ستيكس آند سوشي

ستيكس آند سوشي هي سلسلة مطاعم ومتاجر وجبات سريعة مقرها كوبنهاغن ، متخصصة في السوشي والياكيتوري . وتضم 12 مطعماً في منطقة كوبنهاغن الكبرى، و14 مطعماً في المملكة المتحدة، وثلاثة مطاعم في برلين.

تم إنشاء أول مطعم Sticks'n'Sushi على يد الأخوين الدنماركيين اليابانيين ينس وكيم راهبيك هانسن برفقة والدتهما كيكو وصهرهما ثور أندرسن، وافتُتح أول مطعم من هذا النوع في شارع نانسنسغاد (رقم 59) في 22 مارس 1994. وقد تبع ذلك افتتاح المزيد من المطاعم في منطقة كوبنهاغن الكبرى. ^{[ 1 ]}

افتُتح أول مطعم Sticks'n'Sushi في لندن في شارع ويمبلدون هيل في مارس 2012. وفي مايو 2013، جمع المالكون رأس مال لمزيد من التوسع في الخارج من خلال بيع 49% من أسهم شركتهم إلى شركة Maj Invest Equity. ^{[ ٢ ]} افتُتح ثاني فرع لسلسلة مطاعم ستيكس آند سوشي في لندن في شارع هنريتا بمنطقة كوفنت غاردن في أكتوبر ٢٠١٣. ^{[ ٣ ]} وفي عام ٢٠١٥، افتُتح فرع آخر لستيكس آند سوشي في مبنى تاريخي مُدرج على زاوية شارع نيلسون رود وشارع كينغ ويليام ووك في قلب غرينتش ، بالقرب من المتحف البحري وسفينة كاتي سارك وحديقة غرينتش. ^{[ ٤ ]} وكان الافتتاح التالي في محطة كروسريل الجديدة في كاناري وارف، حيث قدّم ستيكس آند سوشي لأول مرة وجبة إفطار يابانية دنماركية مُدمجة. وفي ٧ مايو ٢٠١٦، افتُتح فرع ستيكس آند سوشي في كامبريدج. وفي ٢٤ نوفمبر ٢٠١٧، افتُتح فرع آخر لستيكس آند سوشي في ويستغيت أكسفورد . ^{[ ٥ ]} وافتُتح المطعم السابع في المملكة المتحدة في فيكتوريا في ٨ ديسمبر ٢٠١٧. ^{[ ٦ ]} وفي أكتوبر ٢٠١٨، افتُتح أكبر مطعم لهم في المملكة المتحدة حتى الآن في تشيلسي على طريق كينغز رود، وكان هذا أيضًا أول مطعم يضم غرفة طعام خاصة. المملكة المتحدة. في خريف عام 2020، توسعت المجموعة باتجاه سوهو، ^{[ 7 ]} واتخذت من مبنى كان يضم سابقًا مركزًا للشرطة في شارع بيك مقرًا لها. ومنذ ذلك الحين، افتتحت مطاعم في وايت سيتي، وشورديتش، وكينغستون، وريتشموند، وإزلنغتون، مع وجود خطط لافتتاح المزيد في عام 2025. وافتُتح مطعم مانشستر (في سبينينغفيلدز) في عام 2026. ومن المقرر افتتاح مطعم برمنغهام في صيف عام 2026 في بارادايس بوسط المدينة.

في عام ٢٠١٧، توسعت الشركة عالميًا بافتتاح فرع لها في ألمانيا. افتُتح المطعم في برلين بشارع بوتسدام. وبحلول أكتوبر ٢٠٢٣، أصبح للشركة ثلاثة مطاعم في العاصمة الألمانية.

• قائمة مطاعم السوشي

• الموقع الرسمي للمملكة المتحدة
• الموقع الرسمي للدنمارك
• الموقع الرسمي لألمانيا