إي. ويدل

إي. ويدل ( تُنطق: فيدل ) هي شركة بولندية متخصصة في صناعة الحلويات ، وتنتج مجموعة متنوعة من الشوكولاتة والكعك والوجبات الخفيفة منذ عام 1851. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} تُعد ويدل أيضًا علامة تجارية معروفة للحلوى في بولندا، وتُعتبر "العلامة التجارية الوطنية البولندية للشوكولاتة" في ذلك السوق، وهي العلامة التجارية الرائدة في مجال الحلوى بين المنتجين البولنديين، حيث بلغت حصتها حوالي 14% من السوق البولندية في عام 2005، ^{[ 5 ]} و11.7% في عام 2007. ^{[ 6 ]}

في يونيو 2010، باعت شركة كرافت فودز شركة ويدل إلى مجموعة لوت ، وهي تكتل كوري جنوبي ياباني، كجزء من برنامج التخارج القسري الخاص بها من أجزاء معينة من شركة كادبوري بي إل سي ، التي استحوذت عليها في مارس 2010. ^{[ 7 ]}

تأسست الشركة عام 1851 على يد كارل إرنست (كارول إرنست) فيدل (1813-1902)، وسرعان ما اشتهرت منتجاتها في معظم أنحاء أوروبا الوسطى والشرقية . شعار الشركة مستوحى من توقيع إميل فيدل. ^{[ 8 ]} تدرّب ابنه إميل ألبرت فريدريك فيدل (1841-1919) في مصانع الحلوى والشوكولاتة في أوروبا الغربية قبل أن يرث أعمال والده ويوسعها. كان حفيده يان فيدل (توفي عام 1960)، آخر أفراد عائلة فيدل الذين امتلكوا الشركة، يُعتبر " ويلي ونكا " بولندا ما قبل الحرب. ^{[ 9 ]} في عام 1894، نقلت الشركة مصنعها الرئيسي إلى شارع شبيتالنا في وارسو . ^{[ 6 ]} وفي عام 1930، خلال فترة الكساد الكبير ، افتتح يان فيدل مصنعًا ثانيًا في براغا ، كان من أحدث المصانع في الجمهورية البولندية الثانية . ^{[ ٨ ]} عُرفت الشركة أيضًا بسياساتها الاجتماعية السخية للغاية. ^{[ ١٠ ]} وباعتبارها من أوائل الشركات في أوروبا، امتلكت حضانة أطفال وروضة أطفال ومستشفى وكافيتريا خاصة بها، وكافأت أفضل موظفيها بقروض سكنية بدون فوائد؛ وقد لاقى نموذجها استحسانًا كبيرًا من الحزب الاشتراكي البولندي . ^{[ ١١ ]} وهكذا ، قبل الحرب العالمية الثانية ، أصبحت شركة ويدل شركة خاصة ناجحة، ولها متاجر في لندن وباريس .

وضع يان فيدل خططًا للحرب العالمية الثانية، وتمكنت الشركة من مواصلة الإنتاج خلال السنوات الأولى من الحرب؛ كما بدأت بإنتاج مواد غذائية أساسية كالخبز لسكان وارسو الذين كانوا يعانون من المجاعة ، وكانت مقرًا للتعليم السري . ^{[ 10 ]} على الرغم من أصول عائلته الألمانية، رفض فيدل التعاون مع الألمان ، ولم يوقع على قائمة الشعب (Volksliste )؛ مما أدى تدريجيًا إلى تعرضه هو وموظفيه للاضطهاد من قبل النازيين. ^{[ 11 ]} دمرت الحرب بولندا والشركة؛ ودُمرت المباني في وارسو خلال انتفاضة وارسو . ^{[ 10 ]} بعد الحرب، أعاد فيدل بناء المصنع، لكن الحكومة الشيوعية أممت الشركة. ^{[ ٨ ] [ ١٠ ]} أُعيد تسمية مصنع ويدل نفسه إلى "٢٢ ليبكا" (٢٢ يوليو) نسبةً إلى "يوم الاستقلال" الشيوعي ( بيان الحزب الشيوعي البولندي )، مع أن الشيوعيين أنفسهم اختاروا الاحتفاظ باسم العلامة التجارية ويدل ، حيث حملت المنتجات الشعارين القديم والجديد (خاصةً بعد عشر سنوات من عدم استخدام الشعار، حيث باءت جميع محاولات التصدير بالفشل). ^{[ ٨ ] [ ١١ ]} أُعيدت خصخصة الشركة عام ١٩٨٩ بعد سقوط الشيوعية في بولندا. وفي عام ١٩٩١، اشترتها شركة بيبسيكو للأغذية والمشروبات ، وكانت مبيعاتها آنذاك تتراوح بين ٥٠ و٦٠ مليون دولار. وفي عام ١٩٩٥، تجاوزت المبيعات ٢٠٠ مليون دولار. [ ^{١٢ ] يُصدَّر} حوالي ١٠٪ من المنتجات، بشكل رئيسي إلى المملكة المتحدة والولايات المتحدة وكندا . ^{[ 6 ]} كان مصنع وارسو يوظف 1100 عامل في عام 1998. ^{[ 13 ]}

قامت شركة كادبوري شويبس باستثمارها الأولي في بولندا عام 1993، حيث قامت ببناء مصنع للشوكولاتة لمنتجاتها الخاصة في بيلاني فروتسوافسكي .

في عام ١٩٩٩، اشترت كادبوري شركة إي. ويدل ومصنعها في براغا من شركة بيبسيكو مقابل ٧٦.٥ مليون دولار أمريكي . ^{[ ١٣ ] [ ١٤ ]} وتم تحديث مصنع براغا في عام ٢٠٠٧، باستثمار في مختبرات ومكاتب جديدة، بالإضافة إلى خط إنتاج جديد لمنتج العلامة التجارية الرئيسي، حلوى الشوكولاتة "بتاسي ملتشكو" ، وهي حلوى شوكولاتة بحشوة تشبه المارشميلو . ^{[ ١٥ ]}

في عام ٢٠٠٧، وكجزء من منطقة والبرزيخ الاقتصادية الخاصة، بدأت شركة كادبوري-ويدل بولسكا ببناء مصنع للعلكة بتكلفة ١٠٠ مليون جنيه إسترليني في سكاربيميرز-أوسيدل . ^{[ ١٦ ]} وتنتج الشركة حاليًا علامات تجارية مثل ترايدنت، وستيمورول، وفي ٦، وهوليوود. كما استحوذت الشركة على حقوق قطعة أرض إضافية مساحتها ٦٠ فدانًا (٠.٢٤ كيلومتر ^مربع ) ، والتي بدأت في عام ٢٠٠٩ بتطويرها لتصبح مصنعًا جديدًا للشوكولاتة، والذي سيتولى إنتاج العلامات التجارية التي كانت تُصنع سابقًا في مصنع سومرديل في كينشام ، بريستول، بدءًا من عام ٢٠١١. وفي عام ٢٠٠٨، حصلت كادبوري على لقب "أهم مستثمر في بولندا" من وكالة المعلومات والاستثمار الأجنبي البولندية . ^{[ ١٥ ]} 

في السنوات الأخيرة، توسعت الشركة أيضاً، فافتتحت سلسلة من متاجر الشوكولاتة استناداً إلى تقاليد ما قبل الحرب. ^{[ 17 ]}

في مارس 2010، استحوذت شركة كرافت فودز على شركة كادبوري . وأصرت المفوضية الأوروبية على بيع شركة ويدل لإتمام عملية الاستحواذ، إذ كان من شأن اندماج كرافت/كادبوري-ويدل أن يستحوذ على حصة كبيرة جدًا من سوق الحلويات البولندية. ^{[ 18 ]} ولتلبية هذا الطلب، بيعت ويدل إلى شركة لوتّي الكورية الجنوبية في يونيو 2010. ^{[ 19 ]} وكان هذا أول استثمار لشركة لوتّي في أوروبا، على الرغم من كونها ثالث أكبر مصنّع للعلكة في العالم ولاعبًا رئيسيًا في سوق الحلويات الآسيوية. ^{[ 20 ]} واحتفظت كرافت فودز بحقوق علامات كادبوري وهولز التجارية وغيرها، بالإضافة إلى مصنعين لإنتاج منتجات كادبوري في سكاربيميرز-أوسيدل .

• بتاسي مليتشكو – أعشاب من الفصيلة الخبازية مغطاة بالشوكولاتة.
• ميشانكا ويدلوفسكا – حلوى مغطاة بالشوكولاتة متنوعة مع مجموعة متنوعة من الحشوات.
• توركيك ويدلوفسكي – رقاقة كبيرة دائرية مغطاة بالشوكولاتة ومزينة بزخارف مصنوعة يدوياً.
• باويليك – لوح شوكولاتة بحشوة بنكهة تحتوي على كمية قليلة من الكحول.
• كروكا – حلوى فادج كريمية مغلفة بشكل فردي.
• Delicje Szampańskie – كعكات دائرية بقاعدة إسفنجية وحشوة مربى، مغطاة بالشوكولاتة (تُعرف أيضًا باسم كعكات يافا ).

• اقتصاد بولندا
• قائمة الشركات البولندية

• Mieczysław Kozłowski، قصة إي. فيدل. كيف تم صنع تاريخ الشوكولاتة في بولندا ، كراكوف 2004.

• الموقع الرسمي
• (باللغة البولندية) www.wedelpijalnie.pl – متاجر الشوكولاتة
• تيفاني، سوزان، ويدل تلبي متطلبات السوق البولندية ، صناعة الحلوى ، الأربعاء، 1 مايو 1996
• (بالبولندية) Tadeusz Władysław Świątek، Fabryka Cukierków i Czekolady "E. Wedel" ، Jednota 15 06 2005