كوندراس كريسبوس

📅 آخر تحديث: ٣٠ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣٠ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 4 صور
الموسوعة الحرة

طحلب الكوندراس كريسبوس ، المعروف باسم الطحلب الأيرلندي أو طحلب الكاراجينان (من الأيرلندية carraigín ، وتعني "الصخرة الصغيرة")، هو نوع من الطحالب الحمراء [ 1 ] ينمو بكثرة على طول المناطق الصخرية من سواحل المحيط الأطلسي في أوروبا وأمريكا الشمالية. يكون في حالته الطازجة طريًا وغضروفيًا، ويتراوح لونه من الأصفر المخضر إلى الأحمر، ثم إلى البنفسجي الداكن أو البني المائل للبنفسجي. المكون الرئيسي هو جسم مخاطي مصنوع من عديد السكاريد الكاراجينان ، والذي يشكل 55% من وزنه الجاف. يتكون الكائن الحي أيضًا من حوالي 10% من وزنه الجاف من البروتين، وحوالي 15% من وزنه الجاف من المواد المعدنية، وهو غني باليود والكبريت . عند تليينه في الماء ، تنبعث منه رائحة تشبه رائحة البحر. وبسبب وفرة عديدات السكاريد في جدار الخلية، فإنه يشكل هلامًا عند غليه، يحتوي على ما بين 20 إلى 100 ضعف وزنه من الماء.

وصف

يُعدّ طحلب Chondrus crispus طحلبًا بحريًا صغيرًا نسبيًا، إذ يصل طوله إلى ما يزيد قليلًا عن 20 سنتيمترًا ( 7 و 3 / 4 بوصة) . ينمو من قاعدة قرصية الشكل ويتفرع أربع أو خمس مرات بشكل ثنائي التفرع يشبه المروحة. يتميز بتنوع كبير في شكله، لا سيما عرض أجزائه. يتراوح عرض الفروع بين 2 و15 ملم، وهي صلبة الملمس، ويتراوح لونها من الأخضر الفاتح قرب سطح الماء إلى الأحمر الداكن في الأعماق. [ 2 ] غالبًا ما تُظهر الأمشاج ( انظر أدناه) بريقًا أزرقًا عند أطراف الفروع [ 3 ] ، بينما تُظهر الأبواغ الخصبة نمطًا منقطًا. يُعدّ طحلب Mastocarpus stellatus (Stackhouse) Guiry نوعًا مشابهًا، ويمكن تمييزه بسهولة من خلال أجزائه ذات القنوات الواضحة والملتوية نوعًا ما في كثير من الأحيان.  

يخضع الطحلب الأيرلندي لدورة حياة تعاقب الأجيال، وهي دورة شائعة في العديد من أنواع الطحالب. تتضمن هذه الدورة مرحلتين متميزتين: مرحلة المشيج الأحادي الصبغي الجنسي، ومرحلة البوغ الثنائي الصبغي اللاجنسي. إضافةً إلى ذلك، تتشكل مرحلة ثالثة - مرحلة الكاربوسبوروفيت - على المشيج الأنثوي بعد الإخصاب. ينتج المشيجان الذكري والأنثوي أمشاجًا تندمج لتكوين كاربوسبوروفيت ثنائي الصبغي، والذي بدوره يُنتج كاربوسبورات ، تتطور إلى بوغ. ثم يخضع البوغ للانقسام الاختزالي لإنتاج رباعيات الأبواغ الأحادية الصبغي (التي قد تكون ذكرية أو أنثوية) والتي تتطور بدورها إلى مشيجات. يصعب التمييز بين المراحل الثلاث (الذكرية والأنثوية والبوغية) عندما لا تكون خصبة؛ ومع ذلك، غالبًا ما تُظهر المشيجات بريقًا أزرقًا.

توزيع

يُوجد طحلب Chondrus crispus بكثرة على طول سواحل أيرلندا وسواحل أوروبا، بما في ذلك أيسلندا وجزر فارو ، [ 4 ] وغرب بحر البلطيق وصولًا إلى جنوب إسبانيا. [ 5 ] كما يُوجد على سواحل كندا المطلة على المحيط الأطلسي، [ 5 ] [ 6 ] وسُجّل وجوده من كاليفورنيا في الولايات المتحدة إلى اليابان. [ 5 ] مع ذلك، فإن أي توزيع له خارج شمال المحيط الأطلسي يحتاج إلى التحقق. توجد أيضًا أنواع أخرى من نفس الجنس في المحيط الهادئ، على سبيل المثال: C. ocellatus Holmes، وC. nipponicus Yendo، وC. yendoi Yamada et Mikami، وC. pinnulatus (Harvey) Okamura، و C. armatus (Harvey) Yamada et Mikami. [ 7 ]

علم البيئة

ينمو طحلب Chondrus crispus على الصخور من منطقة المد والجزر الوسطى إلى منطقة ما تحت المد والجزر، [ 8 ] وصولاً إلى قاع المحيط. وهو قادر على البقاء على قيد الحياة بأقل قدر من ضوء الشمس.

يُعدّ C. crispus عرضةً للإصابة بالفطر البيضي Pythium porphyrae . [ 9 ] [ 10 ]

الاستخدامات

يستخدم نبات C. crispus تقليديًا طازجًا كعامل تكثيف في بودنغ الكاراجين ، وهو طبق مصنوع من الحليب يؤكل في اسكتلندا وأيرلندا .

كذلك، يُعدّ مصدرًا صناعيًا للكاراجينان، الذي يُستخدم عادةً كمُكثّف ومُثبّت في منتجات الألبان، مثل الآيس كريم والأطعمة المُصنّعة. [ 12 ] في أوروبا، يُشار إليه بالرمز E407 أو E407a. كما يُمكن استخدامه كمُكثّف في طباعة الكاليكو وتلوين الورق، ولتصفية البيرة . [ 12 ] [ 13 ] يُستخدم الطحلب الأيرلندي بكثرة مع Mastocarpus stellatus ( Gigartina mamillosa ) و Chondracanthus acicularis ( G. acicularis ) وأنواع أخرى من الأعشاب البحرية ، التي تنمو جميعها معًا بشكل شائع. يُمكن استخلاص الكاراجينان من الأعشاب البحرية الاستوائية من جنسي Kappaphycus و Eucheuma . [ 14 ]

الاهتمام العلمي

يُعدّ طحلب C. crispus ، مقارنةً بمعظم أنواع الطحالب البحرية الأخرى ، موضوعًا خضع لدراسات علمية مكثفة. وقد استُخدم كنموذج لدراسة عملية التمثيل الضوئي ، وتخليق الكاراجينان ، والاستجابات للإجهاد. تمّ تحديد تسلسل جينومه النووي في عام 2013. [ 15 ] يبلغ حجم الجينوم 105 مليون زوج قاعدي ، ويُشفّر 9606 جينات. يتميّز هذا الطحلب بقلة عدد الجينات وقلة الإنترونات . تتجمع الجينات معًا، بمسافات قصيرة عادةً بين الجينات، ثمّ تتباعد المسافات بين مجموعات الجينات.

انظر أيضاً

مراجع

  1. ^ ويلكس، روبرت (13 أغسطس 2021)، تشوندروس كريسبوس (كاراجين) ، دوى : 10.1079/cabicompendium.89386
  2. ↑ سادافا، ديفيد؛ هيلر، كريج؛ أوريانز، جوردون؛ بورفيس، بيل؛ هيليس، ديفيد (2008). الحياة: علم الأحياء ( الطبعة الثامنة). سندرلاند، ماساتشوستس: سيناور أسوشيتس. ص 601. ISBN   978-0-7167-7671-0.
  3. ↑ تشاندلر، كريس جيه؛ ويلتس، بودو دي؛ فيغنوليني، سيلفيا؛ برودي، جولييت؛ شتاينر، أولريش؛ رودال، بولا جيه؛ غلوفر، بيفرلي جيه؛ غريغوري، توماس؛ ووكر، راشيل إتش. (3 يوليو 2015). "اللون البنيوي في طحلب الكوندراس كريسبوس" . التقارير العلمية . 5 11645. Bibcode : 2015NatSR...511645C . doi : 10.1038/srep11645 . PMC 5155586. PMID 26139470 .  
  4. ↑ ف. بورغيسن (1970) [الطبعة الأولى 1903]. "الطحالب البحرية في جزر فارو". علم نباتات جزر فارو بناءً على دراسات دنماركية، الجزء الثاني (طبعة كوبنهاغن 1970) . مطبعة لينوس. ص 35. ISBN  978-90-6105-011-7.
  5. 1 2 3 ب. س. ديكسون و ل. م. إيرفين (1977). أعشاب بحرية من الجزر البريطانية. المجلد 1، الطحالب الحمراء، الجزء 1: مقدمة، نيمالياليس، جيجارتيناليس . المتحف البريطاني (التاريخ الطبيعي)، لندن. ISBN 978-0-565-00781-2.
  6. ↑ دبليو آر تايلور (1972). الطحالب البحرية للساحل الشمالي الشرقي لأمريكا الشمالية . مطبعة جامعة ميشيغان ، آن أربور. ISBN 978-0-472-04904-2.
  7. ↑ هو، ز.، كريتشلي، أ. ت.، غاو، ت.، زينغ، ش.، موريل، س. ل.، وديلين، د. 2007. تحديد جنس الكوندروس (جيغارتيناليس، فلوريدوفيسيا) في الصين وأصل C. crisps المستنتج من البيانات الجزيئية. بحوث الأحياء البحرية، 3: 145-154
  8. ↑ مورتون، أو. 1994. الطحالب البحرية في أيرلندا الشمالية. متحف أولستر، رقم ISBN 0 900761 28 8
  9. ^ ديل ، نورا. كيم، جوانج هون؛ زوكاريلو ، جوزيبي سي. (مارس 2017). "مسبب المرض لنيوزيلاندا Pyropia plicata (Bangiales، Rhodophyta)، Pythium porphyrae (Oomycota)" . الطحالب . 32 (1): 29– 39. دوى : 10.4490/algae.2017.32.2.25 .
  10. ↑ ليفيسك، سي. أندريه؛ دي كوك، آرثر دبليو إيه إم (ديسمبر 2004). " التصنيف الجزيئي وعلم الوراثة لجنس بيثيوم". بحوث الفطريات . 108 (12): 1363-1383 . doi : 10.1017/S0953756204001431 . ISSN 0953-7562 . OCLC 358362888. PMID 15757173. S2CID 20561417 .    
  11. ↑ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (2024). "القيمة اليومية على ملصقات الحقائق الغذائية والمكملات الغذائية" . إدارة الغذاء والدواء . مؤرشف من الأصل بتاريخ 27-03-2024 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28-03-2024 .
  12. 1 2 "الكاراجينان" . PubChem، المكتبة الوطنية الأمريكية للطب. 9 يناير 2021. مؤرشف من الأصل في 13 يناير 2021. تم الاسترجاع في 11 يناير 2021 .
  13. ↑ تشيشولم، هيو ، محرر. (1911). "الطحلب الأيرلندي" . الموسوعة البريطانية . المجلد 14 ( الطبعة الحادية عشرة). مطبعة جامعة كامبريدج. ص 795.    
  14. ↑ بيكسلر، هـ. ج.؛ بورس، هـ. (2011). "عقد من التغيير في صناعة الهيدروكولويدات المستخلصة من الأعشاب البحرية". مجلة علم الطحالب التطبيقي . 23 (3): 321-335 . Bibcode : 2011JAPco..23..321B . doi : 10.1007/s10811-010-9529-3 . S2CID 24607698 . 
  15. ↑ كولين، ج. وآخرون (2013). "بنية الجينوم والخصائص الأيضية في الطحالب الحمراء Chondrus crispus تُلقي الضوء على تطور Archaeplastida" . وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم . 110 (13): 5247-5252 . Bibcode : 2013PNAS..110.5247C . doi : 10.1073/pnas.1221259110 . PMC 3612618. PMID 23503846 .