تشارلز لويس فليشمان

📅 آخر تحديث: ٢٨ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٨ يوليو ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

كان تشارلز لويس فليشمان (3 نوفمبر 1835 - 10 ديسمبر 1897) صانع خميرة يهودي مجري أمريكي أسس شركة فليشمان للخميرة .

في أواخر ستينيات القرن التاسع عشر، ابتكر هو وشقيقه ماكسيميليان أول خميرة منتجة تجارياً في أمريكا، مما أحدث ثورة في صناعة الخبز بطريقة جعلت الإنتاج والاستهلاك الضخم للخبز اليوم أمراً ممكناً.

الحياة والعمل

كان تشارلز فليشمان، المولود في ياغيرندورف ( بالتشيكية : كرنوف ) في سيليزيا المورافية ، ابن ألويس (أو أبراهام) فليشمان، وهو يهودي يعمل في تقطير المشروبات الكحولية وصناعة الخميرة، وبابيت. [ 1 ] تلقى تعليمه في بودابست ، المجر، وفيينا ، وبراغ . كان مجريًا وتزوج من البروسية هنرييت روبرتسون في نيويورك. [ 2 ] ثم أدار معمل تقطير في فيينا ، حيث أنتج المشروبات الروحية والخميرة. في عام 1865، وصل فليشمان إلى الولايات المتحدة، وشعر بخيبة أمل من جودة الخبز المحلي في منطقة سينسيناتي، أوهايو . أسس الأخوان، مع شريك تجاري آخر يُدعى جيمس جاف، ما أصبح لاحقًا شركة فليشمان للخميرة في ريفرسايد، سينسيناتي ، عام 1868. [ 3 ]

في عام ١٨٧٦، عرضوا نموذجًا لمخبز فيينا في المعرض المئوي في فيلادلفيا ، مما جلب دعاية دولية ومبيعات واسعة للشركة الناشئة، وزادت مبيعات الخميرة بشكل ملحوظ. وفي نهاية المطاف، امتلكت شركة فليشمان ١٤ مصنعًا. [ ٤ ] وكان ماكس، ابن تشارلز، يتنقل يوميًا إلى المقر الرئيسي في نيويورك من منزله في سانتا باربرا، كاليفورنيا، بواسطة عربة قطار خاصة. [ ٥ ]

لا تزال الشركة قائمة حتى اليوم كمنتج للخميرة ومنتجات أخرى في سانت لويس . وقد أصبحت شركة فليشمان للخميرة في نهاية المطاف الشركة الرائدة عالميًا في إنتاج الخميرة، وثاني أكبر شركة في إنتاج الخل . كما كانت منتجًا تجاريًا للجين تحت العلامة التجارية فليشمان. عندما أعاق الحظر مبيعات المشروبات الكحولية، ابتكر آل فليشمان سوقًا جديدة للخميرة، فبحثوا في فوائدها الصحية المحتملة للبشرة والهضم، وروّجوا لها كمصدر غني بالفيتامينات . وقد استعانوا بشركة جيه والتر تومسون ، التي أطلقت موضة غذائية صحية لكعكات الخميرة. [ 6 ]

يُنسب إلى تشارلز فليشمان العديد من براءات الاختراع الميكانيكية المتعلقة بآلات إنتاج الخميرة. ساهم في تأسيس بنك ماركت الوطني، وتولى رئاسته من عام ١٨٨٧ حتى وفاته عام ١٨٩٧. دُفن في مقبرة سبرينغ غروف في ضريح مُصمم على غرار البارثينون . [ ٧ ] شغل ابنه، يوليوس فليشمان ، لاحقًا منصب عمدة سينسيناتي.

إرث

تم إدخال تشارلز فليشمان إلى قاعة مشاهير الخبازين التابعة للجمعية الأمريكية للخبازين في 3 مارس 2008، في الاجتماع السنوي للجمعية في شيكاغو، إلينوي .

كان ابن فليشمان، يوليوس أوغسطس فليشمان (8 يونيو 1871 - 5 فبراير 1925)، رجل أعمال أمريكيًا، ورئيسًا لشركة فليشمان للخميرة لفترة طويلة ، وعمدة سابق لمدينة سينسيناتي . كان هذا الرجل محبًا للحياة، وبحارًا، ورياضيًا، وكان أصغر عمدة في عام 1900، وشغل لاحقًا منصب مندوب في المؤتمر الوطني للحزب الجمهوري ثلاث مرات . [ 8 ]

كان حفيد فليشمان، يوليوس فليشمان الابن (1900-1968)، من بين أمور أخرى، فاعل خير أسس منظمة "وورلد آرت" (بإدارة سيرج دينهام )، وهي منظمة مكرسة لرعاية المؤسسات الثقافية. في عام 1937، مولت "وورلد آرت" فرقة باليه روس دي مونت كارلو ، التي أطلقت موسمها الأول في عام 1938. [ 9 ]

إليزابيث هولمز ، حفيدة فليشمان من الجيل الخامس، هي محتالة أمريكية وسيدة أعمال سابقة أسست شركة ثيرانوس ، وهي شركة ناشئة فاشلة ومُحتالة في وادي السيليكون تُعنى باختبارات الدم . [ 10 ] [ 11 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ هامبرغر، سوزان (2000). "فليشمان، تشارلز لويس  : السيرة الذاتية الوطنية الأمريكية على الإنترنت" . oxfordindex.oup.com . doi : 10.1093/anb/9780198606697.article.1000563 . تاريخ الاسترجاع: 19 يوليو 2019 .
  2. ↑ "مجلة مونتيسيتو - المجلد 2، العدد 2 : أباطرة وقصور: الرائد ماكس سي. فليشمان" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 أكتوبر 2014 . 
  3. ↑ كليجر، ب. كريستيان . عائلة خميرة فليشمان. شيكاغو: أركاديا بوكس . 2004
  4. ↑ "اندماجات مورغان" . مجلة تايم . 1929. مؤرشف من الأصل في 18 يونيو 2011. تم الاطلاع عليه في 4 أغسطس 2008. كما أُعلن الأسبوع الماضي عن اندماج بإدارة مورغان بين شركة فليشمان، وشركة رويال بيكينج باودر ، وشركة إي دبليو جيلت المحدودة... لم تكن هناك مشكلة في النقل عام 1868 عندما أسس تشارلز وماكسيميليان فليشمان، المهاجران من النمسا-المجر، وجيمس جاف من سينسيناتي، شركة جاف، فليشمان وشركاه في ريفرسايد، أوهايو. وكانت أولى خطواتهم الكبيرة للأمام عام 1876 عندما عرضوا نموذجًا لمخبز فيينا في المعرض المئوي في فيلادلفيا. ومن شهرة هذا المعرض، ازداد الطلب على خميرة فليشمان. سرعان ما أُنشئ مصنع لشركة فليشمان في لونغ آيلاند، ثم مصنع آخر في بيكسكيل، نيويورك. كان تشارلز فليشمان، الذي توفي عام ١٨٩٧، الروحَ المُلهِمة لشركة فليشمان في بداياتها. وشهدت الشركة فترة توسعها الكبرى تحت قيادة الراحل يوليوس فليشمان (١٨٩٧-١٩٢٥). وبعد وفاته، تولى شقيقه، الرائد ماكس سي. فليشمان، زمام الأمور.
  5. ↑ كليجر، المرجع نفسه
  6. ↑ برايس سي (خريف 2015). "القوة العلاجية للخميرة المضغوطة" . مجلة التقطير . 1 (3): 17-23 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 مارس 2018 .
  7. ↑ رولفس، ستيفن (2012). معالم سينسيناتي . دار أركاديا للنشر. ص 44. ISBN  9780738593951تم الاطلاع عليه بتاريخ 19-05-2013 .
  8. ↑ "يوليوس فليشمان" ، ويكيبيديا ، 8 مارس 2022 ، تاريخ الاطلاع : 26 أبريل 2022
  9. ↑ «وفاة يوليوس فليشمان أثناء مشاركته في بطولة بولو في ميامي؛ رئيس شركة خميرة، أصيب بوعكة صحية أثناء ركوبه، فسقط من على صهوة جواده وتوفي إثر إصابته بمرض في القلب. هرع زملاؤه إليه لكنهم وصلوا متأخرين جدًا لإنقاذه، وسيتم نقل جثمانه شمالًا بسيارة خاصة. شغل منصب عمدة سينسيناتي مرتين، وكان ممولًا وفاعل خير ورياضيًا، وقد أقام في نيويورك في السنوات الأخيرة. وفاة فليشمان في بطولة بولو في ميامي» . صحيفة نيويورك تايمز . 6 فبراير 1925. الرقم الدولي الموحد للدوريات 0362-4331 . تاريخ الاطلاع: 26 أبريل 2022 . 
  10. ↑ سبيكتور، باربرا (25 مارس 2019). "ما يمكن أن تتعلمه الشركات العائلية من ثيرانوس" . مجلة الأعمال العائلية . تم الاطلاع عليه في 17 سبتمبر 2019 .
  11. ↑ كاريرو، جون (2018). الدم الفاسد: أسرار وأكاذيب في شركة ناشئة في وادي السيليكون . نيويورك: ألفريد أ. كنوبف. الصفحات 9-10 . ISBN  978-1-5247-3165-6. OCLC 1249975944 .