إيزا تشاندرا موسكوفيتز

بدأ برنامج "مطبخ ما بعد البانك" كبرنامج طبخ نباتي تم بثه على تلفزيون الكابل العام في بروكلين ومانهاتن من عام 2003 إلى عام 2004، ثم أصبح فيما بعد موقعًا إلكترونيًا للوصفات.

قادها نجاح كتابها "مطبخ ما بعد البانك" إلى أن تصبح مؤلفة كتب طبخ، حيث بدأت في عام 2005 بإصدار كتابها الأول "نباتي بانتقام" . ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]}

• نباتي بضراوة . 2005. رقم الكتاب المعياري الدولي 1-56924-358-1
• كعكات نباتية تغزو العالم ، بالاشتراك مع تيري هوب روميرو. 2006. رقم ISBN 1-56924-273-9
• كتاب فيغانوميكون ، بالاشتراك مع تيري هوب روميرو. 2007. رقم ISBN 1-56924-264-X
• فطور نباتي . 2009. رقم ISBN 0-7382-1272-5
• كتاب "الكوكيز النباتية تغزو علبة الكوكيز الخاصة بك" ، بالاشتراك مع تيري هوب روميرو. 2009. رقم ISBN 1-60094-048-X
• الرغبة في التخفيض . 2010. رقم ISBN 978-1-60094-049-1
• فطيرة نباتية في السماء . 2011. رقم ISBN 978-0-7382-1274-6
• إيزا تفعلها: وصفات نباتية سهلة ولذيذة للغاية لكل يوم من أيام الأسبوع . ليتل، براون. 2013. ISBN 978-0-316-22190-0.
• نباتي بامتياز، الطبعة العاشرة: أكثر من 150 وصفة لذيذة، رخيصة، وخالية من المنتجات الحيوانية . 2015. ISBN 978-0738218335
• كتاب الطبخ النباتي للعطلات من سوبرفن تايمز: وصفات رائعة لكل مناسبة . 2016. ISBN 978-0-316-22189-4
• أستطيع طهي الطعام النباتي . 2019. رقم الكتاب المعياري الدولي (ISBN) 978-1419732416
• اللحوم النباتية: طعام حقيقي لشهية النباتيين . أبرامز. 2023. ISBN 978-1419747458.^{[ 8 ]}
• كتاب "النباتي في ٢٩ دقيقة: طعام حقيقي، أجواء حقيقية، في أي وقت" . ٢٠٢٦. رقم ISBN 978-1419770128

مقدمة

• شينر، ميوكو (2015). مخزن المؤن النباتي المنزلي: فن صنع المواد الغذائية الأساسية بنفسك . نيويورك: دار نشر تين سبيد . رقم ISBN 978-1607746775.

أدارت موسكوفيتز سلسلة مطاعم مستقلة، مودرن لوف (2014-2025)، لأكثر من عقد من الزمان. ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]} افتتحت أول مطعم لها في أوماها، نبراسكا عام 2014 ^{[ 12 ]} وأغلق عام 2024. ^{[ 1 ]} وافتتحت فرعًا ثانيًا في بروكلين عام 2016 ^{[ 13 ]} وأغلق عام 2025. ^{[ 1 ]}

موسكوفيتز معارضة صريحة لـ "اللحوم الرحيمة"، ^{[ 14 ]} وتروج لحقوق الحيوان من خلال ما تسميه "النشاط الطهوي" أو "النشاط الخبزي": ^{[ 15 ] [ 16 ]}

بعد زلزال هايتي عام 2010 ، نشرت موسكوفيتز على مدونتها دعوة للنباتيين لإقامة فعاليات بيع المخبوزات في مدنهم لجمع التبرعات للإغاثة ^{[ 17 ]} ، مما أسفر عن جمع أكثر من 75000 دولار. ^{[ 16 ]}