كارغيل لحلول اللحوم

شركة كارغيل لحلول اللحوم هي شركة تابعة لشركة كارغيل، عملاق الأعمال الزراعية متعدد الجنسيات ومقرها مينيابوليس ، ^{[ 1 ] [ 2 ]} وتضم أعمال كارغيل في أمريكا الشمالية في مجال لحوم البقر والديك الرومي وخدمات الطعام وتوزيع الأغذية. يقع المكتب الرئيسي لشركة كارغيل لحلول اللحوم في ويتشيتا، كانساس ، الولايات المتحدة الأمريكية . جودي هورنر هي رئيسة القسم. ^{[ 3 ]}

بحلول 2 مايو/أيار 2020، كان مصنع كارجيل في هاي ريفر، ألبرتا ، كندا، بؤرةً لواحدة من أكبر بؤر تفشي كوفيد-19 في أمريكا الشمالية ^{[ 4 ]} ، حيث سُجّلت حالة وفاة واحدة و921 إصابة مؤكدة بفيروس كورونا بين الموظفين، أي ما يُمثّل حوالي 50% من إجمالي موظفي المصنع البالغ عددهم 2000 موظف. ^{[ 5 ]} بعد إغلاقه لمدة أسبوعين، أُعيد افتتاح المصنع في 4 مايو/أيار. ^{[ 6 ]} وبحلول 6 مايو/أيار، من بين 5893 حالة مؤكدة في مقاطعة ألبرتا بأكملها، ربطت خدمات الصحة في المقاطعة 1560 حالة بمصنع كارجيل. ^{[ 7 ]}

شركة كارغيل لحلول اللحوم هي شركة تابعة لشركة كارغيل، وهي شركة عائلية متعددة الأجيال ، عملاقة في مجال الأعمال الزراعية متعددة الجنسيات. كانت كارغيل أكبر شركة خاصة في أمريكا، حيث بلغت إيراداتها 106.30 مليار دولار أمريكي في عام 2008، ويعمل بها 151,500 موظف، وفقًا لمجلة فوربس . ^{[ 8 ]}

يمكن تتبع تاريخ العملية إلى شركة Excel Packing Company، التي تأسست في شيكاغو عام 1936. ^{[ 9 ]} في عام 1941، انتقلت Excel إلى ويتشيتا، وتم تأسيسها كشركة Kansas Beef Industries في عام 1970. ^{[ 9 ]} في عام 1974، اندمجت Kansas Beef Industries مع Missouri Beef Packers وتم تغيير اسم الشركة إلى MBPXL، مما يعكس الكيانات المندمجة، MBP لـ Missouri Beef Packers و XL لاسم Kansas Beef Industries الأصلي، Excel.

استحوذت شركة كارجيل على شركة MBPXL عام 1979، وغُيّر اسم الشركة إلى إكسل عام 1982، ليعكس تاريخها المبكر. ^{[ 10 ]} وبموجب اسمها الجديد، اشترت إكسل شركة سبنسر بيف من شركة لاند أوليكس عام 1983، ما أضاف عمليات في سبنسر وأوكلاند بولاية أيوا ، وشويلر بولاية نبراسكا . ^{[ 11 ]} طعنت شركة مونفورت ، وهي شركة منافسة أصغر من كولورادو، في عملية البيع بدعوى مخالفة قوانين مكافحة الاحتكار ؛ ورغم فوز مونفورت في المحاكم الأدنى، إلا أن المحكمة العليا للولايات المتحدة قضت عام 1986 بشرعية البيع. ^{[ 12 ]}

في عام 1987، دخلت شركة إكسل مجال تصنيع لحوم الخنزير عندما استحوذت على مصانع من شركة هورميل في أوتوموا، أيوا ، وشركة أوسكار ماير في بيردزتاون، إلينوي . ^{[ 10 ]} وفي عام 2001، اشترت إكسل شركة إمباك فودز، وهي شركة مصنعة للحوم المطبوخة، ولحوم الديلي، وشرائح الهامبرغر المجمدة، ولحم البقر المفروم الجاهز للتغليف. ^{[ 13 ]}

ذكرت مقالة نشرتها صحيفة نيويورك تايمز عام 1988 أن ثلاث شركات لتصنيع اللحوم مجتمعة - "إكسل إنك، وهي شركة تابعة لشركة كارجيل إنك، وكوناجرا براندز ، وآيوا بيف بروسيسورز " - "تشتري وتذبح وتبيع ما يقرب من ثلاثة أرباع الماشية التي تتغذى على الحبوب في الولايات المتحدة". ^{[ 14 ]} أصبحت ممتلكات كوناجرا السابقة في مجال تصنيع اللحوم مملوكة الآن لشركة جيه بي إس يو إس إيه ، واشترت شركة تايسون فودز شركة آي بي بي ، وهي تُعرف الآن باسم تايسون فريش ميتس.

في عام 2004، تم تغيير اسم القسم من إكسل إلى كارغيل ميت سوليوشنز. ^{[ 15 ]} وفي عام 2005، أعادت كارغيل استخدام اسم إكسل كعلامة تجارية لخط منتجات اللحوم "اليومية" التابع للقسم. ^{[ 16 ]} وفي يوليو 2015، أعلنت كارغيل عن بيع أعمالها في مجال معالجة لحوم الخنزير في الولايات المتحدة إلى شركة جيه بي إس يو إس إيه مقابل 1.45 مليار دولار. ^{[ 17 ]}

في أكتوبر 2007، قامت شركة كارجيل بسحب ما يقرب من 845000 رطل (383000 كجم) من اللحم البقري المفروم بعد تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية O157:H7 في ولاية كارولينا الشمالية. ^{[ 18 ]} 

في أكتوبر 2002، سحب مصنع إمباك لتعبئة اللحوم 2,800,000 رطل (1,300,000 كيلوغرام) من اللحم البقري المفروم ، وذلك لارتباطه بتفشي بكتيريا الإشريكية القولونية. وتملك شركة إكسل، التابعة لشركة كارجيل، شركة إمباك. ^{[ 19 ]} 

في كندا، تمتلك شركة كارجيل "مرافق متكاملة لمعالجة لحوم الأبقار" تُعرف باسم "كارجيل بروتينز"، أحدها يقع شمال هاي ريفر، ألبرتا ، وهي بلدة يبلغ عدد سكانها 12,000 نسمة، ومرفق آخر في غويلف، أونتاريو. ^{[ 20 ] [ 21 ]} يُعالج مصنع هاي ريفر حوالي 4,500 رأس من الماشية يوميًا، وهو ما يُمثل حوالي 36% من طاقة إنتاج لحوم الأبقار في كندا. ^{[ 21 ] [ 22 ]}

كان مصنع كارغيل لتجهيز اللحوم في هاي ريفر ، ألبرتا، الواقع على بعد حوالي 60 كيلومترًا (37 ميلًا) جنوب مدينة كالجاري ، بؤرة أكبر تفشٍّ لفيروس كوفيد-19 في أمريكا الشمالية ^{[ 23 ] [ 4 ] [ 24 ]} ، حيث سُجِّلت حالتا وفاة، و946 إصابة بين الموظفين، وارتباطه بـ 1560 حالة في ألبرتا بحلول 6 مايو/أيار. ^{[ 23 ]} ويعمل في المصنع 2000 شخص. ^{[ 5 ]} 

في 17 أبريل/نيسان 2020، أفادت دينا هينشو ، كبيرة المسؤولين الطبيين في ألبرتا، أن 358 حالة إصابة مؤكدة بفيروس كورونا سُجلت في "أسر مرتبطة" بمنشأة كارجيل. ^{[ 24 ]} وبحلول 20 أبريل/نيسان، عندما أفادت هينشو أن العدد ارتفع إلى 484 حالة - شملت 360 من أصل 2100 موظف - أُغلقت المنشأة مؤقتًا لمدة أسبوعين، ونُصح جميع موظفيها بإجراء فحص للكشف عن الفيروس. ^{[ 25 ] [ 26 ]} وقال ممثل عن فرع ألبرتا للاتحاد الكندي للموظفين العموميين (CUPE) إن "الحالات في كارجيل تسببت في انتقال العدوى" - فمن بين العمال الخمسة في مجمع سيزونز السكني للمتقاعدين في هاي ريفر، والذين ثبتت إصابتهم بفيروس كورونا، كان ثلاثة منهم متزوجين من عمال في كارجيل. ^{[ 21 ]}

أفادت هيئة الإذاعة الكندية (CBC) أن عمال مسلخ كارجيل تعرضوا لضغوط للعودة إلى وظائفهم بعد ثبوت إصابتهم بفيروس كوفيد-19 وإلزامهم قانوناً بالحجر الصحي. ^{[ 24 ]}

بدأت جلسات الاستماع أمام مجلس علاقات العمل في ألبرتا بشأن أمر وقف العمل، الذي تقدمت به نقابة عمال الأغذية والتجارة المتحدة (UFCW) التي تمثل عمال شركة كارجيل، في عطلة نهاية الأسبوع التي سبقت افتتاح المصنع في 4 مايو. ^{[ 6 ]} وبحلول 4 مايو، صرحت النقابة بأن الظروف في منشأة كارجيل "غير آمنة للعمال". ^{[ 6 ]}

أُعيد افتتاح المصنع في 4 مايو/أيار. ^{[ 6 ]} وبحلول 6 مايو/أيار، من بين 5893 حالة مؤكدة في مقاطعة ألبرتا بأكملها، ربطت خدمات الصحة في المقاطعة 1560 حالة بمنشأة كارجيل. ^{[ 7 ]} وفي 12 مايو/أيار، أُصيب 18 من أصل 37 مفتشًا في مصنع هاي ريفر بفيروس كوفيد-19. ^{[ 27 ]}

في 13 أبريل 2020، تم تشخيص إصابة 130 عاملاً في مصنع تعبئة اللحوم التابع لشركة كارجيل في هازلتون، بنسلفانيا، بفيروس كورونا، وتم إغلاق المصنع. ^{[ 28 ]}

• جائحة كوفيد-19 في ألبرتا – استمرار جائحة فيروس كوفيد-19 في ألبرتا، كندا 
• تأثير جائحة فيروس كورونا 2019-2020 على صناعة اللحوم في الولايات المتحدة - تأثير كوفيد-19. صفحات تعرض وصفًا موجزًا ​​لأهداف إعادة التوجيه. 

• الموقع الرسمي