سنترال كورتادا

كانت سنترال كورتادا ، والمعروفة أيضًا باسم مصفاة قصب السكر في كورتادا ، مزرعة قصب سكر ومصفاة تقع في ديسكالابرادو ، سانتا إيزابيل ، بورتوريكو . وقد استُخدمت المنطقة التي تقع فيها المصفاة لزراعة ومعالجة قصب السكر منذ القرن الثامن عشر. ^{[ 1 ]}

كانت المنطقة التي تقع فيها سنترال كورتادا تُعرف في الأصل باسم إستانسيا ديسكالابرادو ، وكانت مملوكة لمستوطنين كتالونيين يُدعى خوان دي كوينتانا (من عام 1737 إلى 1789) ولاحقًا خوان كورتادا مانزو (من عام 1800 إلى 1865)، واللذان بنيا المدخنة . استمرت عائلة كورتادا في إدارة المزرعة كجزء من أعمالها في تمويل المحاصيل، وهي شركة كورتادا وشركاه التي تتخذ من بونس مقرًا لها . استمرت هذه الشركة في النمو والاستحواذ على مزارع جديدة في المنطقة، مثل مزرعة بالماريتو عام 1868. أدى وباء الكوليرا الذي انتشر في الفترة 1855-1856، والذي أودى بحياة العديد من عبيد الإستانسيا ، وإلغاء العبودية عام 1873، إلى تحول جذري في اقتصاد بورتوريكو وأثر على صناعة قصب السكر في ذلك الوقت. استمرت هذه الفترة خلال الحرب الإسبانية الأمريكية حتى الحرب العالمية الأولى . ^{[ 2 ]}

تأسست شركة سانتا إيزابيل للسكر عام ١٩١٨ بهدف بناء البنية التحتية اللازمة لتحديث وتطوير صناعة قصب السكر في المزارع السابقة . تأسست الشركة عام ١٩١٨، وكانت مملوكة لعائلة كورتادا ومساهميها: جيه سي ماكورميك هارتمان، وهيو غيلين، وإيسيدرو أباركا، وأنطونيو ألفاريز، وفرانسيسكو فيرجيس، وجورج تي باركر، وليوبولدو كاباسا، وأنطونيو ألكايد، ورافائيل فابيان. وكان مديرها خوان كورتادا تيرادو. في ذلك الوقت، كان معظم عمال قصب السكر من الفلاحين الفقراء الذين قدموا من المناطق الجبلية بحثًا عن عمل وفرص بديلة. وكان يُطلق على هؤلاء العمال غالبًا اسم " كولونوس " ( كلمة إسبانية تعني "المستوطنين")، حيث أصبحت المزارع التي كانت تُدار سابقًا بنظام العبيد والمجتمعات التي نشأت حولها تُعرف باسم " كولونيا " أو "المستعمرات".

في ثلاثينيات القرن العشرين، بيعت المصفاة لشركة سنترال أغيري للسكر ، التي كانت تدير مصفاة سنترال أغيري في غواياما . توقفت المصفاة عن العمل عام ١٩٤٠، وظلت مغلقة طوال الحرب العالمية الثانية بسبب قيود الطحن . أعيد افتتاحها عام ١٩٤٤، واستمرت في العمل حتى سبعينيات القرن العشرين. في عام ١٩٧٠، أنتجت ١٦٩٦٨ طنًا من السكر، وظلت تعمل حتى عام ١٩٧٤. ^{[ ٣ ]}

• 
  منظر لوسط كورتادا من الطريق السريع PR-1 .
• 
  منزل خشبي قديم في كورتادا.
• 
  منظر للآثار مع توربينات الرياح الحديثة في الخلفية.
• 
  آلة حرث قديمة في وسط كورتادا.
• 
  مدخنة المصفاة من PR-1 في عام 2024

• سنترال كولوسو (مصفاة قصب السكر كولوسو)
• غوانيكا الوسطى
• وسط سان فيسنتي
• مزارع قصب السكر في منطقة البحر الكاريبي