سالترن

الملاحات هي منطقة أو منشأة لصنع الملح . تشمل الملاحات مصانع صنع الملح الحديثة ( مصانع الملح )، بالإضافة إلى المياه شديدة الملوحة التي تحتوي عادةً على تركيزات عالية من الكائنات الحية الدقيقة المحبة للملوحة ، وخاصةً العتائق المحبة للملوحة، ولكن أيضًا الكائنات الحية الأخرى المحبة للملوحة بما في ذلك الطحالب والبكتيريا.
تبدأ أحواض التمليح عادةً باستخدام مياه البحر كمصدر أولي للمحلول الملحي، ولكنها قد تستخدم أيضًا ينابيع وجداول المياه المالحة الطبيعية. يُبخر الماء، عادةً عبر سلسلة من الأحواض، حتى يترسب كلوريد الصوديوم والأملاح الأخرى من المحلول الملحي المشبع، مما يسمح باستخلاص الأملاح النقية. وعندما يتعذر تحقيق التبخير الكامل بهذه الطريقة بشكل روتيني بسبب الأحوال الجوية، يُنتج الملح من المحلول الملحي المركز عن طريق غليه.
خلفية
تعود أقدم الأمثلة على الأحواض المستخدمة في استخراج الملح بالمعالجة الحرارية إلى عصور ما قبل التاريخ ، وكانت تُصنع من الخزف المعروف باسم "البريكيتاج" . وصُنعت نماذج لاحقة من الرصاص ثم الحديد . وتزامن التحول من الرصاص إلى الحديد مع التحول من الخشب إلى الفحم لتسخين المحلول الملحي. كان يُضخ المحلول الملحي إلى الأحواض، ويُركز بفعل حرارة النار المشتعلة أسفلها. وعندما تتشكل بلورات الملح، تُزال وتُضاف المزيد من المحلول الملحي. وفي المناخات الدافئة، لم تكن تُضاف حرارة إضافية، إذ كانت حرارة الشمس كافية لتبخير المحلول الملحي.
يُعتقد أن أحد أقدم أحواض الملح لاستخراج الملح قد بُني على بحيرة شيتشي في مقاطعة شانشي بالصين حوالي عام 6000 قبل الميلاد . [ 1 ] وتوجد أدلة أثرية قوية على صناعة الملح تعود إلى عام 2000 قبل الميلاد في أطلال تشونغبا في تشونغتشينغ . [ 2 ] [ 3 ]
انظر أيضاً
مراجع
- ↑ كورداين، لورين؛ إيتون، إس بويد؛ سيباستيان، أنتوني؛ وآخرون . (فبراير 2005). "أصول وتطور النظام الغذائي الغربي: الآثار الصحية للقرن الحادي والعشرين" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 81 (2): 341-354 . مؤرشف من الأصل في 5 أغسطس 2014. تم الاطلاع عليه في 1 يناير 2024 .
- ↑ فلاد، روان؛ تشو، جيبينغ؛ وانغ، تشانغسوي؛ وآخرون . (30 أغسطس/آب 2005). "أدلة أثرية وكيميائية على الإنتاج المبكر للملح في الصين" . وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم . 102 (35): 12618-12622 . doi : 10.1073/pnas.0502985102 . PMC 1194912 .
- ↑ باور، بروس (24 أغسطس/آب 2005). "دولة قديمة عريقة: موقع صيني يُضيف بُعدًا جديدًا لنهضة الحضارة" . مجلة الأنثروبولوجيا. أخبار العلوم . المجلد 168، العدد 9. مؤرشف من الأصل في 30 سبتمبر/أيلول 2012. تم الاطلاع عليه في 1 يناير/كانون الثاني 2024 .
روابط خارجية
- تتضمن هذه المقالة نصًا من موقع http://www.dawlish.com/ ، وهو موقع يسمح بالاستخدام المجاني لمحتواه.
- صناعة الملح في وادي أدور
- علم الآثار، والمناظر الطبيعية الصالحة للزراعة، وأنظمة الصرف... تم توثيق الحفريات في قناة بورن-مورتون وملاحات العصر الروماني. علم الآثار، والمناظر الطبيعية الصالحة للزراعة، وأنظمة الصرف في منطقة فينلاند بشرق إنجلترا.
- تل ملح من العصور الوسطى في منتزه ميلفيلدز كارافان، برامبر، غرب. تل ملح من العصور الوسطى (القرن الثالث عشر - السادس عشر).
- تعريف تل الملح
- إنتاج الملح
