبًا مهمًا في صناعة النبيذ في أستراليا وبوليفيا وجنوب إفريقيا .

تزدهر هذه الكرمة في المناخ الحار، وتكون حساسة بشكل خاص للبرد خلال موسم إزهارها. في نصف الكرة الشمالي، تنضج في شهر أغسطس، وهي من أنواع العنب ذات البذور. ^{[ 1 ]}

يتميز نبيذ مسقط الإسكندرية بنكهة عنب مميزة، وقد لاقى رواجاً كبيراً في فترة ما بعد الحرب العالمية الثانية، حين كان الذوق يميل إلى النكهات الحلوة والبسيطة. تُنتج كروم هذا العنب محصولاً وفيراً، لكنها شديدة الحساسية لمرض البياض الدقيقي، لذا لا تُزرع إلا في المناطق الأكثر جفافاً.

كان الإنتاج يتركز بشكل رئيسي في كاليفورنيا وأستراليا وجنوب إفريقيا، إلا أن أنماط النبيذ تعود أصولها إلى جنوب أوروبا وشمال إفريقيا وتركيا وبلاد الشام. استُخدمت كميات كبيرة منه في إنتاج الشيري والبورت، بالإضافة إلى البراندي، إما بتقطيره كمشروب براندي روحي أو كنبيذ أساسي. مع انخفاض الطلب على هذه الخمور منذ ستينيات القرن الماضي، استُخدم عنب غوردو بلانكو لإنتاج أنواع من النبيذ العادي والفوار، تحت مسميات أوروبية مثل "ريسلينغ" و"موزيل" و"شامبانيا" و"ليبفراوين" (إلى أن حُظر هذا الاستخدام بموجب القانون والاتفاقيات التجارية)، والتي لم تكن تحمل سوى تشابه شكلي مع مصدر إلهامها. في مالقة، يُخلط هذا العنب غالبًا مع بيدرو خيمينيز لإنتاج نبيذ قوي يتراوح لونه بين الذهبي والأسود الداكن. في أستراليا، يُستخدم العنب بشكل أساسي لزيادة نسبة الكحول في كل من النبيذ الأبيض والأحمر خلال المواسم الباردة، وفي أنواع النبيذ التي تُباع تحت اسم "موسكاتو"، وفي أنواع النبيذ الرخيصة المعبأة في أكياس بلاستيكية. في البرتغال ، يُعدّ نبيذ موسكاتيل (Vinho Moscatel ) نبيذًا حلوًا يُنتج على نطاق واسع في منطقة شبه جزيرة سيتوبال ، جنوب لشبونة مباشرةً ، وكذلك في فافايوس وأليخو ومناطق أخرى من وادي دورو البرتغالي ، شمال البرتغال. أما في بوليفيا، فقد استُخدم العنب منذ القرن الثامن عشر على الأقل لصنع " سينغاني "، وهو نوع مميز من براندي النبيذ يُنتج في وادي سينتي ووادي تاريجا المركزي.

توجد مركبات C13- نورإيزوبرينويد ، مثل 3-أوكسو-ألفا-أيونول، في أوراق المسكات. ^{[ 3 ]}