جزّ الأغنام

الموسوعة الحرة

جزّ صوف أغنام المارينو آلياً في غرب أستراليا. يستخدم الجزّاز حزاماً لدعم ظهره.
مقصات وأجراس أبقار حوالي عام 250 ميلادي، إسبانيا

جزّ الأغنام هو عملية قصّ صوفها . يُطلق على الشخص الذي يقوم بجزّ الصوف اسم الجزّاز . عادةً ما يُجزّ كل خروف بالغ مرة واحدة في السنة (بحسب اللهجة، قد يُقال إن الخروف قد "جزّ" أو "قصّ" أو "جزّ" [في أستراليا]). يتم الجزّ السنوي في أغلب الأحيان في حظيرة مخصصة ، وهي منشأة مصممة خصيصًا لمعالجة مئات، وأحيانًا أكثر من 3000 رأس من الأغنام يوميًا. [ 1 ] تُعرف مجموعة العمل من الجزّازين وعمال الصوف المرافقين لهم باسم فريق الجزّ .

تُجزّ الأغنام في جميع الفصول، بما في ذلك الشتاء، وذلك تبعًا للمناخ ومتطلبات الإدارة وتوفر فاحص الصوف والجزّازين . تُجزّ النعاج عادةً قبل الولادة في الأشهر الدافئة، ولكن يُراعى عادةً سلامة الحملان بعدم جزّها خلال فصول الشتاء الباردة. مع ذلك، في المناطق الجبلية، يُشجع جزّ الأغنام قبل الولادة النعاج على البحث عن مأوى بين سفوح التلال حتى لا تتعرض الحملان حديثة الولادة للعوامل الجوية بشكل كامل. تتحمل الأغنام المجزوزة الصقيع جيدًا، لكن الأغنام الصغيرة تحديدًا تعاني في الطقس البارد والممطر والعاصف (حتى في فصول الصيف الباردة). في هذه الحالة، تُترك الأغنام في مكان بارد لعدة ليالٍ حتى يتحسن الطقس. قد تُجزّ بعض الأغنام أيضًا باستخدام أمشاط خاصة تُعرف باسم أمشاط التغطية، والتي تُبقي على كمية أكبر من الصوف على الحيوان في الأشهر الباردة، مما يوفر حماية أكبر. [ 2 ]

يُعتبر جزّ الأغنام رياضةً تُقام مسابقاتٌ لها في جميع أنحاء العالم. [ 3 ] ويُمارس هذا النشاط عادةً بين فصلي الربيع والصيف.

تاريخ

أوروبا ما قبل الصناعة

الأغنام في جزيرة كريت الحديثة

استمدت مدينة كنوسوس ، أقدم مدينة في أوروبا ، ثروتها من صناعة صوف الأغنام. وتُعدّ أكبر مجموعة من ألواح الكتابة الخطية ب أرشيفًا عظيمًا، يضمّ بشكل أساسي سجلات جزّ الصوف، بالإضافة إلى سجلات تربية الأغنام. [ 4 ]

كانت تجارة الصوف في إنجلترا خلال العصور الوسطى من أهم عوامل الاقتصاد الإنجليزي. وكان جزّ الأغنام حدثًا سنويًا يُقام في منتصف الصيف (يونيو) في إنجلترا في العصور الوسطى، ويُختتم بمأدبة جزّ الأغنام. وكان غسل الأغنام ممارسة شائعة منذ القدم. [ 5 ]

أستراليا

في أستراليا، وحتى سبعينيات القرن التاسع عشر، كان المستوطنون يغسلون أغنامهم في الجداول القريبة قبل جزّها. [ 6 ] لاحقًا، تم إنشاء بعض محطات المياه الساخنة باهظة الثمن في بعض المزارع الكبيرة لغرض الغسيل. [ 7 ] تأثر المزارعون الأستراليون بالممارسة الإسبانية المتمثلة في غسل صوفهم الناعم جدًا بعد جزّه. وكانت هناك ثلاثة أسباب رئيسية لهذه العادة في أستراليا:

  1. طالب المصنّعون الإنجليز مربّي الأغنام الأستراليين بتوفير صوفهم خالياً من المواد النباتية الزائدة، والأشواك ، والتراب، وما إلى ذلك، حتى يمكن معالجته بنفس طريقة معالجة أي صوف خام آخر.
  2. كان من الصعب قص الصوف المتسخ، مما استلزم شحذ مقصات الشفرات المعدنية بشكل متكرر.
  3. كان الصوف في أستراليا يُنقل بواسطة فرق من الثيران أو الخيول، وكان سعر النقل يُحسب حسب الوزن. وكان الصوف المغسول أخف وزنًا، وبالتالي لم تكن تكلفة نقله مرتفعة.
جزّازي الأغنام في كوينزلاند ، أستراليا، حوالي عام 1948

نشأت عادة غسل الصوف بدلاً من الأغنام من إمكانية استخدام ماء أكثر سخونة لغسل الصوف مقارنةً بغسل الأغنام. وعندما شاع بيع الصوف مع الشحم في تسعينيات القرن التاسع عشر، أصبحت عادة غسل الصوف من الماضي.

اضطرت أستراليا ونيوزيلندا إلى التخلي عن أساليب حصاد الصوف القديمة وتطوير أنظمة أكثر كفاءة للتعامل مع الأعداد الهائلة من الأغنام. وقد أحدث اختراع مربي الأغنام الأسترالي، فريدريك يورك وولسلي ، ثورة في عملية جزّ الصوف . فقد تم طرح آلاته، التي صنعتها شركته "شركة وولسلي لآلات جزّ الأغنام" في برمنغهام بإنجلترا، بعد عام 1888، مما قلل من الحاجة إلى عمليات الجزّ الثانية ووقت الجزّ. [ 7 ] وبحلول عام 1915، كانت معظم حظائر مزارع الأغنام الكبيرة في أستراليا قد جهزت بآلات تعمل بالبخار، أو لاحقًا بمحركات الاحتراق الداخلي.

تم اختراع طاولات القص في الخمسينيات من القرن الماضي ولم تثبت شعبيتها، على الرغم من أن بعضها لا يزال يستخدم في عملية قص العكازات .

في الولايات المتحدة، بات النقص العالمي في جزّازي الصوف يُشكّل عائقًا أمام الراغبين في توسيع إنتاج الصوف. [ 8 ] ومع انخفاض أعداد الأغنام في ذلك البلد، يشهد قطاع جزّازي الصوف إقبالًا أقل بكثير. كما بات استقدام العمالة خلال فترة توقف الإنتاج في أستراليا أمرًا صعبًا بسبب التأخير في الحصول على تأشيرات العمل، فضلًا عن محدودية أعداد جزّازي الصوف على مستوى العالم. [ 8 ]

القص الحديث في أستراليا

إلقاء قطعة من الصوف على طاولة صوفية.

اليوم، تُجمع قطعان الأغنام الكبيرة وتُفحص، وربما تُعالج من الطفيليات كالقمل، قبل بدء عملية جزّها. [ 9 ] ثم تُجزّ بواسطة فرق جزّ محترفة تعمل ثماني ساعات يوميًا، غالبًا في فصل الربيع، باستخدام آلات الجزّ. تتألف هذه الفرق المتعاقدة من جزّازي الأغنام وعمال الحظائر وطاهٍ (في المناطق النائية). تُنظّم ساعات عملهم وأجورهم بموجب اتفاقيات القطاع. يبدأ يوم العمل في الساعة 7:30 صباحًا ، ويُقسّم إلى أربع فترات عمل، كل منها ساعتان. فترات استراحة قصيرة (تدخين) مدتها نصف ساعة، واستراحة غداء لمدة ساعة واحدة عند الظهر. يتقاضى معظم الجزّازين أجرًا على أساس القطعة لكل رأس من الأغنام. يُعرف الجزّازون الذين يجزّون أكثر من 200 رأس من الأغنام يوميًا باسم "الجزّازين الآليين". تتبع عملية جزّ الأغنام الجماعية النموذجية اليوم آلية عمل محددة جيدًا:

  • أزل الصوف
  • ألقِ الصوف على طاولة الصوف
  • قم بلف الصوف وتصنيفه
  • ضعها في صندوق الصوف المناسب
  • قم بضغط الصوف وتخزينه حتى يتم نقله.

في عام 1984، أصبحت أستراليا آخر دولة في العالم تُشرّع استخدام الأمشاط العريضة، وذلك بسبب قوانين نقابة العمال الأسترالية السابقة . ورغم ندرة وجود النساء في حظائر الأغنام في السابق، إلا أنهن يشغلن الآن دورًا كبيرًا في صناعة جزّ الأغنام، حيث يعملن في وظائف الضغط، ولفّ الصوف، وجمع الأغنام، وتصنيف الصوف ، وجزّ الأغنام. [ 10 ]

إزالة الصوف

يلتقط الجزّاز الخروف من حظيرة التجميع، وينقله إلى مكانه المخصص على لوح الجزّ. ثم يُجزّ باستخدام آلة يدوية ميكانيكية (انظر قسم أدوات الجزّ أدناه). يُزال الصوف باتباع سلسلة من الحركات الفعّالة، التي ابتكرها غودفري بوين حوالي عام 1950 ( تقنية بوين [ 11 ] )، أو طريقة تالي-هاي التي طُوّرت عام 1963 وروّجت لها مؤسسة الصوف الأسترالية. تُقلّل طريقة تالي-هاي من معاناة الخراف، مما يُخفّف الضغط على الجزّاز، كما تُوفّر حوالي 30 ثانية في جزّ كل خروف.

يرتدي جزارو الأغنام أحذية الموكاسين [ 12 ] لحماية أقدامهم، ولتثبيت أقدامهم جيدًا على الأرضيات الخشبية، ولامتصاص العرق.

يبدأ الجزّاز بإزالة صوف البطن، المفصول عن الصوف الرئيسي بواسطة أداة خاصة، بينما لا يزال الخروف يُجزّ. عادةً ما يقوم الجزّاز المحترف، أو ما يُعرف بـ"الجزّاز الماهر"، بإزالة الصوف، دون إحداث علامات أو جروح تُذكر على الخروف، في غضون دقيقتين إلى ثلاث دقائق، وذلك حسب حجم الخروف وحالته - وأقل من دقيقتين في مسابقات الجزّ الاحترافية. يُطلق الخروف المجزوز ويُنقل من الحظيرة عبر قناة في الأرضية أو الجدار، إلى حظيرة خارجية مخصصة للعدّ.

طوّرت منظمة الكومنولث للبحوث العلمية والصناعية (CSIRO) في أستراليا طريقةً غير آلية لجزّ صوف الأغنام باستخدام بروتين يُحقن في الصوف، مما يُحدث تمزقًا طبيعيًا في أليافه. بعد وضع شبكة مُحكمة لحصر الصوف، تُحقن الأغنام بالبروتين. وعند إزالة الشبكة بعد أسبوع، يكون الصوف قد انفصل، ويُزال يدويًا. [ 13 ] [ 14 ] وفي بعض السلالات، تحدث عملية مماثلة بشكل طبيعي.

تنانير من الصوف

بعد إزالة الصوف بالكامل من الخروف، يقوم عامل الحظيرة (المعروف في حظائر نيوزيلندا وأستراليا باسم " العامل المساعد " ) برمي الصوف، مع توجيه الجانب النظيف للأسفل، على طاولة الصوف . تتكون سطح طاولة الصوف من شرائح متباعدة بمسافة 12 سم تقريبًا. يسمح هذا بتجمع قطع الصوف القصيرة، والخصل ، وغيرها من الشوائب، أسفل الطاولة بشكل منفصل عن الصوف. ثم يُمرر الصوف على بكرة أو أكثر لإزالة ألياف العرق والأجزاء الأخرى غير المرغوب فيها. تتكون القطع المُزالة في الغالب من صوف قصير، أو مُغطى بالبذور، أو مُغطى بالأشواك، أو مُغبر، وما إلى ذلك، وهو لا يزال مفيدًا في هذه الصناعة. لذلك، توضع هذه القطع في حاويات منفصلة وتُباع مع الصوف. أما المواد الأخرى التي تُزال من الصوف على الطاولة، مثل الروث، أو شظايا الجلد، أو الأغصان والأوراق، فتُرمى على مسافة قريبة من طاولة الصوف حتى لا تُلوث الصوف. 

بعد تنظيف الصوف من الحواف، يُطوى ويُلف ويُفحص جودته في عملية تُعرف بتصنيف الصوف ، والتي يقوم بها مُصنِّف صوف مُسجَّل ومؤهَّل. وبناءً على نوعه، يُوضع الصوف في صندوق الصوف المُناسب، جاهزًا للضغط (الكبس الميكانيكي) عندما يكون هناك كمية كافية من الصوف لصنع بالة صوف .

روينغ

في بعض سلالات الأغنام البدائية (كما هو الحال في العديد من أغنام شتلاند )، يحدث توقف طبيعي في نمو الصوف في فصل الربيع. وبحلول أواخر الربيع، يبدأ الصوف بالانفصال عن جسم الغنم، ويمكن حينها نتفه يدويًا دون قصه - وتُعرف هذه العملية باسم "التقليم" . وقد تصل الأغنام إلى هذه المرحلة في أوقات مختلفة قليلاً.

أجهزة القص

مقصات ذات شفرات
عرض توضيحي لقص الصوف بالشفرات في معرض نيويورك للأغنام والصوف

أياً كانت الأداة المستخدمة، يجب على جزازي الصوف الحرص على تنظيفها باستمرار لمنع انتشار الأمراض بين القطيع. [ 15 ]

شهدت رياضة قص الأغنام بالشفرات انتعاشاً مؤخراً في أستراليا والمملكة المتحدة، ولكن في الغالب لأغراض رياضية أكثر من كونها تجارية. وقد اجتذبت بعض المسابقات ما يقارب 30 متسابقاً، بل وأقيمت عروض خاصة لهواة قص الأغنام بالشفرات للتنافس فيها. [ 16 ]

مقصات ذات شفرات

تتكون مقصات الشفرات من شفرتين مرتبتين بشكل مشابه للمقص العادي، إلا أن المفصل يقع في الطرف الأبعد عن رأس الشفرة (وليس في المنتصف). تتداخل حواف القطع عند ضغط الجزّاز لهما معًا، فيقص الصوف بالقرب من جلد الحيوان. لا تزال مقصات الشفرات تُستخدم حتى اليوم، ولكن على نطاق أضيق. تترك هذه المقصات بعض الصوف على الأغنام، مما يجعلها أكثر ملاءمة للمناخات الباردة، مثل منطقة كانتربري الجبلية في الجزيرة الجنوبية لنيوزيلندا، حيث لا يزال يُجزّ ما يقارب نصف مليون رأس من الأغنام باستخدام مقصات الشفرات سنويًا. في المناطق التي لا تتوفر فيها الآلات الكهربائية، تُعد مقصات الشفرات الخيار الوحيد. في أستراليا، تُستخدم الشفرات بشكل شائع لجزّ كباش التلقيح.

مقصات آلية

جزّ الأغنام في مزرعة بريطانية باستخدام آلة جزّ يدوية، خلال الحرب العالمية  الأولى

تعمل مقصات الصوف الآلية، المعروفة باسم القطع اليدوية، بطريقة مشابهة لماكينات قص الشعر البشري ، حيث تتحرك شفرة مسننة تعمل بالطاقة، تُعرف باسم القاطع، ذهابًا وإيابًا على سطح مشط لقص الصوف من الحيوان. كانت مقصات الصوف الآلية الأصلية تعمل بواسطة ذراع تدوير يدوي ثابت متصل بالقطعة اليدوية بواسطة عمود ذي مفصلين عالميين فقط، مما يوفر نطاق حركة محدودًا للغاية. تحتوي الطرازات الأحدث على مفاصل أكثر لتسهيل وضع القطعة اليدوية على الحيوان. وقد حلت المحركات الكهربائية الموجودة على كل حامل محل التروس العلوية لتشغيل القطع اليدوية. وفي كثير من الحالات، يُستبدل الذراع المفصلي بعمود مرن . سمحت المحركات الأصغر حجمًا بإنتاج مقصات يكون فيها المحرك مدمجًا في القطعة اليدوية؛ إلا أن هذه المقصات لا يستخدمها عادةً الحلاقون المحترفون لأن وزن المحرك والحرارة الناتجة عنه يصبحان مزعجين مع الاستخدام المطول.

رعاية الحيوان

أعربت منظمات الرفق بالحيوان عن قلقها إزاء إساءة معاملة الأغنام أثناء جزّها، ودعت إلى مقاطعة بيع وشراء منتجات الصوف. [ 17 ] يتقاضى جزّازو الأغنام أجورهم بحسب عدد الأغنام التي يجزّونها، وليس بحسب الساعة، ولا توجد متطلبات للتدريب الرسمي أو الاعتماد. [ 18 ] ولهذا السبب، يُزعم أن السرعة تُعطى الأولوية على الدقة ورعاية الحيوان.

في عام ٢٠١٣، أبلغ جزّاز أغنام، فضّل عدم الكشف عن هويته، عن حالات إساءة معاملة للحيوانات من قبل العمال، وهو ادعاء أضاف ممثل نقابة العمال الأسترالية أنه شاهد "جزّازي الأغنام يفقؤون عيونها ويكسرون فكوكها". [ ١٩ ] وأكدت مؤسسة ابتكار الصوف الأسترالية أن رعاية الحيوان أولوية لدى جزّازي الأغنام. [ ١٩ ] وفي العام التالي، بدأت الجمعية الملكية لمنع القسوة على الحيوانات تحقيقًا في حالات القسوة بعد نشر لقطات فيديو قالت منظمة بيتا إنها صُوّرت في أكثر من اثنتي عشرة حظيرة لجزّ الأغنام في نيو ساوث ويلز وفيكتوريا وجنوب أستراليا. وذكرت صحيفة الغارديان أن الفيديو أظهر "معاملة الأغنام بقسوة، ولكمها في وجوهها، والدوس عليها. كما أظهر الفيديو ضرب إحدى الأغنام بمطرقة، بينما أظهر فيديو آخر جرحًا عميقًا خيط بشكل رديء". [ 20 ] أشادت جمعية مقاولي جزّ الصوف في أستراليا بالتحقيق، وصرح رئيس منتجي الصوف في أستراليا، جيف فيسكن، بأن السلوك الظاهر في الفيديو "غير مقبول ولا يمكن تبريره"، لكنه أضاف: "نحن على يقين من أنه لا يمثل غالبية 99.9% من جزّازي الصوف، وهؤلاء الجزّازون سيشعرون بالاشمئزاز منه أيضاً". [ 21 ] وقد نشرت مصادر مجهولة لقطات وصوراً حديثة لعمال أستراليين يسيئون معاملة الأغنام، وقد أُدرج بعضها في فيلم "دومينيون" ، وهو فيلم وثائقي أسترالي حديث يتناول انتهاكات مزارع الحيوانات. [ 22 ] ولم تُدلِ جمعية مقاولي جزّ الصوف في أستراليا بأي تعليق حول هذا الأمر.

القص في الثقافة

نشأت ثقافةٌ من ممارسة جزّ الأغنام، لا سيما في أستراليا ونيوزيلندا بعد الاستعمار. وتُشكّل وليمة جزّ الأغنام مسرحية الفصل الرابع من مسرحية " حكاية الشتاء" لشكسبير . وقد قدّم توماس توسر أبياتًا شعريةً ساخرةً لهذه المناسبة.

يا زوجتي، أعدي لنا عشاءً، لا تبخلي علينا باللحم ولا بالذرة، اصنعي رقائق وكعك، لأن أغنامنا يجب جزها، عند جز الأغنام لا يطلب الجيران شيئًا آخر سوى البهجة والترحيب، كما يحب الجيران أن يكون لديهم" [ 23 ]

في أستراليا

جزّ الأغنام، بقلم توم روبرتس ، 1890

"انقر اذهب إلى المقص" هي أغنية شعبية أسترالية تقليدية تعود إلى ما قبل عام 1891، وتصف الحياة اليومية لأفراد عصابة جز الصوف.

تُعدّ لوحة "جزّ الأغنام" للفنان الأسترالي توم روبرتس رمزًالثقافة تربية الماشية أو "الحياة الريفية" في أستراليا. وقد سخر منها مايكل ليونج في لوحته " رمي المقص" . لم يعد التعبير الذي كان يُشير إلى أن ثروة أستراليا تعتمد على تربية الأغنام، والذي كان شائعًا في بعض أجزاء القرن العشرين، رائجًا كما كان في السابق.

في عام 2001، قامت ماندي فرانسيس من هارديز باي ، أستراليا، بصنع مقعد من خشب البلاكبات لمشروع أثاث الشوارع في والشا ، نيو ساوث ويلز، أستراليا. استُلهم تصميم هذا المقعد من الأمشاط، والقواطع، وطاولات الصوف، والشبكات المرتبطة بحرفة وصناعة جزّ الصوف. [ 24 ]

خلال عطلة نهاية الأسبوع الطويلة في أستراليا في يونيو 2010، قام 111 جزّازًا آليًا و78 جزّازًا يدويًا بجزّ 6000 نعجة ميرينو و178 كبشًا في محطة نورث توبال التاريخية التي تضم 72 حظيرة . وإلى جانب الجزّازين، كان هناك 107 من مُناولي الصوف ومُجهّزي الحظائر، بالإضافة إلى أكثر من 10000 زائر لمشاهدة هذا الحدث في الحظيرة المُرمّمة. وخلال عطلة نهاية الأسبوع هذه، أُعيد تمثيل مشهد جزّ الكباش من رواية توم روبرتس مرتين أمام الزوار. [ 25 ]

لم تعد العديد من المزارع في أستراليا ترعى الأغنام بسبب انخفاض أسعار الصوف والجفاف والكوارث الأخرى، لكن حظائر جزّ الصوف لا تزال قائمة، بمختلف المواد والأنماط، وقد دُوّنت في كتب ووُثّقت من قِبل هيئات التراث. يتردد بعض المزارعين في إزالة المعدات أو الحظائر، ولا تزال العديد من الحظائر غير المستخدمة سليمة.

المسابقات

تُقام مسابقات جزّ الأغنام ومعالجة الصوف بانتظام في أنحاء متفرقة من العالم، ولا سيما في أيرلندا والمملكة المتحدة وجنوب إفريقيا ونيوزيلندا وأستراليا. [ 26 ] ونظرًا لأن جزّ الأغنام مهمة شاقة، فإنّ الجزّازين السريعين، بغض النظر عن نوع المعدات أو الأغنام، يتمتعون عادةً بلياقة بدنية عالية وتدريب متقن. وفي ويلز ، تُعدّ مسابقة جزّ الأغنام إحدى فعاليات المعرض الويلزي الملكي ، وهو المعرض الزراعي الأبرز في البلاد، والذي يُقام بالقرب من بويلث ويلز .

تُقام أكبر مسابقة في العالم لجزّ الأغنام ومعالجة الصوف، وهي مسابقة المقص الذهبي ، في منطقة وايرارابا في نيوزيلندا. [ 27 ]

تستضيف دول مختلفة بطولة العالم لجزّ الأغنام كل سنتين إلى ثلاث سنوات، وقد استضافت ثماني دول هذا الحدث. أُقيمت أول بطولة عالمية في أرض معارض باث آند ويست، إنجلترا، عام 1977، وكان أول فائز في مسابقة الجزّ الآلي هو روجر كوكس من نيوزيلندا. ومن بين الدول الأخرى التي استضافت بطولة العالم لجزّ الأغنام: نيوزيلندا (3 مرات)، وإنجلترا (3 مرات)، وأستراليا (مرتين)، وويلز، وأيرلندا، واسكتلندا، وجنوب إفريقيا، والنرويج. من أصل 13 بطولة عالمية، فازت نيوزيلندا بمسابقة الجزّ الآلي للفرق 10 مرات، وحقق جزّاز الأغنام النيوزيلندي الشهير ديفيد فاجان لقب بطل العالم خمس مرات، وهو رقم قياسي. [ 28 ]

في أكتوبر 2008، استضافت النرويج هذا الحدث، وكانت هذه المرة الأولى التي تستضيف فيها دولة غير ناطقة بالإنجليزية هذا الحدث. تُوّج بول أفيري من نيوزيلندا بطلاً للعالم في قص الأغنام بالآلات. كما فازت نيوزيلندا أيضاً بمسابقة الفرق، بينما فاز زيويليل هانز من جنوب أفريقيا بلقب بطل العالم في القص التقليدي بالشفرات. وشهدت نسخة 2008 مشاركة قياسية بلغت 29 دولة. وستُقام بطولة العالم القادمة في فرنسا في يوليو 2019.

هيمنت جنوب أفريقيا وليسوتو على سوق قص الصوف بالشفرات، بينما هيمنت أستراليا على سوق قص الصوف الناعم بالآلات، وهيمنت نيوزيلندا على سوق قص الصوف القوي بالآلات. [ 29 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ "الأرض". الأرض . ريتشموند: دار النشر الريفية. 13 مارس 2008.
  2. ↑ مول، جي آر (1972). دليل مربي الأغنام . مجلس الصوف الأسترالي . ص 186. 
  3. ↑ وكالة فرانس برس (4 يوليو 2019). "جزّازو الأغنام يتوافدون على بطولة العالم في فرنسا" . سي تي في نيوز . تاريخ الاطلاع: 27 ديسمبر 2019 .
  4. ↑ جيه تي كيلين، "صناعة الصوف في كريت في أواخر العصر البرونزي". حولية المدرسة البريطانية في أثينا، المجلد 59 (1964)، الصفحات 1-15. نُشر بواسطة: المدرسة البريطانية في أثينا. doi : 10.1017/S0068245400006031 JSTOR 30103132 
  5. ↑ تجهيز الصوف للسوق. صفحة 34، عمود 3، مجلة ساينتفك أمريكان ، المجلد 1، العدد 3. نُشر في 16 يوليو 1859. الملف: ساينتفك أمريكان - السلسلة 2 - المجلد 1 - العدد 3.pdf
  6. ↑ "تشيشولم، أليك هـ." الموسوعة الأسترالية . المجلد 8. سيدني: مطبعة هالستيد. 1963. ص 86. القص.  
  7. 1 2 جيلبرت، ليونيل، قراءات نيو إنجلاند، كلية أرميدال للتعليم المتقدم، أرميدال، 1977
  8. ١ ٢ لجنة التنمية الاقتصادية والوضع الراهن لصناعة الأغنام في الولايات المتحدة، مجلس الزراعة والموارد الطبيعية، قسم دراسات الأرض والحياة، المجلس القومي للبحوث (٢٠٠٨). التغيرات في صناعة الأغنام في الولايات المتحدة: الانتقال من التقاليد . مطبعة الأكاديميات الوطنية. ص ٢٨٦. ISBN  978-0309134392تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 ديسمبر 2013 .{{cite book}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  9. ↑ كورت، جين؛ سو هايدز؛ جون ويب-وير (2010). تربية الأغنام للحوم والصوف . دار نشر سي إس آي آر أو. ص 183. ISBN  978-0643102064تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 ديسمبر 2013 .
  10. ↑ تايلور، بيتر، الممتلكات الرعوية في أستراليا، جورج ألين وأونوين، سيدني، لندن، بوسطن، 1984
  11. ↑ "تقنية بوين" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 أغسطس 2008 .
  12. ↑ "طفيليات الأغنام" . مؤرشف من الأصل في 2 ديسمبر 2008. تم الاطلاع عليه في 10 نوفمبر 2008 .
  13. ↑ كريب، جوليان (26 يونيو 1998). "بيان صحفي من منظمة الكومنولث للبحوث العلمية والصناعية: انطلاق ثورة حصاد الصوف" . منظمة الكومنولث للبحوث العلمية والصناعية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 26 أغسطس 2008 .
  14. ↑ يعتقد الباحثون أنهم وجدوا طريقة لإزالة الصوف دون قصه | أخبار ABC
  15. ↑ ديفانتير، أليسيا ت.؛ كارول أ. توركينغتون (2009). وظائف استثنائية مع الحيوانات . دار إنفوبيس للنشر. ص 99. ISBN  978-1438111704تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 ديسمبر 2013 .
  16. ↑ هيئة الإذاعة الأسترالية. أخبار، تم الاطلاع عليها في 10 مارس 2017
  17. ↑ «جماعة معنية بالرعاية الاجتماعية تستهدف الإساءة في حظائر جزّ الصوف الأسترالية» . أستراليا: أخبار ABC. 10 يوليو 2014. تاريخ الاطلاع: 17 سبتمبر 2014 .
  18. ↑ "MA000035: جائزة الرعاية الرعوية لعام 2010" . awardviewer.fwo.gov.au . تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 أغسطس 2019 .
  19. 1 2 كاثرين سوليفان، " النقابة قلقة بشأن إساءة معاملة جزازي الأغنام "، ABC Rural، 17 أكتوبر 2013.
  20. ↑ أوليفر ميلمان، " فيديو عن قسوة الأغنام يثير تحقيقًا من قبل الجمعية الملكية لمنع القسوة على الحيوانات "، صحيفة الغارديان 10 يوليو 2014.
  21. ↑ كولين بيتلس، " جزازو الأغنام يدعمون منظمة بيتا: لا عذر للقسوة "، فارمونلاين، 11 يوليو 2014.
  22. ↑ "قاعدة المعرفة: الصوف - مزارع أسترالية" . www.aussiefarms.org.au . تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 أكتوبر 2019 .
  23. ↑ توسر، خمسمائة نقطة في الزراعة الجيدة ، 1557.
  24. ↑ أفكار رائعة لقضاء العطلات - استرخِ في والشا ، المجلد 4، مايو 2009، ذا لاند، رورال برس، نورث ريتشموند، نيو ساوث ويلز
  25. ↑ سيم، تيري؛ هوف، كاسي (10 يونيو 2010). "مشهد خلاب يُشعل شرارة الحج". الأرض . نورث ريتشموند، نيو ساوث ويلز: دار النشر الريفية. ص 16-19 . 
  26. ↑ "شيرر يحطم الأرقام القياسية" . موقع ABC News الإلكتروني. 6 مارس 2007. مؤرشف من الأصل في 1 مارس 2009. تم الاطلاع عليه في 26 أغسطس 2008 .
  27. ↑ جولدن شيرز 2009، تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يونيو 2009
  28. ↑ راتيو، كريس (2011). "نبذة عن النجم: ديفيد فاجان - شيرينغ - أخبار صحيفة نيوزيلندا هيرالد" . صحيفة نيوزيلندا هيرالد . تاريخ الاسترجاع: 27 فبراير 2011 .
  29. ↑ "بطولة العالم لجزّ الصوف: أبطال العالم، جزّ الصوف، والتعامل مع الصوف" . www.shearingworld.com . تاريخ الاطلاع: 10 أبريل 2018 .