مشروبات كحولية منكهة

المشروبات الكحولية المنكهة (وتسمى أيضاً المشروبات الكحولية المنقوعة ) ^{[ 1 ]} هي مشروبات كحولية تحتوي على نكهات مضافة، وفي بعض الحالات، كمية قليلة من السكر المضاف . وهي تختلف عن المشروبات الكحولية المحلاة في أن الأخيرة تحتوي على نسبة عالية من السكر وقد تحتوي أيضاً على الجلسرين .

قد تحتوي المشروبات الكحولية المنكهة على قاعدة من الفودكا أو الروم الأبيض ، وكلاهما ذو نكهة خفيفة، أو قد تحتوي على قاعدة من التكيلا أو البراندي . وعادةً ما يُضاف مستخلص الفاكهة إلى المشروب الكحولي الأساسي. ^{[ 2 ]}

غالباً ما تحتوي أنواع الروم والفودكا المنكهة على نسبة كحول أقل بنسبة 5-10% من المشروبات الروحية غير المنكهة المقابلة.

• نبيذ الأرز المنكه - تشمل النكهات اليانسون النجمي - القهوة، والموز - القرفة، وجوز الهند - الأناناس، والخولنجان - التمر الهندي ، والزنجبيل - الفلفل الأحمر الحار، والشاي الأخضر - البرتقال، والليمون - عشبة الليمون، والمانجو - الفلفل الأخضر الحار.
• كانت أنواع الروم المنكهة في جزر الهند الغربية تقتصر في الأصل على الروم المتبل مثل كابتن مورغان، بينما كانت في المحيط الهندي (مدغشقر، وجزيرة ريونيون، وموريشيوس) تقتصر على الفانيليا والفواكه. تشمل النكهات المتوفرة القرفة ، والليمون، والليمون الأخضر، والبرتقال، والفانيليا، والتوت، وتمتد لتشمل نكهات مميزة مثل المانجو، وجوز الهند، والأناناس، والموز، وفاكهة الباشن فروت ، والبطيخ.
• أنواع التيكيلا المنكهة - تشمل النكهات الليمون والبرتقال والمانجو وجوز الهند والبطيخ والفراولة والرمان والفلفل الحار والقرفة والهالبينو والكاكاو والقهوة.
• الفودكا المنكهة - تشمل النكهات الليمون، والليمون الأخضر، والليمون والليمون الأخضر، والبرتقال، واليوسفي، والجريب فروت، والتوت، والفراولة، والتوت الأزرق، والتوت البري، والفانيليا، والكشمش الأسود، والفلفل الحار، والكرز، والتفاح، والتفاح الأخضر، والقهوة، والشوكولاتة، والتوت البري، والخوخ، والإجاص، وفاكهة العاطفة، والرمان، والبرقوق، والمانجو، والعنب الأبيض، والموز، والأناناس، وجوز الهند، والنعناع، ​​والبطيخ، والورد، والأعشاب ، ولحم الخنزير المقدد ، والعسل ، والقرفة، والكيوي ، والكريمة المخفوقة، والشاي ، ومشروب الروت بير، والكراميل، والمارشميلو، وغيرها الكثير. ^{[ 3 ]}

• الأفسنتين (الشيح، اليانسون، الشمر، وأعشاب أخرى)
• أكوافيت (بذور الكراوية، اليانسون، الشبت، الشمر، الكزبرة، وحبوب الجنة)
• مشروبات اليانسون الكحولية : عائلة من المشروبات الكحولية الأصلية في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، يتم تقطيرها من بذور اليانسون أو العنب ونكهتها ببذور اليانسون :
  • أراك - نوع عربي موطنه الهلال الخصيب
  • راكي — صيغة تركية
  • أوزو - صيغة يونانية
    • تسيبورو - الشكل الأصلي للأوزو. غالباً ما يكون بدون نكهة، ولكن عند إضافة النكهة، فعادةً ما تكون بنكهة اليانسون. ^{[ 4 ] [ 5 ]}
  • سامبوكا - النسخة الإيطالية
• الجن المركب (العرعر والأعشاب والتوابل الأخرى؛ أما أنواع الجن الأخرى فلا يتم نقعها، لأنها تقطير مع النكهات)
  • جنّ البرقوق ( البرقوق البري )
• المرّات (أعشاب متنوعة)
• براندي (توت أسود، كرز، قهوة)

• المشروبات الكحولية
• المشروبات الكحولية
• ليكيور
• المرارة
• سوجو الفواكه
• زوبروفكا