تسمية Origem Controlada

إضافةً إلى حماية تسمية المنشأ، تضع هذه التسمية لوائح تهدف إلى الحفاظ على مستوى جودة النبيذ المرتبط بمنطقة إنتاج نبيذ معينة . ويشمل ذلك تحديد أصناف العنب المسموح بها ، وتنظيم الحد الأقصى لمحصول العنب عند الحصاد ، وتحديد الحد الأدنى لمحتوى الكحول ، وفترات التعتيق في الزجاجات أو براميل البلوط . ويُلزم المنتجون بتقديم عينات من النبيذ النهائي إلى هيئة تنظيمية لضمان الامتثال لمعايير التسمية. ^{[ 2 ]}

بالإضافة إلى تصنيف DOC الأعلى، يوجد مستويان ثانويان: Indicação de Proveniência Regulamentada (IPR) و Vinho Regional. يُشبه تصنيف IPR تصنيف DOC "قيد التدريب"، ويشير إلى المناطق التي أنشأت هيئاتها التنظيمية الخاصة، ولكنها لم تُرسّخ بعد هويةً معترفًا بها دوليًا لنبيذها. وهو مشابه لنظام Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDSQ) الفرنسي. أما Vinho Regional، فهو مشابه لنظام Vin de pays الفرنسي ، ويُعتبر تصنيفًا جامعًا لأنواع النبيذ التي لا تندرج تحت تصنيفي DOC أو IPR. ^{[ 2 ]}