فندق تشيستر غروفينور

فندق تشيستر غروفينور هو فندق يقع في تشيستر ، تشيشاير ، إنجلترا. تم بناء المبنى المصنف من الدرجة  الثانية بين عامي 1863 و1865 وهو مملوك لدوق وستمنستر .

يضم هذا الفندق العريق مطعمًا حائزًا على نجمة ميشلان منذ عام ١٩٩٠، إلا أنه لم يتمكن من الحفاظ على هذه النجمة في دليل ميشلان لعام ٢٠٢٢ بعد إغلاقه لفترة طويلة بسبب جائحة كوفيد-١٩ . وقد أعيد افتتاح المطعم لاحقًا، ويجري حاليًا تقييمه لاستعادة نجمة ميشلان المفقودة. وتتولى شركة بيسبوك هوتيلز إدارة الفندق حاليًا.

يحتل فندق تشيستر غروفينور موقعًا تاريخيًا في إيستغيت، بوسط مدينة تشيستر. ويقع بجوار ساعة إيستغيت الشهيرة وعلى مقربة من معالم بارزة أخرى في المدينة، بما في ذلك منتزه غروفينور ، وذا مول تشيستر ، وكاتدرائية تشيستر ، وأسوار المدينة القديمة . ^{[ 1 ]}

قبل تشييد المبنى الحالي بين عامي 1863 و1866، ^{[ 2 ]} كان الموقع يشغله في البداية حانة "ذا غولدن تالبوت" ، ثم فندق "ذا رويال" . وقد وُصفت حانة "ذا غولدن تالبوت " بأنها "قديمة" في إحدى الصحف الأسبوعية المحلية عام 1751، وكانت تعمل خلال عهد الملكة إليزابيث الأولى . وفي عام 1784، هُدمت الحانة لإفساح المجال أمام فندق "ذا رويال" ، الذي بناه السياسي جون كرو . ^{[ 3 ]} وأصبح الفندق مقرًا للحزب المستقل، الذي كان معارضًا لعائلة غروفينور (التي أصبحت فيما بعد دوقات وستمنستر ). وفي عام 1815، اشتراه روبرت غروفينور ، الذي كان آنذاك إيرل غروفينور (والذي أصبح فيما بعد الماركيز الأول لوستمنستر). ثم أُعيد تسميته إلى فندق غروفينور ، وأصبح "أفضل مكان للإقامة" في المدينة. ^{[ 4 ]} بينما كان المبنى في حوزة  ابن الماركيز الأول، ريتشارد غروسفينور، الماركيز الثاني لوستمنستر في عام 1863، تم هدم هذا المبنى. ^{[ 4 ]}

كان المبنى القائم حاليًا في الموقع يُعرف في الأصل باسم فندق غروفينور . ^{[ 4 ]} صممه المهندس المعماري توماس ماينوارينغ بنسون من تشيستر ، وكان آخر أعماله الرئيسية. اكتمل بناؤه بعد وفاته على يد شركة شقيقه الأكبر ، آر كي بنسون وإيه ريتشي . ^{[ 2 ]} انتقل الفندق إلى ملكية دوق وستمنستر عندما رُقّي ابن ريتشارد، هيو غروفينور  ، إلى منصب الدوق الأول لوستمنستر عام 1874. ^{[ 5 ]} في 10 يناير 1972، صُنّف المبنى ضمن  المباني التاريخية من الدرجة الثانية. ^{[ 6 ]}

تتميز الواجهة العلوية للمبنى بتصميمها الفريد ذي الإطار الخشبي باللونين الأبيض والأسود، على طراز إحياء تيودور المعماري الذي يُعدّ سمةً مميزةً لمدينة تشيستر. يُعرف الفندق بتقديمه إقامةً وخدمةً فاخرةً من فئة الخمس نجوم . ^{[ 7 ]} يضم الفندق 68  غرفةً للضيوف و12  جناحًا، ومركزًا للياقة البدنية، ومنتجعًا صحيًا، وردهةً وبارًا، وقاعات اجتماعات، ومطعمًا عائليًا على الطراز الباريسي يُدعى " لا براسيري" ، ومطعمًا مرموقًا للغاية يُدعى " سايمون رادلي آت ذا تشيستر غروفينور" . ^{[ 8 ]} كان يُعرف سابقًا باسم "ذا أركيل" ، وقد تم تغيير اسم المطعم في عام 2008 ليعكس نجاح وخبرة رئيس الطهاة، سايمون رادلي ، الذي انضم إلى الفندق لأول مرة عام 1986. ^{[ 9 ]} في عام 2013، حاز المطعم على  نجمة ميشلان للمرة الرابعة والعشرين على التوالي. ^{[ 10 ]} وهو واحد من أربعة مطاعم فقط في المملكة المتحدة حافظت على نجمة ميشلان لهذه المدة الطويلة، كما أنه المطعم الوحيد في شمال إنجلترا الذي حقق هذا الإنجاز. ^{[ 11 ]} سيمون رادلي في مطعم تشيستر غروفينور، المعروف سابقًا باسم ذا أركيل، حتى عام 2022، وكان قد احتفظ بنجمة ميشلان لمدة 30 عامًا متتالية. ^{[ 12 ]}

ومن بين الضيوف البارزين الأميرة ديانا والعديد من أمراء ويلز . زارت الملكة إليزابيث  الثانية الفندق عندما استضاف احتفالات زفاف ابنة عائلة غروفينور. ^{[ 13 ]}

• المباني المصنفة من الدرجة الثانية في تشيستر (وسط المدينة)

• الموقع الرسمي لفندق تشيستر غروفينور

53°11′27.11″ شمالاً 2°53′18.31″ غرباً / 53.1908639° شمالاً 2.8884194° غرباً / 53.1908639; -2.8884194