زيروا

الزروعة ( بالعبرية : זרוֹע ) هي عظمة ساق خروف أو جناح أو رقبة دجاجة مشوية تُستخدم في عيد الفصح وتُوضع على طبق السدر . ترمز إلى قربان الفصح (ذبيحة الفصح)، وهو خروف كان يُقدّم في الهيكل في القدس ، ثم يُشوى (عام 70 ميلاديًا) أثناء تدمير الهيكل ، وتُعدّ الزروعة تذكيرًا بصريًا بذبيحة الفصح. في العائلات الأشكنازية والعديد من العائلات السفاردية ، لا تُؤكل الزروعة ولا تُلمس أثناء السدر، لأنها تُمثّل ذبيحة قُدّمت في الهيكل، ولكنها ليست كذلك في الواقع، مما يجعل أكلها محظورًا. ^{[ 1 ]} غالبًا ما يستبدل النباتيون الزروعة بالبنجر ، مستشهدين بكتاب بيساحيم 114 ب كمبرر. ^{[ 2 ]}

يعود أصل هذه العادة إلى التلمود، وتحديدًا إلى مسلك بيساحيم في التلمود البابلي والتلمود المقدسي ، حيث يناقشان مسألة الطبقين اللذين تنص عليهما المشناه في ليلة عيد الفصح . ووفقًا للتلمود، فإن هذين الطبقين هما زيروا ( قربان) ذبيحة عيد الفصح ، وبيتزا (بيضة) كرمز لقربان حجيجة (قربان عيد الفصح). ^{[ 3 ] [ 4 ]}