تريميريستين

📅 آخر تحديث: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 1 صور
الموسوعة الحرة

التريميريستين هو دهون مشبعة وثلاثي غليسيريد حمض الميريستيك بصيغة كيميائية C45H86O6 . وهو مادة صلبة بيضاء إلى رمادية مصفرة غير قابلة للذوبان في الماء ، ولكنها قابلة للذوبان في الإيثانول والأسيتون والبنزين والكلوروفورم وثنائي كلورو الميثان والإيثر و TBME .

حدوث

يوجد التريميريستين بشكل طبيعي في العديد من الدهون والزيوت النباتية .

عزل من جوزة الطيب

تحتوي بذور جوزة الطيب على مادة التريميريستين

يُعدّ عزل الترايميريستين من مسحوق جوزة الطيب تمرينًا تمهيديًا شائعًا في مقررات الكيمياء العضوية. [ 8 ] [ 9 ] وهو استخلاص بسيط نسبيًا للمنتجات الطبيعية ، إذ يتكون زيت جوزة الطيب عادةً من أكثر من 80% من الترايميريستين. ويُشكّل الترايميريستين ما بين 20 و25% من كتلة جوزة الطيب المجففة والمطحونة. ويتم الفصل عادةً بالتقطير البخاري ، بينما تُستخدم عملية التنقية بالاستخلاص من الإيثر متبوعًا بالتقطير أو التبخير الدوراني لإزالة المذيب المتطاير . كما يُمكن استخلاص الترايميريستين باستخدام ثنائي إيثيل الإيثر في درجة حرارة الغرفة، نظرًا لذوبانه العالي فيه. وتُدرج هذه التجربة بشكل متكرر في المناهج الدراسية، لسهولتها النسبية ولتوفير التدريب على هذه التقنيات. ويمكن استخدام الترايميريستين بعد ذلك لتحضير حمض الميريستيك [ 10 ] أو أحد أملاحه [ 11 ] كمثال على التصبن .

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ فهرس ميرك ، الطبعة الحادية عشرة، 9638 .
  2. 1 2 3 4 5 6 ليد، ديفيد ر.، محرر. (2009). دليل سي آر سي للكيمياء والفيزياء (الطبعة التسعون  ). بوكا راتون، فلوريدا : مطبعة سي آر سي . ISBN 978-1-4200-9084-0.
  3. 1 2 3 4 فان لانجفيلد، أ؛ بشار، ر.؛ شينك، هـ. (2001). "بنية β-trimyristin و β-tristearin من بيانات حيود مسحوق الأشعة السينية عالية الدقة". Acta Crystallographica القسم ب . 57 (3): 372-377 . دوى : 10.1107 / S0108768100019121 . بميد 11373397 . 
  4. 1 2 شارما، سومشاور دوت؛ كيتانو، هيروآكي؛ ساغارا، كازونوبو (2004). "مواد تغيير الطور لتطبيقات الطاقة الشمسية الحرارية ذات درجات الحرارة المنخفضة" (ملف PDF) . تقرير بحثي، كلية الهندسة، جامعة مي ، 29. جامعة مي: 31-64 . تاريخ الاسترجاع : 19-06-2014 .
  5. 1 2 شاربونيه، جي إتش؛ سينغلتون، دبليو إس (1947). "الخواص الحرارية للدهون والزيوت". مجلة الجمعية الأمريكية لكيميائيي الزيوت . 24 (5): 140. doi : 10.1007/BF02643296 . S2CID 101805872 . 
  6. 1 2 3 4 تريميريستين في لينستروم، بيتر جيه؛ مالارد، ويليام جي (محرران)؛ NIST Chemistry WebBook ، قاعدة بيانات NIST المرجعية القياسية رقم 69 ، المعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا، غايثرسبيرغ (ماريلاند) (تم الاسترجاع في 2014-06-19)
  7. 1 2 3 "MSDS الخاص بالتريميريستين" . fishersci.ca . شركة فيشر ساينتيفيك . تم الاطلاع عليه بتاريخ 19-06-2014 .
  8. ↑ فرانك، فورست؛ روبرتس، ثيودور؛ سنيل، جين؛ ييتس، كريستي؛ كولينز، جوزيف (1971). "تريميريستين من جوزة الطيب". مجلة التعليم الكيميائي . 48 (4): 255. Bibcode : 1971JChEd..48..255F . doi : 10.1021/ed048p255 .
  9. ↑ فيستلينغ، مارثا م. (1990). "عزل الترايميريستين والكوليسترول: عمليتا استخلاص على نطاق صغير خلال فترة مختبرية واحدة". مجلة التعليم الكيميائي . 67 (3): 274. Bibcode : 1990JChEd..67..274V . doi : 10.1021/ed067p274 .
  10. ↑ بيال، جي دي (1926). "حمض الميريستيك" . التخليق العضوي . 6 : 66. doi : 10.15227/orgsyn.006.0066 .
  11. ↑ دي ماتوس، مارسيو سي. إس؛ نيكوديم، ديفيد إي (2002). "صابون جوزة الطيب: تجربة معملية متكاملة تمهيدية في الكيمياء العضوية". مجلة التعليم الكيميائي . 79 (1): 94. Bibcode : 2002JChEd..79...94D . doi : 10.1021/ed079p94 .