جمعية الحفاظ على أنواع البيرة المصنوعة من الخشب

تُعدّ جمعية الحفاظ على أنواع البيرة المُخمّرة في البراميل الخشبية (SPBW)، التي تأسست عام 1963، أقدم مجموعة استهلاكية مهتمة بتحفيز صناعة البيرة التقليدية المُخمّرة في البراميل الخشبية ، وزيادة الوعي بها، وتشجيع شربها . ^{[ 1 ] [ 2 ]} كما تدعم الجمعية استخدام البراميل الخشبية لتوزيع البيرة وتشجع عليه. ^{[ 3 ]}

تأسست جمعية مصنعي البيرة المحترفين (SPBW) في 6 ديسمبر 1963 في حانة "رايزينغ صن" في إبسوم، إنجلترا ^{[ 1 ] [ 3 ]،} انطلاقًا من قلقٍ إزاء تراجعٍ ملحوظٍ في جودة البيرة ومذاقها. ويُعزى ذلك إلى ازدياد استخدام أنظمة التوزيع بالضغط الغازي، وظهور البيرة المعبأة في براميل . ^{[ 3 ]}

كان لصناعة البراميل دور محوري وواسع في مصانع الجعة البريطانية. ^{[ 4 ]} في عام 1963، كانت براميل البلوط لا تزال تُعتبر مرادفةً للجعة التقليدية، ولكن مع استبدال البراميل المعدنية بالخشبية بسرعة، خففت جمعية مصنعي البراميل البريطانية (SPBW) مبادئها تبعًا لذلك. ورغم أن الجمعية لا تُروج تحديدًا لاستخدام البراميل الخشبية في تقديم الجعة، إلا أنها تدعم وتشجع مصانع الجعة والحانات التي تستخدمها، بالإضافة إلى صانعي البراميل الذين ينتجونها. ^{[ 3 ]}

شهد القرن الحادي والعشرون عودة الاهتمام بـ"بيرة الخشب"، ربما بتأثير من رواج البيرة المخمرة في البراميل ، وقد لاقى هذا التوجه ترحيبًا من جمعية مصنعي البيرة البريطانية (SPBW). ^{[ 5 ]} أقيم مهرجان البيرة الوطني الأول للجمعية، "وودفيست 2017"، في كاسلفورد ، يوركشاير ، في يوليو 2017. وشاركت مصانع الجعة من مختلف أنحاء الجزر البريطانية لعرض أنواع البيرة المخمرة في الخشب. وفازت بيرة "هايميكر" من هوك نورتون بلقب أفضل بيرة في المهرجان. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

تتشابه أهداف جمعية مصنعي الجعة المحترفين (SPBW) مع أهداف جمعية مصنعي الجعة المحترفين في أمريكا الشمالية (CAMRA) ، إلا أن تركيزها ينصب على النشاط داخل فروعها المستقلة، والذي يتسم في معظمه بطابع اجتماعي. (وُصِف نهج CAMRA بأنه "أكثر حيوية"). ^{[ 8 ]} تحافظ اللجنة التنفيذية الوطنية لجمعية مصنعي الجعة المحترفين على التواصل مع مصانع الجعة والهيئات الأخرى ذات الصلة بشأن القضايا ذات الاهتمام المشترك. وتصدر مجلة فصلية بعنوان " Pint in Hand" ، وتنظم فعالية "عطلة نهاية الأسبوع الوطنية" السنوية. ^{[ 3 ]}

تختار جمعية حانات لندن (SPBW) سنويًا حانة العام في لندن (LPOTY). انطلقت المسابقة عام 1980 كرد فعل على مسابقة "أفضل حانة في لندن" التي أُقيمت في إحدى الصحف المسائية اللندنية، والتي لم يكن فيها البيرة معيارًا مهمًا. ^{[ 9 ]} يُدوَّن في مدونة خاصة عملية تقييم حانة العام في لندن خلال الفترة التي تسبق منح الجائزة، إلا أن هذه المدونة توقفت في مسابقة عام 2018. ^{[ 10 ]}

كما تقدم فروع أخرى، ولا سيما فرع أيرلندا الشمالية، جوائز أفضل حانة محلية لهذا العام. ^{[ 11 ]}

• جمعية الحفاظ على أنواع البيرة المصنوعة من الخشب (الموقع الرسمي).
• بروتز أون بير. الحانة التي تُعطى فيها الأولوية للخشب.
• بوك وبيلي. عودة الغابة.

• 
  تي آند آر ثياكستون ماشام
• 
  وادزورث وشركاه، ديفايزيس
• 
  تادكاستر صموئيل سميث
• 
  هوك نورتون ، أوكسون

• قائمة منظمات البيرة