كوب شاي لطيف
" فنجان شاي لطيف " مقال للكاتب الإنجليزي جورج أورويل ، نُشر لأول مرة في صحيفة لندن إيفيننج ستاندارد في 12 يناير 1946. [1] وهو مناقشة لحرفة صنع كوب من الشاي ، بما في ذلك السطر: "إليك قواعدي الحادية عشرة، أعتبر كل واحدة منها ذهبية". [2] [3]
كتب أورويل أن "الشاي هو أحد الركائز الأساسية للحضارة في هذا البلد ويسبب نزاعات عنيفة حول كيفية صنعه"، وتغطي قواعده أمورًا مثل الشكل الأفضل لفنجان الشاي ، واستصواب استخدام الماء الذي لا يزال يغلي ، وتفضيله للشاي القوي جدًا. [2] كما أنه يفكر فيما يسميه "واحدة من أكثر النقاط إثارة للجدل على الإطلاق" - ما إذا كان يجب وضع الشاي في الكوب أولاً وإضافة الحليب بعد ذلك، أو العكس، معترفًا بأنه "في الواقع في كل عائلة في بريطانيا ربما توجد مدرستان فكريتان حول هذا الموضوع". [3] يقول أورويل أنه يجب سكب الشاي أولاً لأنه "يمكن للمرء أن ينظم كمية الحليب بدقة بينما يكون المرء عرضة لوضع الكثير من الحليب إذا فعل ذلك بالطريقة العكسية". [4] "أؤكد أن حجتي لا تقبل الجدل"، كما كتب. [3]
انظر أيضا
مراجع
- ^ كريستال، ب. (2014). الشاي: مشروب بريطاني للغاية. دار أمبرلي للنشر. ص. 117. رقم ISBN 978-1-4456-3360-2.
- ^ "كيفية صنع فنجان مثالي من الشاي". BBC. تم الاسترجاع في 30 ديسمبر 2014
- ^ abc جورج أورويل، إيان أنجوس، شيلا دافيسون (1998). "الأعمال الكاملة لجورج أورويل: خنق الصحافة، 1946". ص 34. سيكر وواربورج
- ^ "كيفية تحضير كوب مثالي من القهوة: ضع الحليب أولاً". The Guardian. تم الاسترجاع في 30 ديسمبر 2014
روابط خارجية
- كوب شاي لطيف: مقال أصلي نشرته مؤسسة أورويل
