تربية القوارض

تربية القوارض هي عملية زراعية يتم فيها تربية القوارض بهدف بيعها للحصول على لحومها. وغالبًا ما تُصنف ضمن فئة فرعية من الماشية تُعرف باسم الماشية الصغيرة، نظرًا لصغر حجمها. وقد استُخدمت القوارض كغذاء في العديد من الثقافات، بما في ذلك الثقافات الهاوائية والفيتنامية والفرنسية والهندية والتايلاندية.

تم اقتراح تربية القوارض كحل لتلبية الاحتياجات الغذائية المتزايدة في العالم نتيجة لتزايد عدد السكان، وذلك بسبب عدد من الفوائد المتصورة لإنتاجها واستهلاكها.

تم صيد القوارض وتربيتها في العديد من الثقافات. كان عامة الناس في هاواي قبل وصول الأوروبيين يصطادون الجرذ البولينيزي ويستهلكونه. ^{[ 1 ]} تاريخيًا، كان يُؤكل الكابيبارا والأغوطي وخنازير غينيا في أمريكا الجنوبية ، حيث رُبّيت خنازير غينيا منذ عام 2500 قبل الميلاد في ما يُعرف الآن ببيرو. ^{[ 2 ]} يمكن أن يصل طول جرذان القصب إلى 60 سم ووزنها إلى 10 كجم، ويتم صيدها للحصول على لحومها في غرب ووسط أفريقيا. ^{[ 2 ]} كان الجرذان يُؤكل بكثرة خلال عهد أسرة تانغ في الصين، وربما تم تدجينها لأنها كانت تُسمى "غزال المنزل". ^{[ 2 ]} اعتاد شعب ميشمي في منطقة لوهيت بالهند صيد الجرذان. ^{[ 3 ]} وُصفت أطباق تحتوي على جرذان تم اصطيادها في أقبية النبيذ في موسوعة لاروس غاسترونوميك ، كما يُؤكل الجرذان في المناطق الريفية في تايلاند. ^{[ 4 ]}

أدى حافز منحرف إلى ظهور تربية الفئران في عام 1902، عندما قام صائدو الفئران بتربية الفئران في مجاري هانوي للحصول على مكافأة عرضتها حكومة الهند الصينية الفرنسية الاستعمارية مقابل ذيول الفئران. ^{[ 5 ]}

في العصر الحالي، يُقترح تربية القوارض كطريقة زراعية مستدامة لمعالجة سوء التغذية العالمي الحالي وتلبية احتياجات سكان العالم المتزايدين. ^{[ 2 ] [ 6 ]} تتميز تربية القوارض بكفاءتها الاقتصادية، إذ يمكنها إنتاج عدد كبير من الصغار سنويًا، وفترة حملها قصيرة، ونسبة تحويل غذائي عالية . ^{[ 2 ]} كما أنها لا تتطلب مساحة كبيرة، لذا يمكن تربيتها في المناطق الحضرية. ^{[ 2 ]}

بُذلت جهود لتطوير تربية الفئران بين الداليت في ولاية بيهار الهندية ؛ ومن العقبات التي تعترض ذلك أن الفأر هو الحيوان الذي يمثل الإله غانيش . ^{[ 7 ]}

في الكاميرون ، يتم تشجيع استخدام فئران القصب في جهود التنمية الاقتصادية. ^{[ 2 ] [ 8 ]}

في أستراليا، كانت مزرعة فئران توفر الغذاء لحدائق الحيوان ومتاجر الحيوانات الأليفة موضوع تقرير في عام 2018. ^{[ 9 ]}

يمكن تربية القوارض في حظائر أو أقفاص، وتغذيتها بالحبوب أو العلف المُصنّع أو بقايا الطعام. ^{[ 2 ] [ 9 ]} في الدول التي تطبق قوانين صارمة لمكافحة القسوة على الحيوانات ، مثل أستراليا، يجب قتل الحيوانات بطريقة رحيمة، على سبيل المثال عن طريق التسميم بثاني أكسيد الكربون. ^{[ 9 ]} أما في الدول التي لا تطبق هذه القوانين، فمن الشائع قتل الحيوانات غرقًا أو ضربًا. ^{[ 10 ]}

• تربية الأرانب (من فصيلة الأرانب)