شجرة الجوز

افتُتح متجر "نات تري" الأصلي في 3 يوليو 1921 ^{[ 1 ] [ 2 ]} على طريق لينكولن السريع ( الطريق السريع الأمريكي القديم رقم 40 ). أنشأه هيلين وإد "باني" باور كمتجر صغير لبيع الفاكهة على جانب الطريق، وبُني بالقرب من موقع منزل طفولة هيلين (" منزل هاربيسون " الذي يعود تاريخه إلى عام 1907)، والذي اشترته هي وزوجها من والديها بعد زواجهما بفترة وجيزة عام 1920. نمت شجرة الجوز الأسود التي سُمي المتجر باسمها من جوزة سوداء التقطتها الرائدة سالي فوكس على طول درب في أريزونا قبل وصولها إلى فاكافيل عام 1859. ^{[ 3 ]}

وبحلول عامها الثاني، كانت تخدم ما معدله 950 سيارة يومياً. ^{[ 4 ]}

ازدهرت منطقة نات تري مع تحول الطريق السريع الأمريكي 40 إلى الطريق السريع بين الولايات 80. في أوج ازدهارها، ضمت مطعمًا، ومقهىً في الهواء الطلق، ومخبزًا، ومتجرًا للهدايا، ومتجرًا للألعاب ، وسكة حديد نات تري التي كانت تنقل الزوار من متجر الألعاب إلى المطار، ومطار نات تري الذي تملكه وتديره الآن مقاطعة سولانو . كانت نات تري محطة استراحة مميزة على الطريق بين سكرامنتو ومنطقة خليج سان فرانسيسكو. على مدار العام، استمتع الأطفال بكعكات العسل العملاقة المغطاة بالكريمة (مع إمكانية تخصيصها حسب الطلب)، والعديد من أحصنة الهزاز ، وركوب القطار.

استقبل المطعم العديد من المشاهير، من بينهم ^رونالد ريغان عندما أصبح حاكمًا لولاية كاليفورنيا عام 1967، وريتشارد نيكسون ، وداني كاي ، وشيرلي تمبل بلاك ، ^وتشاك ييغر ، وبيتر مارينو، وبينغ كروسبي ، وغيرهم. وفي 4 مارس 1983 ^، تولى مطعم نات تري تقديم الطعام في مأدبة غداء استضافها حاكم ولاية كاليفورنيا جورج ^{ديوكميجيان} للملكة إليزابيث ^{الثانية والأمير فيليب في مبنى} الكابيتول .

ابتداءً من عام 1980، أصبح نات تري موطناً لفعالية حصاد تستمر شهراً كاملاً في أكتوبر تُسمى "مزرعة اليقطين". وشملت فعاليات مزرعة اليقطين مسابقة رائعة للفزاعات ، وعرضاً لليقطين العملاق ووزنه، ومسابقات لنحت اليقطين.

كان مطعم نات تري من أوائل المطاعم الرائدة في مطبخ كاليفورنيا ، ^{[ 8 ]} حيث تميزت وصفاته باستخدام الفواكه والخضراوات الطازجة. وبحلول عام 1978، وُصف بأنه "المطعم الأكثر تميزًا وتأثيرًا في المنطقة". ^{[ 9 ]} كما كان يقدم أرغفة صغيرة من خبز القمح والجاودار، تُخبز طازجة يوميًا في المطعم. ومن أبرز سمات المطعم قفص الطيور الداخلي الكبير، ذو الجدران الزجاجية الممتدة من الأرض إلى السقف. وكانت تُباع سكاكين وألواح تقطيع نات تري، بالإضافة إلى كتب عن الطيران، في متجر الهدايا. وفي عام 1997، أصدر متحف فاكافيل كتاب وصفات بعنوان " ذكريات نات تري - كتاب الطبخ ". يحتوي الكتاب على 40 وصفة، وأكثر من 100 صورة ورسم بياني من المطعم ومتاجر البيع بالتجزئة التي أُغلقت عام 1996. وحتى سبتمبر 2015، كان المتحف لا يزال يقبل طلبات النسخ المتبقية عبر الهاتف. ^{[ 10 ]}

شغل دون بيريل منصب مدير التصميم في مطعم نات تري من عام 1953 حتى تقاعده عام 1990. ^{[ 11 ]} استعان إد باور بتشارلز إيمز لتصميم أثاث نات تري. ^{[ 7 ] [ 12 ]} ألهمت رحلة قام بها إد باور ودون بيريل إلى الدنمارك عام 1957 فكرة تصميم فناء نات تري ليُحاكي حدائق تيفولي بإضاءة خاصة وأكشاك. ^{[ 7 ]}

كان مقهى "ذا كوفي تري" عبارة عن مقهى ومطعم تابع لسلسلة مطاعم "ذا نات تري". افتُتح "ذا كوفي تري" عام 1965 على الجانب الآخر من الطريق السريع 80 مقابل مطعم "ذا نات تري". ^{[ 13 ]}

صُمم مبنى كوفي تري على يد المهندسين المعماريين دريفوس وبلاكفورد عام ١٩٦٥. ^{[ ١٤ ]} وقد ظهر مبنى كوفي تري، بسقفه المنحني المميز ^{[ ١٥ ] [ ١٦ ]} ، في عدد أكتوبر ١٩٦٦ من مجلة "أركيتكتشرال ريكورد" ^{[ ١٧ ]} ، وحصل على جائزة الاستحقاق من المعهد الأمريكي للمهندسين المعماريين في وادي سنترال عام ١٩٦٧. ^{[ ١٤ ] [ ١٣ ]} أما التصميم الداخلي لكوفي تري، فقد تولاه دون بيريل ، مدير التصميم في نات تري، بالإضافة إلى تصميم شعار كوفي تري ^{[ ١٨ ] [ ١٩ ]} وقوائم الطعام. وعرض كوفي تري أعمالاً فنية لفنانين مثل روث ديكر ، ^{[ ٢٠ ]} التي كانت أعمالها تُعرض أحيانًا في قوائم طعام كوفي تري أيضًا.

اشتهر مقهى "ذا كوفي تري" بالعديد من منتجاته المميزة، مثل برجر "بادي" الطويل والضخم، و"آيس كريم كلاون" (مغرفة آيس كريم مع مخروط آيس كريم كقبعة ووجه مهرج من الحلوى). وكان متجر الهدايا يبيع كعكات الزنجبيل المغطاة بالكريمة من "نات تري" بتصاميم دون بيريل ، بالإضافة إلى مرطبانات زجاجية تحتوي على بلورات سكر ملونة بألوان متنوعة.

عندما أغلق مطعم نات تري أبوابه عام 1996، انتقل العديد من موظفيه إلى مطعم كوفي تري. ^{[ 21 ]} وتم هدم مبنى كوفي تري عام 2005. ^{[ 22 ]}

أُغلِقَ مطعم "ذا نات تري" عام ١٩٩٦ بسبب مشاكل مالية ناجمة عن نزاع عائلي وصل إلى المحكمة. ^{[ ٧ ]} هُدِمَت مباني "ذا نات تري" الرئيسية في خريف عام ٢٠٠٣. كما هُدِمَ مطعم "ذا كوفي تري" الواقع على الجانب الآخر من الطريق السريع I-80 ، والذي كان جزءًا آخر من ممتلكات "ذا نات تري" الأصلية، في أواخر عام ٢٠٠٥. أُتْبِعَ بمنزل هاربيسون الأصلي القديم لمتحف فاكافيل عام ١٩٩٨، ويجري ترميمه حاليًا في موقع جديد يبعد ١٠٠٠ قدم عن الموقع الأصلي.