ليمون دروب (كوكتيل)

مشروب ليمون دروب هو كوكتيل أساسه الفودكا ، يتميز بنكهة الليمون الحلوة والحامضة، ويُحضّر باستخدام الفودكا ، وتريبل سيك ، وعصير الليمون الطازج. ^{[ 1 ]} وقد وُصف بأنه نوع من أنواع مارتيني الفودكا ، أو "نسخة مُعدّلة منه" ، ولكنه في الواقع أقرب إلى كوكتيل ديزي أو وايت ليدي . ^{[ 2 ]} يُحضّر ويُقدّم عادةً بارداً مع الثلج ومصفّى.

ابتكر هذا المشروب في سبعينيات القرن العشرين نورمان جاي هوبداي، مؤسس ومالك حانة هنري أفريكا في سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا. توجد أنواع مختلفة منه، مثل مشروب الليمون بالتوت الأزرق والتوت الأحمر، وبعض الوصفات التي تستخدم شراب السكر البسيط . يُقدم هذا المشروب في بعض الحانات والمطاعم في الولايات المتحدة، وفي أماكن مماثلة في مناطق أخرى من العالم. ^{[ 2 ]}

مشروب ليمون دروب هو كوكتيل بنكهة ليمونية حلوة وحامضة، ^{[ 3 ] [ 4 ]} حيث تعمل المكونات الحلوة والحامضة على التباين والتوازن فيما بينها. ^{[ 5 ] [ 6 ]} وهو كوكتيل أساسه الفودكا ، يُحضّر بإضافة عصير الليمون وتريبل سيك . ^{[ 1 ]} يمكن استخدام الفودكا العادية أو بنكهة الحمضيات في تحضيره، مثل فودكا سيترون. ^{[ 3 ] [ 2 ] [ 7 ]} كما تُستخدم أحيانًا فودكا بنكهة الليمون. ^{[ 6 ] [ 8 ]} يمكن استخدام عصير الليمون الطازج، ^{[ 7 ] [ 9 ]} مما يُنتج مشروبًا أفضل من استخدام عصير الليمون المُحضّر تجاريًا. ^{[ 4 ]} تُحضّر بعض الأنواع باستخدام عصير ليمون ماير . ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

يُستخدم مشروب تريبل سيك من ماركة كوانترو في بعض الوصفات، ويمكن تحضيره باستخدام شراب بسيط مُنكّه بعصير الليمون. ^{[ 3 ] [ 9 ] [ 12 ]} تُحضّر بعض الوصفات باستخدام مزيج حامض ، وهو أحد مكونات خلط الكوكتيلات. ^{[ 3 ]} يُستخدم أحيانًا تزيين المشروب بشريحة ليمون أو قطعة أو قشر ليمون أو قشرة ليمون أو لفافة ليمون . ^{[ 4 ] [ 2 ] [ 7 ] [ 13 ] [ 9 ]} قد تُستخدم مكونات إضافية في تحضير المشروب، مثل شراب الزنجبيل وخلاصة اللافندر. ^{[ 14 ]}

يُحضّر مشروب الليمون عادةً كما هو ، أي يُرجّ أو يُحرّك مع الثلج، ثم يُصفّى ويُقدّم في كأس ذي ساق، مثل كأس المارتيني . ^{[ 7 ] [ 13 ] [ 15 ]} ويمكن تزيين حافة الكأس بالسكر، وذلك بغمس حافة الكأس في الماء أو عصير الليمون، ثم غمسها في صينية تزيين الحواف (صينية ضحلة تُستخدم في تحضير الكوكتيلات) المملوءة بالسكر. ^{[ 4 ]} ويمكن استخدام السكر الناعم جدًا، والذي يُسمى أيضًا سكر القوالب أو سكر الكاستر. ^{[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]}

ابتُكر مشروب "ليمون دروب" في سبعينيات القرن العشرين على يد نورمان جاي هوبداي، مؤسس ومالك "هنري أفريكا"، وهو بار متخصص في مشروبات السرخس يقع في حي "راشن هيل" بمدينة سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا، والذي افتُتح عام ١٩٦٩. ^{[ ١٩ ] [ ٢٠ ] [ ٢١ ] [ ٢٢ ] [ ٢٣ ]} وكان يُقدّم في الأصل في كأس كوكتيل . ^{[ ١٥ ] [ ٢١ ] [ ٢٤ ] [ ٢٥ ]} ويُرجّح أن يكون اسم "ليمون دروب" مُستوحى من حلوى "ليمون دروب" . ^{[ ٥ ] [ ٢٤ ]} وبعد ابتكاره، انتشر المشروب بسرعة في العديد من حانات سان فرانسيسكو. ^{[ ٢١ ]} وفي أوائل التسعينيات، كان يُحضّر غالبًا كمشروب مركز أو يُقدّم في كأس صغير . ^{[ ٤ ] [ ٥ ] [ ٢٦ ]} وكانت وصفة المشروب المركز تختلف عن وصفة الكوكتيل، إذ كانت تحتوي على مُكوّن واحد فقط وزينة.

تشمل أنواع هذا المشروب مشروب الليمون المُحضّر بالتوت الأزرق والتوت الأحمر، والذي قد يُستخدم فيه الفودكا أو أنواع أخرى من المشروبات الكحولية المُنكّهة بهذين النوعين من التوت. ^{[ 4 ] [ 27 ] [ 28 ]} كما يُمكن تقديم هذه المشروبات أو تزيينها بهذه الأنواع من التوت، ^{[ 4 ]} أو بالليمون. ^{[ 29 ]} يُمكن تحضير مشروب الليمون بالتوت الأزرق باستخدام التوت الأزرق المهروس ، ^{[ 30 ]} بينما يُمكن تحضير مشروب الليمون بالتوت الأحمر باستخدام التوت الأحمر المهروس أو المطحون. ^{[ 27 ] [ 31 ]} وهناك نوع شائع آخر يستخدم مشروب الليمونشيلو كمشروب أساسي. ^{[ 32 ]}

قد يكون للكأس حافة مغطاة بالسكر، ويمكن استخدام السكر الملون، الذي يتم تحضيره بإضافة ألوان الطعام إلى السكر. ^{[ 33 ]}

• 
  حلوى الليمون تقدم مع شريحة ليمون
• 
  مشروب ليمون بالتوت الأزرق يُقدم مع حافة كأس مغطاة بالسكر
• 
  مشروب بلوبيري ليمون دروب (في المقدمة) ومشروب أبلتيني
• 
  مارتيني بنكهة الليمون مُحضّر بمشروب كحولي بنكهة التوت
• 
  حلوى بنكهة التوت والليمون مزينة بالتوت وقشر الليمون المقشر وحلوى السكر الصخري

يُعد "مشروب قطرة الليمون" نوعًا شائعًا مصنوعًا من جزئين من الفودكا، وجزء واحد من عصير الليمون، ونصف أونصة من الشراب البسيط، ويُقدم في كأس صغير مزين بحافة مغطاة بالسكر وشريحة ليمون.

في عام 2006، عُرضت طريقة تحضير مشروب الليمون دروب في برنامج أوبرا وينفري ، الذي أعدته أوبرا وينفري ورايتشل راي . ^{[ 4 ] [ 34 ]} وقد ازدادت شعبية المشروب خلال هذه الفترة. ^{[ 4 ]}

أشارت المغنية مادونا إلى أنها كانت تشرب أحيانًا مشروب الليمون في أغنيتها " Back That Up to the Beat" التي صدرت عام 2019 ضمن ألبومها " Madame X" .

في 18 سبتمبر 2024، وفي مقابلة مع الصحفي أمول راجان على قناة بي بي سي تو، كشف رئيس الوزراء السابق للمملكة المتحدة، السير جون ميجور ، أنه كان مولعًا بتناول كوكتيل ليمون دروب من حين لآخر.

في 13 يونيو 2025، أصدرت فرقة الكيبوب Ateez أغنية بعنوان "Lemon drop" ، مستوحاة من الكوكتيل.

• مشروب الليمون الكحولي
• قائمة الكوكتيلات
• قائمة أطباق ومشروبات الليمون
• مون ريفر – كوكتيل مشابه يُحضّر باستخدام الجن

• أوكونور، جيه دي (29 مارس 2012). "يا له من مكان راقٍ!" . باتش ميديا . تم الاسترجاع في 12 ديسمبر 2015. يلبي نزوات الشباب الأثرياء الباحثين عن شريك من الجنس الآخر، وأحد مشروبات "ليمون دروبس" الحاصلة على براءة اختراع من هوبداي.

• وصفة مارتيني ليمون دروب مؤرشفة بتاريخ 22-12-2015 على موقع Wayback Machine . About.com .