شركات بولار

بعد انتهاء دكتاتورية الجنرال خوان فيسنتي غوميز عام 1935، أصبح المحامي الشاب من كاراكاس، لورينزو أليخاندرو ميندوزا فلوري، الشريك الرئيسي في شركة العائلة "ميندوزا وشركاه"، التي كانت تُصنّع في البداية الشموع والصابون. بعد أربع سنوات، راودت ميندوزا فلوري فكرة تأسيس شركة تخمير بالتعاون مع رافائيل لوجان وكارل إيغرز. انطوى المشروع على مخاطر كبيرة، لكنه بدأ يتبلور عندما عبرت السفينة التي تحمل أول غلاية تخمير من أوروبا المحيط بنجاح ووصلت أخيرًا إلى فنزويلا في عيد الميلاد عام 1939. في 14 مارس 1941، بدأت العمليات في الشركة الجديدة المسماة "سيرفيسيريا بولار" ، برأس مال فنزويلي بالكامل، في المصنع الصغير الواقع في أنتيمانو، غرب كاراكاس . ^{[ 1 ]}

بدأت المبادرة للتو عندما انضم كارلوس روبيسيك (1916-2004)، وهو صانع جعة تشيكوسلوفاكي يهودي شاب، إلى الشركة عام 1943 بعد هجرته إلى الإكوادور عقب الاحتلال العسكري لبلاده من قبل ألمانيا النازية . وبعد أربعة أشهر من انضمامه، أشار روبيسيك إلى ضرورة تغيير تركيبة الجعة المنتجة في المصنع، بناءً على ذوق الجمهور آنذاك، الأمر الذي ساهم، إلى جانب الدعاية المناسبة، في جعلها منتجًا رائجًا بسرعة.

في ذلك الوقت، كانت الشركة تنتج حوالي 30 ألف لتر من البيرة شهريًا ويعمل بها 50 عاملًا، وتواجه منافسة من 14 علامة تجارية أخرى، تغلبت عليها بفضل جودة منتجاتها وفريق مبيعاتها المتميز. وفي عام 1948، وتحت إشراف خوان لورينزو ميندوزا كوينتيرو، نجل ميندوزا فلوري، تأسست أول شركة توزيع لمنتجات سيرفيسيريا بولار.

في عام 1950، بدأ مصنع جعة ثانٍ عملياته في برشلونة ، أنزواتيغي ، شرق فنزويلا؛ وفي العام التالي، أُضيف مصنع آخر في لوس كورتيخوس، كاراكاس ، ليكمل إنتاج مصنع أنتيمانو. وفي عام 1960، أُنشئ مصنع جعة آخر في ماراكايبو لخدمة غرب فنزويلا.

بحلول ذلك الوقت، ومع تشغيل ثلاثة مصانع جعة، واعتماد رقائق الذرة ( الذرة الصفراء ) كأحد المكونات الرئيسية في تركيبة الجعة التي ابتكرها روبيسيك، قررت الشركة بناء مصنعها الخاص لمعالجة الذرة في تورميرو ، أراغوا ، بهدف الاستغناء عن استيراد هذه المادة الخام. وكان هذا القرار بمثابة خطوة حاسمة في التطور اللاحق لقطاع الأغذية.

في عام 1951، تم طرح أول مشروب غير كحولي من إنتاج شركة Cervecería Polar ، والذي أطلق عليه اسم Maltín Polar .

كارلوس إدواردو ستولك ميندوزا، ابن عم لورينزو أليخاندرو ميندوزا فلوري، بعد أن مثل فنزويلا في الأمم المتحدة خلال الحرب العالمية الثانية ، أصبح رئيسًا لشركة إمبريساس بولار في عام 1952. وساهمت قيادته في فترة نمو مهمة للغاية حتى تقاعده في عام 1985. وكان الدكتور ستولك مسؤولاً عن اسم علامة هارينا بان التجارية وإطلاق هذا المشروع، كما اتخذ الخطوات الأولى نحو إنشاء وتطوير مؤسسة بولار، من بين مبادرات أخرى للعملاء والموظفين والمساهمين.

بدأ مصنع معالجة الذرة في عام 1960 بإنتاج دقيق الذرة المطبوخ مسبقًا "هارينا بان" ، استنادًا إلى براءة الاختراع الفنزويلية رقم 5176، التي حصلت عليها الشركة العائلية من المهندس الميكانيكي الفنزويلي لويس كاباليرو ميخياس، الذي اخترع العملية الصناعية ذات الصلة في عام 1954 لشركته الخاصة " لا أريبيرا، كاليفورنيا" . ^{[ 2 ] [ 3 ]} وقد جعل هذا الإطلاق تحضير الأريبا الفنزويلية التقليدية أقل مشقة، حيث لم تعد تتطلب ذرة بيلادو بل دقيق الذرة المطبوخ مسبقًا.

اقترح خوان لورينزو ميندوزا كوينتيرو إنشاء جمعية مدنية غير ربحية تُدعى "إل بونتال"، بهدف تعزيز العمل الاجتماعي الذي تقوم به مرافق الشركة في مناطقها، سواءً للعمال وعائلاتهم أو للمجتمع المحلي. وكانت هذه إحدى آخر مبادراته، إذ توفي ميندوزا كوينتيرو فجأة عام ١٩٦٢.

في هذه الظروف، استأنف والده، لورينزو ميندوزا فلوري، قيادة الشركة، التي أدرجت منتجات أخرى مثل زيت الذرة في عام 1966 وأعلاف الحيوانات في عام 1967، مع إنشاء شركة بروكريا .

في عام 1969، توفي ميندوزا فلوري، وتولى ابنه الآخر، لورينزو أليخاندرو ميندوزا كوينتيرو، وهو طبيب نفسي، زمام الأمور. وبتوجيهاته، وُضع نظام تقاعد لعمال الشركة عام 1972. كما روّج لفكرة بناء مجمع مصانع جعة ضخم في وسط البلاد، والذي بدأ تشييده في 5 ديسمبر 1975 في سان خواكين ، كارابوبو ، وبدأ تشغيله عام 1978. ^{[ 1 ]} لاحقًا، في عام 1977، تأسست مؤسسة بولار ، المعروفة منذ عام 2006 باسم مؤسسة إمبريساس بولار، والتي ركزت المبادرات الاجتماعية للكونسورتيوم الفنزويلي، وترأستها ليونور خيمينيز دي ميندوزا ، زوجة ميندوزا كوينتيرو. ^{[ 4 ]}

في عام ١٩٨٥، أسست شركة إمبريساس بولار، بالتعاون مع شركة كاسا مارتيل الفرنسية، شركة بوديغاس بومار ، وبذلك بدأت إنتاج النبيذ التجاري في فنزويلا. ^{[ ٥ ]} ومنذ عام ١٩٨٦، دخلت الشركة مجال معالجة وتعبئة الأرز، وفي العام التالي، دخلت مجال المعكرونة والآيس كريم من خلال الاستحواذ على شركة هيلادوس إيفي . في فبراير ١٩٨٧، توفي لورينزو أليخاندرو ميندوزا كوينتيرو، وتولت أرملته، ليونور خيمينيز دي ميندوزا، وأرملة شقيقه، موريلا باتشيكو راميلا، إدارة الشركة. ^{[ ١ ]}

في عام 1991، بمناسبة الذكرى الخمسين لتأسيس شركة سيرفيسيريا بولار، غيرت الشركة اسمها إلى "إمبريساس بولار". وعلى أرض المصنع الأول، الذي تم هدمه بالفعل، تم بناء مركز رعاية التغذية للأطفال أنتيمانو (كانيا)، المتخصص في العلاج متعدد التخصصات لسوء تغذية الأطفال.

في عام 1992، تولى لورينزو ميندوزا خيمينيز وخوان لورينزو ميندوزا باتشيكو، وهما من الجيل الثالث لعائلة ميندوزا، قيادة شركة إمبريساس بولار. وقد أدت هذه الخطوة إلى دخول الشركة في عام 1993 مجال المشروبات الغازية من خلال الاستحواذ على شركة جولدن كاب ، التي كانت حتى ذلك الحين تغطي منطقة وسط فنزويلا بمصنعين صغيرين فقط.

في ديسمبر 1996، ومن خلال تحالف استراتيجي مع الشريك الدولي بيبسيكو ، تم إنشاء شركة بيبسي كولا فنزويلا (Pepsi-Cola Venezuela CA) بعد أن تخلت منظمة سيسنيروس (Organización Cisneros) عن هذه العلامة التجارية. ^{[ 6 ] [ 7 ]} وشهد ذلك العام أيضًا بداية أعمالها في مجال الأغذية في كولومبيا ، حيث افتتحت مكاتب في بوغوتا ومصنعًا لإنتاج دقيق الذرة والشوفان المطبوخ مسبقًا، بالإضافة إلى إنتاج خبز الأريبا الجاهز للأكل في فاكاتاتيفا ، بالقرب من العاصمة.

أدى الحصول على ترخيص العلامة التجارية بيبسي إلى بناء مصنعين كبيرين لشركة بيبسي كولا فنزويلا في كاوكاجوا وماراكايبو في عام 1999. وفي وقت لاحق، في عام 2001، استحوذت الشركة على مافيسا، وفي عام 2002 أدمجت منتجات العلامة التجارية الأمريكية كويكر أوتس ، إلى جانب شركتها التابعة جاتوريد ، وكلاهما مملوك اليوم لشركة بيبسيكو .

في عام 2003، تم دمج الشركة تحت اسم Alimentos Polar وقامت بتوسيع مصنع منتجات التنظيف الخاص بها في فالنسيا في عام 2009. وفي ذلك العام، تم افتتاح Centro de Desarrollo Deportivo Empresas Polar في سان خواكين، حيث يمارس الأطفال والشباب الرياضة بطريقة منظمة.

وأخيراً، في عام 2010، دخلت شركة Alimentos Polar في شراكة مع شركة Grupo Leche Pascual الإسبانية، وقامت بإنشاء مصنع للزبادي في فالنسيا لإنتاج خط منتجات Migurt.

في عام ٢٠١٢، أُطلقت مجموعة بيرة "بلاسيريس مايستروس" الفاخرة من سولارا، بدءًا ببيرة "سولارا مارزن" (نوع من بيرة مارزن ). وفي عام ٢٠١٦، أُضيفت بيرة "سولارا بلاك" ( بيرة شوارز ) وبيرة "سولارا ألت" ( بيرة ألت ) إلى المجموعة نفسها. وأخيرًا، في عام ٢٠١٨، طُرحت أول بيرة "إنديا بايل إيل" تحت اسم "سولارا آي بي إيه" في السوق الفنزويلية.

بدأ إنتاج بيرة Cerveza Polar ، وهي بيرة لاغر بنسبة 5% كحول ، خلال الأربعينيات من القرن الماضي، وفي النهاية نمت الشركة لتصبح أكبر شركة منتجة للبيرة في فنزويلا، كما تنتج أيضًا Solera وSolera Light وPolar Light وPolar Ice وPolar Zero وPolar Zilch.

يأتي الاسم من الدب القطبي ، الذي تظهر صورته على زجاجات البيرة.

يُعد مشروب Maltín Polar ، الذي يتم تسويقه تحت شعار "energía natural y full sabor"، أحد أشهر منتجات الشركة، وهو مشروب مالطا ، يشبه البيرة غير الكحولية، ومخصص لجميع الأعمار.

تُنتج الشركة خمسة أنواع مختلفة من البيرة الخفيفة (لاغر) بنسب كحول ونكهات متفاوتة قليلاً، مثل "سوليرا" بنسبة 6% كحول، وتُسمى "فيردي" (أخضر) نسبةً إلى لون زجاجتها، و"بولار بيلسن " بنسبة 5% كحول، وتُسمى "نيغرا" (أسود) أو "نيغريتا" (بلاكي)، و"سوليرا لايت" بنسبة 4.3% كحول، وتُسمى "أزول" (أزوليتا)، و"بولار آيس" بنسبة 4.5% كحول، و"بولار لايت" بنسبة 4% كحول. كما تُنتج الشركة بيرة خالية من الكحول تُسمى "بولار زيلش".

بدأ توزيع منتج Pilsen المميز لشركة Polar في الولايات المتحدة عام 1985 تحت قيادة كارلوس إدواردو ستولك ، الرئيس ورئيس مجلس إدارة Empresas Polar لأكثر من 30 عامًا. ^{[ 8 ]}

منتجهم غير الكحولي الموجه لسوق الشباب، مالتين بولار، هو في الأساس نوع من المشروبات الغازية يُسمى مالطا، وهو مشابه لأنواع البيرة المصنوعة من الشعير، لكن بنكهة الكراميل. مذاقه يُشبه مذاق البيرة الداكنة شديدة الحلاوة.

قامت الشركة بتنويع منتجاتها، لا سيما من خلال الاستحواذ على شركات أخرى، وتنتج الآن أيضاً وجبات خفيفة، ودقيق الذرة (الذي يُعدّ أساساً للوجبات الفنزويلية الرئيسية)، والآيس كريم (هيلادوس إيفي)، والمشروبات الغازية، ومشروبات الشعير (سيرفيسيريا بولار، وريفريسكو جولدن، وتعبئة بيبسي كولا ودايت بيبسي للسوق الفنزويلية وسوق شمال الأنديز). كما استحوذت بولار على شركة مافيسا لتصنيع الأغذية، التي تنتج المايونيز والكاتشب والسمن النباتي وصابوناً أزرق قابلاً للتحلل الحيوي ( لاس يافيس). وأقامت الشركة أيضاً مشروعاً مشتركاً مع شركة مارتيل الفرنسية لتصنيع الكونياك في ولاية لارا لإنتاج النبيذ محلياً. اسم الشركة هو بوديغاس بومار .

تسعى شركة بولار حاليًا إلى توسيع نطاق أعمالها من خلال تصدير بعض منتجاتها إلى دول أخرى، حيث تتوفر بعض منتجاتها حاليًا في الولايات المتحدة الأمريكية، مثل مالتين بولار، وبيرة بولار، وهارينا بان. وقد تم مؤخرًا طرح منتجي "مالتين بولار" و"بولار آيس" في سوق بورتوريكو .