زنجبير

📅 آخر تحديث: ٦ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٦ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 14 صور
الموسوعة الحرة

زنجبير
رسم توضيحي لنبات الزنجبيل الطبي عام
1896 [1]
التصنيف العلمي تعديل هذا التصنيف
المملكة: النباتات
الفرع : نباتات تراكوفيتية
الفرع : كاسيات البذور
الفرع : أحاديات الفلقة
الفرع : الكوميلينيدات
طلب: زنجبيل
عائلة: الفصيلة الزنجبيلية
الفصيلة الفرعية: زنجبيرويدي
قبيلة: زنجبيريا
جنس: مطحنة زينجيبر ، 1754
المرادفات [2]
  • أموموم ل.، اسم مرفوض
  • باكوسيروكا آدانس.
  • ثومونج جيه ​​كونيغ في AJRetzius
  • ديتريشيا جيسيكي
  • جايجيرا جيسيكي
  • كاسومونار كولا
  • زيرومبيت تي ليستيب. 1841، اسم مجانس غير شرعي، وليس جارسولت 1764 ولا جي سي ويندل. 1798
  • ديمتشيفيتشيا هوران.

الزنجبيل هو جنس من النباتات المزهرة في عائلة الزنجبيليات. موطنه الأصلي الصين وشبه القارة الهندية وغينيا الجديدة وجنوب شرق آسيا ، وخاصة تايلاند . [2] [3] [4] [5] يحتوي على الزنجبيل الحقيقي ، النباتات المزروعة في جميع أنحاء العالم لقيمتها الطهوية. الأنواع الأكثر شهرة هي Z. officinale و Z. mioga ، وهما نوعان من الزنجبيل البستاني.

المطبخ

لكل نوع من أنواع الزنجبيل استخدام مختلف في الطهي؛ على سبيل المثال، يتم تقدير الميوجا لساقه وأزهاره. جذمور الزنجبيل البستاني هو التوابل الكلاسيكي "الزنجبيل" ، ويمكن استخدامه كاملاً أو مسكرًا (يُعرف عادةً باسم الزنجبيل المتبلور) أو مجففًا ومطحونًا. تشمل أنواع الزنجبيل الشائعة الأخرى المستخدمة في الطهي الهيل والكركم ، [6] على الرغم من أن أيًا من هذه الأمثلة ليس "زنجبيلًا حقيقيًا" - فهما ينتميان إلى أجناس مختلفة في عائلة Zingiberaceae .

صِنف

زنجبير سيرنوم
نبات الزنجبيل
زنجبير أوتنسي
زنجبير ماكرينيوم
زنجبير سبيكتابيل
زنجبير ورايي
زنجبير زيرومبيت
زنجبير مونتانوم
زنجبير بارشي

يتضمن موقع Plants of the World Online حاليًا ما يلي: [7]

  1. زنجبير أكوميناتوم فاليتون
  2. زنجبير أجوينجايا دوكوت
  3. زنجبير ألبيفلوروم R.M.Sm.
  4. ألبوم زنجبير نوريناس
  5. Zingiber anamalayanum Sujanapal & Sasidh.
  6. زنجبير أنجوستيفوليوم سي كيه ليم وميكيونج
  7. زنجبير أبوينسي إلمر
  8. Zingiber argenteum Mood & Theilade
  9. Zingiber arunachalensis A.Joe، T.Jayakr.، حريش وM.Sabu
  10. زينجيبر اتروبورفيريوم شكورنيك. & QBNguyen
  11. الزنجبيل أتروبينز جاجنيب.
  12. زنجبير أورانتياكوم (هولتم) ثيلاد
  13. زنجبير بانهاوينسي المزاج والثيلاد
  14. جدار الزنجبيل .
  15. Zingiber belumense C.K.Lim & Meekiong
  16. Zingiber bipinianum D.K.Roy، D.Verma، Talukdar & Dutta Choud.
  17. زنجبير بيسكتوم د.فانغ
  18. Zingiber brachystachys Triboun & K.Larsen [8]
  19. الزنجبيل bradleyanum السلطعون
  20. زنجبير بريفيفوليوم N.E.Br.
  21. الزنجبيل البولساني إلمر
  22. زينجيبر كاليانثوس تريبون وك.لارسن
  23. الزنجبيل كابيتاتم روكسب.
  24. زينجيبر كارديوشيلوم شكورنيك. & QBNguyen
  25. زنجبير كاستانيوم Škornick. & QBNguyen
  26. Zingiber caudatum Biseshwori و Bipin
  27. الزنجبيل cernuum دالزيل
  28. Zingiber chantaranothaii Triboun & K.Larsen
  29. Zingiber chengii Y.H.Tseng، CMWang & YCLin
  30. الزنجبيل كلوروبراكتاتوم المزاج والثيلاد
  31. زنجبير أقحوان روسكوي
  32. زنجبير كريسوستاشيس ريدل.
  33. زنجبير سيتريودورم ثيلاد ومود
  34. زنجبير كلاركي ملك الخباز السابق
  35. نبات الزنجبيل القوقعي D.Fang
  36. Zingiber Collinsii Mood & Theilade
  37. الزنجبيل الملون N.E.Br.
  38. زنجبير كورالينوم هانس
  39. Zingiber cornubracteatum Triboun & K.Larsen
  40. زنجبير كيرتيزي هولتوم
  41. زنجبير أسطواني ثويتس
  42. Zingiber densissimum S.Q.Tong وYMXia
  43. Zingiber يغير لون Škornick. و H.Ð.Tran و Rybková
  44. Zingiber diwakarianum R.Kr.Singh
  45. الزنجبيل ايبرهارديتي غانيب.
  46. زنجبير إيبورينوم المزاج والثيلاد
  47. زينجيبر إيلاتيوس (ريدل) ثيلاد
  48. الزنجبيل elatum Roxb.
  49. زينجيبر الإهليلجي (SQTong وYMXia) QGWu وTLWu
  50. الزنجبيل الأردياني
  51. زنجبير فالاكس (Loes.) L.Bai، خوان تشن & NHXia
  52. زنجبير فلاجيليفورم المزاج والثيلاد
  53. Zingiber flammeum Theilade & Mood
  54. زنجبير فلافيفلوروم سي كيه ليم وميكيونج
  55. زنجبير فلافوفوسيفورم م.م.أونج ونوب تاناكا
  56. زنجبير فلافوماكولوسوم إس كيو تونج
  57. زنجبير فلافوفيرينس ثيلاد
  58. زنجبير هش إس كيو تونج
  59. زنجبير فريسيري ثيلاد
  60. زنجبير جورجي
  61. زنجبير جراسيل جاك
  62. زنجبير جرامينيوم نورونها السابق بلوم
  63. زنجبير جريفيثي بيكر
  64. الزنجبيل جوانجكسينسي د.فانغ
  65. الزنجبيل جولينينس Y.M.Xia
  66. Zingiber hainanense Y.S.Ye، L.Bai & NHXia
  67. Zingiber idae Triboun & K.Larsen
  68. الزنجبيل غير المعوي B.L.Burtt & RMSm.
  69. زنجبير إنفليزوم بلوم
  70. زنجبير متكامل هانس
  71. زنجبير إنتيغروم إس كيو تونغ
  72. زنجبير متوسط ​​الحجم
  73. زينجيبر ايسانينس تريبون وك.لارسن
  74. الزنجبيل jiewhoei Škornick.
  75. زنجبير جونسيوم غانيب.
  76. زنجبير كانجليباكينسي كيشور وشكورنيك.
  77. زنجبير كاواغوي هاياتا
  78. Zingiber kelabitianum Theilade & H.Chr.
  79. زنجبير كيري سرطان البحر
  80. Zingiber kunstleri King ex Ridl.
  81. زينجيبر لامبي مود اند ثيليد
  82. زنجبيل لاوتيكوم غانيب.
  83. زنجبير لارسيني ثيلاد
  84. زنجبير لاتيفوليوم ثيلاد ومود
  85. Zingiber lecongkietii Škornick. & H.Ð.Tran
  86. زنجبير لبتوريهيزوم د.فانغ
  87. زنجبير ليبتوستاشيوم فاليتون
  88. Zingiber leucochilum L.Bai، سكورنيك. & نهكسيا
  89. الزنجبيل ligulatum Roxb.
  90. زنجبير ليميانوم ميكيونج
  91. الزنجبيل لينجيونينس د.فانغ
  92. زنجبير لورزينجي فاليتون
  93. الزنجبيل لونجيبراكتيتوم ثيلاد
  94. Zingiber longiglande D.Fang & DHQin
  95. Zingiber longiligulatum S.Q.Tong
  96. نبات الزنجبيل طويل الساق ريدل.
  97. زنجبير لونجيانج زد واي زو
  98. الزنجبيل الماكرادينيوم K.Schum.
  99. الزنجبيل ماكروسيفالوم (زول.) ك.شوم.
  100. زنجبير ماكروجلوسوم فاليتون
  101. الزنجبيل macrorrhynchus K.Schum.
  102. Zingiber malaysianum C.K.Lim  : الزنجبيل الأسود
  103. الزنجبيل الهامشي Roxb.
  104. مارتيني الزنجبيل R.M.Sm.
  105. Zingiber matangense نور عين وتاوان وميكيونج
  106. Zingiber matupiense M.M.Aung & Nob.Tanaka
  107. زنجبير ماتوتومينسي المزاج والثيلاد
  108. زنجبير موانجنسي نور عين وميكيونج
  109. Zingiber meghalayense Sushil K.Singh، Ram.Kumar & Mood
  110. الزنجبيل الميكونجي Gagnep.
  111. Zingiber mellis Škornick., H.Ð.Tran & Sída f.
  112. Zingiber microcheilum Škornick., H.Ð.Tran & Sída f.
  113. زنجبير ميوجا (ثونب.) روسكوي
  114. زنجبير ميزورامينسي رام كومار، سوشيل ك. سينغ وس. شارما
  115. زنجبير مولي ريدل.
  116. الزنجبيل المنغولي S.J.Chen & ZYChen
  117. نبات الزنجبيل أحادي الورق Gagnep.
  118. Zingiber montanum (J.Koenig) Link ex A.Dietr. (مرادفات: Z. cassumunar ; Z.purpureum )
  119. Zingiber multibracteatum Holttum
  120. زينجيبر مورلينيكا رام كومار، سوشيل كيه سينغ و إس شارما
  121. Zingiber nanlingense لين تشن، AQDong & FWXing
  122. الزنجبيل الطبيعي S.S.Zhou & R.Li
  123. Zingiber nazrinii C.K.Lim & Meekiong
  124. زينجيبر نيسانوم (ج.جراهام) رامامورثي
  125. نبات الزنجبيل المهمل فاليتون
  126. زنجبير نيجروسينس إلمر
  127. Zingiber neotruncatum T.L.Wu، K.Larsen & Turland
  128. الزنجبيل الأسود S.Q.Tong
  129. زينجيبر نيموني (ج.جراهام) دالزيل
  130. الزنجبيل نيتنس م.ف.نيومان
  131. زنجبير نيفيوم مود اند ثيليد
  132. زنجبير أودوريفروم بلوم
  133. زنجبير أوفيسينالي روسكوي
  134. زنجبير oligophyllum K.Schum.
  135. Zingiber olivaceum Mood & Theilade
  136. زنجبير أوربيكولاتم إس كيو تونج
  137. زنجبير أوتينسي فاليتون
  138. Zingiber pachysiphon B.L.Burtt & RMSm.
  139. الزنجبيل panduratum Roxb.
  140. الزنجبيل البابوانوم فاليتون
  141. جدار زينجيبر باردوشيلوم . بيكر السابق
  142. زنجبير بارشي هوك.ف.
  143. Zingiber pauciflorum L.Bai، Skornick.، DZLi & NHXia
  144. الزنجبيل بيليتوم غانيب.
  145. زينجيبر البندول المزاج والثيليد
  146. زنجبير بيتيولاتوم (هولتم) ثيلاد
  147. Zingiber pherimaense بيشوري وبيبين
  148. زنجبير فيليبسيا المزاج والثيلاد
  149. زنجبير فوميانجنسي شافير. & مكامول
  150. الزنجبيل بليوستاشيوم ك.شوم.
  151. الزنجبيل plicatum Škornick. & QBNguyen
  152. زنجبير بوبانسي نوب تاناكا
  153. زنجبير بورفيروكيلوم Y.H.Tan & HBDing [9]
  154. الزنجبيل البورفيروسفايروم ك.شوم.
  155. نبات الزنجبيل الزائف R.M.Sm.
  156. الزنجبيل الزائف L.J.Singh & P.Singh
  157. زنجبير بوبيرولوم ريدل.
  158. زنجبير بوربوريوم روسكوي
  159. Zingiber pyroglossum Triboun & K.Larsen
  160. Zingiber raja C. K. ليم وخاروك.
  161. زنجبير ريكورفاتوم إس كيو تونج و واي إم إكسيا
  162. زنجبير روزيوم (Roxb.) روسكوي
  163. الزنجبيل الأحمر روكسب.
  164. الزنجبيل الروفوبيلوسوم Gagnep.
  165. Zingiber sabuanum K.MPKumar & A.Joe
  166. صابون الزنجبيل C.K.Lim
  167. زينجيبر ساداكورني تريبون وك.لارسن [8]
  168. زنجبير سالارخاني محمد عبد الرحمن ويوسف
  169. Zingiber shuanglongense C.L.Yeh & SWChung
  170. زنجبير سيماوينسي Y.Y.Qian
  171. زينجيبر السنغافوري شكورنيك.
  172. زنجبير سكورنيكوفاي ن.س.لي
  173. زنجبير سمايلسيانوم سرطان البحر
  174. زنجبير سبيكتابيل جريف.
  175. الزنجبيل squarrosum Roxb.
  176. Zingiber stenostachys K.Schum.
  177. زنجبير ستريولاتوم ديلز
  178. زنجبير سوبروزيوم دوكوت
  179. زنجبير سلفيوريوم بيركيل إكس ثيلاد
  180. الزنجبيل Tenuifolium L.Bai، Škornick. & NHXia
  181. Zingiber Tenuiscapus Triboun & K.Larsen
  182. الزنجبيل ثوريلي جاجنيب.
  183. زنجبير توانجيوم Z.Y.Zhu
  184. Zingiber Ultralimitale Ardiyani و ADPoulsen
  185. الزنجبيل فانليثيانوم كورد.
  186. زنجبير فيلوتينوم مود اند ثيليد
  187. Zingiber ventricosum L.Bai، Škornick.، NHXia & YSYe
  188. Zingiber vinosum Mood & Theilade
  189. Zingiber viridiflavum Mood & Theilade
  190. Zingiber vittacheilum Triboun & K.Larsen
  191. Zingiber vuquangense N.S.Lý، THLê، THTrinh، VHNguyen & NDDo
  192. زنجبير واندينجينس إس كيو تونج
  193. زنجبير وايتيانوم ثويتس
  194. زنجبير رايي برين إكس ريدل.
  195. زينجيبر يرسيني شكورنيك، ه.در تران وريبكوفا
  196. Zingiber yingjiangense S.Q.Tong
  197. Zingiber yunnanense S.Q.Tong & XZLiu
  198. زنجبيل زيرومبيت (L.) Roscoe ex Sm.  : شامبو الزنجبيل

مراجع

  1. ^ فرانز يوجين كولر، الطب في كولر-Pflanzen
  2. ^ قائمة كيو العالمية للعائلات النباتية المختارة
  3. ^ فلورا الصين ج 24 ص 323، 姜属 جيانغ شو، زينجيبر ميلر، جارد. إملاء. أبريل، أد. 4. المجلد. 3. 1754.
  4. ^ Govaerts, R. (2004). World Checklist of Monocotyledons Database in ACCESS: 1-54382. مجلس أمناء الحدائق النباتية الملكية في كيو.
  5. ^ تريباثي، س. وسينغ، ك. ك. (2006). المراجعة التصنيفية لجنس الزنجبيل بوهم في شمال شرق الهند. مجلة علم النبات الاقتصادي والتصنيفي 30: 520-532.
  6. ^ "دفتر الزهور: نبات الزنجبيل". Kalani Tropicals . تم الاسترجاع في 11 نوفمبر 2011 .
  7. ^ Plants of the World Online: Zingiber Mill. (تم استرجاعه في 11 سبتمبر 2021)
  8. ^ ab “الأنواع الجديدة في العلوم: [علم النبات • 2014] مفتاح جنس Zingiber (Zingiberaceae) في تايلاند مع أوصاف 10 أصناف جديدة | في الواقع". 24/07/2014.
  9. ^ دينغ ، هونغ بو ؛ يانغ بن. لو، شياو تشيانغ؛ تان ، يون هونغ (2020). "Zingiber porphyrochilum (Zingiberaceae)، نوع جديد من يونان، الصين". أناليس بوتانيسي فينيتشي . 57 (4-6): 197-201. دوى :10.5735/085.057.0401. ISSN  0003-3847. S2CID  225966485.
  • الوسائط المتعلقة بـ Zingiber في ويكيميديا ​​كومنز
  • بيانات متعلقة بـ Zingiber في Wikispecies
  • نباتات شمال الصين – نبات الزنجبيل
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Zingiber&oldid=1257328467"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate